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第54章 楊梅酒

點不用擔心,甚至還能想著什麼時候再去買幾頭羊,既能做烤全羊吃,冬天的時候燉個羊肉湯,身子別提多熱乎。

許輕知倒是知道隔壁村有人養黑山羊,但買來放在靈氣空間不方便,容易露餡,後面她再看看吧。

當下,許輕知把要寄給三姨婆的楊梅和雞蛋整理裝好,開著三輪車去鎮上把快遞寄了出去。

快遞老闆很久沒見她,問她:“誒,你最近怎麼不寄菜了?”

許輕知:“菜還沒長好,還得一個禮拜。”

“行哩,你到時候有貨隨時給我打電話。”快遞老闆心裡鬆了口氣。

許輕知笑笑,“好,謝謝老闆,順便拿一個快遞。”

她把三姨婆寄給她媽的快遞拿了之後,就在鎮上逛了逛,買了兩個八升的密封透明玻璃罐、兩個玻璃酒桶,冰糖和米酒,開著三輪車嘟嘟嘟回家了。

之前摘下來的楊梅,還剩個兩斤,她又去後山摘了一些楊梅,拿回來一稱有九斤左右。

她只需要十斤果子,這樣八升的罐子剛好能做兩罐。

楊梅果實長得個個飽滿,紅得鮮亮,是釀酒的好果子。

在外面不好操作,許輕知乾脆帶著原材料進了靈氣空間。

將楊梅和玻璃罐子處理乾淨,弄乾。楊梅和冰糖一層一層交疊放入,倒入米酒,漫過楊梅,蓋緊蓋子。

這楊梅有靈泉水加成,口感非常好,所以以米酒作為基底,不會掩蓋住楊梅本身的風味。若是本身味道濃烈的酒,則會壓制住楊梅的風味了。

現在只等著楊梅酒釀好了,啟封后,將果肉和酒分離,倒入玻璃酒桶裡,直接擰開就能喝了。

釀的兩罐,許輕知留了一罐在靈氣空間,一罐她放在了客廳儲物架上,都是避光的好地方。

家裡還剩下兩斤楊梅。

她去廚房找了找,找到了山楂乾和甘草,於是動手熬了個楊梅酸梅湯,煮好後放涼了,她裝進一個空著的玻璃酒桶裡,擺在喝水架上。

忙到這會兒,天色已近傍晚。

屋外傳來汽車聲,許輕知往外一看,熟悉的白色小車開著車燈,往家裡開過來。

爸媽回來了。

王燕梅一下車,掏出一個一次性塑膠杯,裡面裝著一個雞蛋。

“拿去先墊墊肚子,媽馬上做飯。今晚你王叔他們搬來了,剛在路上遇見了,你爸叫了人家來吃飯。”

許輕知接過雞蛋,一看就知道這雞蛋是洗乾淨帶殼煮進蜜棗豬雜花生湯的那道菜裡面的,一桌十個人就十個蛋,沒得多也沒得少。

她媽這是沒捨得吃,專門給她帶回來了。