菜館，肯定賺錢，他也只是當玩笑話聽聽，不過有一點是值得肯定的，他的手藝還是非常不錯的。

☆、美食的征服

這個年代並不是所有都不好，至少有一點讓謝源覺得非常的滿意，就是食材。若是以前，肉類謝源很少買的，不是他有什麼信仰，而是因為飼料。拿豬做個例子，飼料養出的豬，出槽快，膘也大，口感去差太多，但是養殖的人為了回錢快，幾乎都選擇這種飼養方法。市場上也有笨豬，價格要比飼料喂大的要貴上很多，只是笨豬也不是純的，也是用飲料喂一個階段之後，再喂別的，口感卻要好太多，可一斤三十左右的價格，不是一般家庭能敢消費的。

看著眼前的肉，絕對的純笨養，不等做，就能想像到做出來的味道，絕對是一流的。將排骨剁成小段，清洗後，將排骨放入水裡煮去血水。趁著煮排骨的功夫，謝源又將五花三層的肉切塊，也一同放進水裡煮。又切了長段的蔥，姜，待去了血水後，把水倒出，換了清水將蔥姜大料放入，再放入排骨和肉塊，這會兒要將其煮爛。這個季節除了肉之外，便是土豆，大白菜，蘿蔔，還有積的酸菜。找出兩個土豆，切成細絲，準備等下醋溜。謝源一邊弄一邊想等冬天的時候，他弄個幾個大棚，到時應該能吃到反季的菜了。

醋溜土豆絲是最好做的，留在最後，先做排骨和肉。煮好的肉和排骨撈出來後瀝水，這個時代的油，以渾油也主，還有菜籽榨的油，豆油？廚師都沒聽過。謝源考慮要不要等大豆下來時，大量的收購大豆。現在也不是想那些的時候，在渾油和菜籽油之間做猶豫，最後還是選擇菜籽油，放了少量，放入姜，蔥段，燒出香味之後，再將醬油，糖放進油裡，現在可沒有什麼生抽，老抽，醬油就是醬油。熬好的湯汁後，將瀝好了排骨倒進鍋中快速的翻炒，以免沾到鍋。

廚房外面的三位小朋友時不時的往裡望，小鼻子快速的吸著氣，好香。這會兒哪還有詩的心情，一個個的坐都坐不穩了。廚房裡的廚師，一直觀摩著夫人做菜細節，看著挺簡單的，怎麼夫人做出來的這麼香，讓人都想搶一塊嚐嚐。丫頭們這會兒已經放心了，夫人的動作熟練，一看就是經常做的，只是他們奇怪，夫人是謝家的公子，怎會做這些，奇怪歸奇怪，誰也不是多嘴的人。大丫頭最有眼色，忙給謝源打下手，時不時遞個什麼的，因此有幸嚐到了一塊夫人親手做的排骨，味道好好。

將炒好的排骨分盛兩盤，一盤讓丫頭裝到食夾子裡，轉身開始做紅燒肉。家裡做紅燒肉要比飯店的簡單的多，而現在做比以前在家做更要簡單，這裡的調料更少。這次的油放得更少，放了些白糖和鹽，糖化了之後便將肉塊倒進快速的翻炒，將汁全都掛上後，就出鍋裝盤。接著便是醋溜土豆絲，這是最家常的小菜，加了醋的翻炒，空氣裡帶著一點點酸，讓人更快的分泌著口水。外面的小朋友已經開始扒門框了。

“煮排骨和肉的湯別倒，晚上用來煮白菜。可以用來蒸飯。”謝源洗了洗手，今天他絕對能吃飽。“快些將食夾子給孫茂送去，涼了就不好吃了。”囑咐著小廝之後，謝源便招呼著小朋友去洗水，他準備就在廚房用午飯了，端來端去的麻煩。

三個小朋友聽到謝源的話後，立刻跑去洗手，然後乖乖的坐到椅子上，伸著脖子看桌上的菜，味著好香啊，見謝源拿起筷子，三個孩子也跟著抓筷子，等謝源一人給他們夾了一塊肉後，三個孩子便開始吃飯。好香！

謝源放嘴裡一塊肉，然後搖頭，味不正，少了材料就是這樣，不過，至少比之前吃的那些強多了。桌上的菜並不是所有的，謝源可沒有自己吃肉，下人吃糠的想法，留了一部分給丫頭們，至於男人，廚師不是在，等下讓廚師做好，至於後面的幾位姨太太，好吧，謝源壓根就沒記得。

將剔了骨頭的肉放到孩子們的碗裡，又給他們夾了些土豆絲，不能只吃肉的，單吃肉，吃了幾口之後便會頂住，吃不下什麼的。若是加些菜，便能多吃一些。仨孩子每人都吃了滿滿一碗飯，從此謝源就收了三個小尾巴，謝源說東，他們絕對不往西，也不知此事是好，還是壞。

吃飽飽的仨孩子手拉著手，跟著謝源在園子裡散步，個個小肚子都是溜鼓的。謝源也吃了不少，卻不像他們這般。轉了三圈之後，謝源才帶著孩子們回屋，讓三個孩子去睡午覺，謝源則想再翻看一下系統講的歷史。結果一開啟系統，就看到一條提示。

廚藝技能點亮，獎勵萬能調料盒，各種調料取之不盡，親加油升級喲，成為廚神更有大獎等著你喲！

……也只有六個點可以表達謝源的心情。到儲