說……哦，這估計是個有什麼難處的人了，也就沒再多問。讓那老頭獨自坐著想心事，方一勺瞅了眼旁邊的灶臺，還有十來個幹撩的餛飩，是剛剛賣剩的。她走過去，起了個乾鍋，從碗裡舀出一小塊豬油放到鍋裡拌了拌，不多會兒，熱鍋上鋪了一層薄油。油一熱，她就抓起一把小蔥花，往鍋裡一灑，用鏟子翻了兩下，瞬間……香氣四溢。

老頭一臉的愁容，但還是忍不住仰起臉來看了一眼……真香啊！

見鍋熱得差不多了，方一勺將那幾個餛飩倒進了熱鍋裡頭，沒用鏟子，只是拿著鍋子的手柄，輕輕巧巧地翻了起來。不多會兒，餛飩就由白色變成了通身均勻的金黃色，上頭還沾著一層綠油油的蔥花。

老頭傻呵呵看著，有些呆，下意識地嚥了口唾沫，心說……這也太香了！

方一勺只翻了幾下，立刻起鍋放到一旁，將鍋蓋一蓋，就聽得鍋裡噼噼啪啪熱油響，片刻之後，她抓起了一把白芝麻，將鍋蓋一掀，往熱騰騰的鍋裡一甩手……手腕子一打轉，芝麻粒兒就均勻地灑在了每一個餛飩上。

方一勺將餛飩起鍋，盛入一個盤子裡，就見黃澄澄的炒餛飩，下面的皮子起了殼兒，上面的皮子薄脆晶瑩，還沾滿了青白的蔥花和芝麻，好看。

將餛飩放到托盤裡頭，方一勺又舀了兩碗用來煮餛飩的清水肉骨頭湯，再快手快腳做了個糖醋的蘸醬，一同放在了托盤裡，端到老頭面前的桌上。

方一勺坐下，拿了一個蘸醬碟子給自己，另一個推給了老頭，說了聲，“老爺子，吃飯吧！”

老頭有些發懵，問，“這是給我的？”

“嗯。”方一勺點點頭，從桌上的辣椒麵缸子裡舀了一小勺辣椒末，放到小碟子裡。夾起一個炒餛飩蘸了蘸糖醋又蘸了蘸辣，送到嘴裡咬了一口，“咔哧”一聲，輕輕的脆響。皮子薄又脆，餡兒熱騰騰的，往外冒著油潤潤的湯汁。方一勺嚼了兩口，美滋滋眯起眼睛，“嗯……好吃！”

老頭出門前是悶做愁腸，一點兒食慾都沒有，可是叫這餛飩的味道一燻，他就覺得自己似乎是餓得有些暈了。

“我沒叫吃的。”老頭有些不好意思地說，“我這悶頭出門，一個銅板都沒帶。”

方一勺笑了，道，“老爺子，吃吧，兩人吃飯熱鬧。”

老頭上下打量了一下方一勺，覺得，這丫頭人真不錯。他伸手夾住一個餛飩送了進嘴裡……瞬間，唇齒留香。

“嗯！”老頭緊著往嘴裡塞第二個，邊含含糊糊地讚歎，“好吃！絕世美味！”

方一勺看著他笑，道，“老爺子，喝湯，一頓好吃的，能讓你把什麼煩心事都忘了！”

“嗯。”老頭點頭，邊喝湯邊吃超餛飩，只會說兩個字了——好吃！

……

吃完了飯，方一勺繼續整理，那老頭坐在椅子上，上下端詳著她，若有所思，臉上也是陰晴不定。

“老爺子，你有事要幫忙啊？”方一勺回頭看到老頭依然愁眉苦臉，就索性開口問他。

“嗯……”老頭捏著食指和中指又掐了幾下卦，抬眼看方一勺，道，“我今日遇到大劫，早上起來問卦，佛祖說，出門閉著眼睛往前走，第一個撞上的就是貴人，能救我性命。”

方一勺聽著好笑，就問，“是我不成？”

“對。”老頭認真點頭，問，“丫頭，你好人做到底，幫幫我，成不？”

方一勺想了想，有些為難，“我除了做飯什麼都不會，而且也無財無勢，老爺子你想讓我怎麼幫你？”

老爺子低頭眼珠一轉，抬眼道，“會做飯就行！”

“啊？”方一勺一愣，“會做飯，然後呢？”

“丫頭，不瞞你說，我今日請了一位貴客來我府上飲宴。”老頭對方一勺道，“這客人是絕對得罪不起的，而此人又特別的好吃，非要吃些與眾不同的菜式……我這不是愁找不到廚子麼？這位客人若是伺候不好，老頭命就得交代！”

“這麼嚴重？”方一勺也有些吃驚，心說是誰啊？那麼霸道。

老頭接著問，“丫頭啊，我看你挺能幹的……呃，你幫我回府燒一桌酒席吧？我給你五百兩！”

方一勺眼睛睜得老大，伸出五個指頭，“五百兩？夠我吃好幾輩子的了老爺子。”

“那你能不能幫忙啊？”老頭似乎很著急，“我姓方，叫方壽，是後面那座宅子的主人。”說著，伸手指向北街口那座比縣衙門還巍峨的宅子，“我不是騙人的，這十里八鄉的人，都知道我方壽是這東巷府的首富！