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第162章 伊比利亞火腿

的廖平則站在餐桌旁的火腿架旁,用一把薄如蟬翼的纖長刀刃,穩定削切著火腿。

二人都繫著潔白的廚師圍裙,一舉一動均顯的非常專業。

“切割伊比利亞火腿這種精細活,果然還是需要廖大叔這樣擅長玩刀的人。”

餐桌邊,戴著充滿元氣感的白色棉絨帽子,留著一頭褐色捲髮的金允恩微笑誇讚,目中滿是對廖平的欣賞。

粉色小嘴含著棒棒糖,扎著粉色馬尾辮的陳佳意禮貌回應了一聲:“盛哥不也挺專業,火焰溫度把握的非常好。”

話語說完,兩名誰也不服誰的女董事就相互對視了一眼,眼神中滿滿的都是殺意。

吃著巧克力豆的塔比看了看她倆,又看了看一個削切火腿一個烤盤子的廖平和阮昌盛,輕輕拉了拉身旁喝白水的少年。

“鯨落,我們一會兒要吃啥?吃那條火腿嗎?”

少年點頭:“好像是,廖哥跟那個叫阮什麼的大哥正在處理食材。”

“哇~看起來好高階,是什麼珍貴的東西嗎?”塔比期待的問。

少年臉色茫然的撓撓頭。

他也不知道這個什麼什麼火腿是啥,他連見都沒見過,名字都覺得繞口,因此沒法回答塔比的問題。

不過坐他旁邊的侯賽因幫他回答了。

“伊比利亞火腿,是古老時期一種生長在西班牙西部的林間牧地,被專人畜養的黑毛豬火腿。這些散養的黑毛豬的主要食物來源是林木中的橡木果實,非常珍貴。”

說完,侯賽因衝似懂非懂的林鯨落露出友善的微笑:

“小林兄弟身手不凡,以後可以來我們愛麗絲壁壘做客,我們小姐有一座牧場,專門用橡木果養殖這種黑毛豬,火腿的處理上也是完全依照古法,每一個吃過的人都讚不絕口,會經常出口到其他壁壘。”

侯賽因意有所指的話語一出,坐在金允恩身旁的陳佳意頓時皺了皺眉,而金允恩也一臉熱情的看著林鯨落。

“對呀,愛麗絲壁壘隨時歡迎鯨落小哥哥來做客。”

聲音落下,本就皺眉的陳佳意更是大為氣憤,剛想對著一臉綠茶模樣的金允恩開罵,坐在塔比身旁的林鯨落便恍然大悟的點點頭。

“哦~原來你們是養豬的呀。”

金允恩笑容一僵。

侯賽因臉色一黑。

“噗嗤!哈哈哈哈哈哈~我的小寶貝果然聰明,一下就看穿了事物的本質!”

餐桌邊的陳佳意眉飛色舞,整個人直笑的花枝亂顫,而臉氣的煞白的金允恩還未開口,塔比就跟林鯨落繼續議論了起來。

“鯨落,這個金董事估計很有錢,我猜她應該是個養殖大戶。”

“恩,我也是這麼想的,你沒聽侯賽因說嘛,好多壁壘都喜歡她養的豬,一定不簡單,估計是很厲害的畸變豬。”

“對對對,一會兒我得多吃一點,哈哈哈哈!這次真是長見識了!”

沒啥見識的荒野少年少女一本正經的聊著天,越聊金允恩的臉色越黑,陳佳意也笑的越歡。

不久,烤燙好白色碟盤的阮昌盛將一枚枚碟盤用夾子夾住,分批次遞送到幾人面前,廖平也用長薄刀刃平挑著晶瑩剔透,薄的近乎透明的火腿片,一片片放在他們面前的碟盤內。

此時的碟盤經過了精準計算溫度的文火烤灼,薄薄的火腿片放入上面後立刻“嘶~”的一聲冒出細細的白煙,很快,火腿上的脂肪就因為高溫而微微溶解,油脂浸潤到瘦肉中,所有的香氣也都徹底釋放出來。

林鯨落好奇的看著自己烤盤裡的火腿,他發現原本紅白相間的火腿片,白色的脂肪已經變的透明,看上去就像是水晶凍一般,淡淡的香氣不斷從裡面飄逸而出,凝而不散。

餐桌旁,廖平笑呵呵的端起醒過了的紅酒酒器,給幾人面前的高腳杯倒上濃郁的酒液。

“廖先生刀法果然精湛,每一片火腿都削切的薄厚一致,綿長不裂,真夠穩的。”

“阮老弟客氣了,你烤盤的火候也把握的剛剛好,從火腿入盤時的聲音能聽出來,五個盤子的溫度完全一致。”

兩個大廚相互吹捧一番,便接著去處理食材,一個繼續持刀削切火腿,一個則是開始用鐵板烤燙麵包。

現在上的是火腿前菜,接下來要上主菜。

“鯨落快吃,跟我學。”陳佳意直接用手指捏起餐盤中的火腿片,整個放入口中,搖頭晃腦的品嚐一番後美滋滋抿了口紅酒。

林鯨落見樣學樣,學著她的樣