這也並不是特意吊他們胃口,以他對這兩人的瞭解,定會只顧吃紅薯餅到飽而不肯吃飯。當然他們有了期待,做事就積極多了,連晚餐都比平時提前許多。
廚房裡的籠屜被搬出灶臺,總共蒸有兩籠割去皮的紅薯,把紅薯都倒入在乾淨的盆裡,再用菜鏟把其攪爛。叫赤在旁邊的廚櫃裡拿出十隻雞蛋,統一敲破讓裡面的蛋清蛋黃和著大半盆的紅薯繼續攪。期間還放兩手抓多的麵粉一拼攪著,最後倒了將近一碗的蜂蜜在盆裡,攪均。完後,叫灞慢慢燒起鐵鍋。
抓上一小團的紅薯在手心揉圓,再邊揉邊壓紅薯團,將其壓得扁扁的。大半盆紅薯太多了,叫上赤和賀都洗手過來幫忙揉扁。最後揉出有拳手大小的,有手掌大的一共三個籠屜,數了一下,也有五十多個,夠多的了。有面粉和蜂蜜在裡面,揉起來並不容易,因為很粘手。但人多,不要緊,在鍋裡的油燒熱後紅薯餅也都揉完。
鍋比較大,一次煎十幾個都可以。一下油鍋便響起“滋滋”聲,放下十個後,蓋上鍋蓋。等兩三分鐘就可再翻一次紅薯餅身,再等一會兒便可以撈上入在菜盤。
對著盤裡煎得黃金色澤的紅薯餅直流口水,最後賀也忍不住了,“哇哇,光聞起來都很甜,河哥哥我能不能先吃?”
“剛出鍋很燙的,等一會兒吧,等我把剩下的都煎完,這盤就沒那麼燙了。喝,赤你住手,你是大人,要做到以身作則!”說到最後連赤也在旁邊伸出抓來偷食,夏河瞪了眼他,你皮厚不會被燙到,但賀現在可算得上細