沐白在廚房裡滿滿當當的食材上看了一眼，嗯，首先是涼拌菜——涼拌菜是少不了的。乾脆就來個簡單的涼拌黃瓜吧，味道清爽可口而且還簡單。

不過等沐白把那十幾根綠綠的大黃瓜都檢查了一遍之後，嘟著小嘴搖了搖頭：怎麼感覺汁水不夠飽滿，味道不夠清香啊……

啊，對了，自己空間裡好像前幾天還放了幾根黃瓜……聽父親說空間有保鮮的作用……嗯，去看看好了。

這麼想著的時候，沐白將自己的手環上用手指一按，準備進去翻找黃瓜了。

101、洋蔥煎豬排

自從沐封弋將那個隨身空間送給沐白之後，沐白就往裡面裝了許多的食物——當然，大多數都是沒有處理過的新鮮瓜果。

不過沐白最想要的還是種子和小苗之類的——雖然聽自己的父親說空間裡面的泥土沒有養分，無法提供瓜果蔬菜生長的營養，甚至連施肥都無法讓土壤改變特質後，他就沒有在這方面放多少的心思了。

進入了空間之後，沐白直直的奔向各種果蔬的儲存地。沐白有個小倉鼠似的習慣，總喜歡在身上放東西——這大概是前世留下來的習慣，就像他的師傅喜歡隨手帶一把菜刀（=。=），而他就是喜歡隨時備著一些黃瓜、西紅柿之類的……

咳，又不重又可以當水果吃。

而且多吃黃瓜身體好吖，什麼抗腫瘤抗衰老降血糖減肥強體之類的。

當沐白在一堆綠色蔬菜找到三根大黃瓜的時候，眼睛“歘”的就亮了——憑藉他的經驗，這黃瓜絕對都是上品啊！要知道同樣的黃瓜，有的就清脆感嘆，有的就汁少發澀了。

沐白喜歡那種刺黃瓜，因為只要摸摸表面上的刺，再看看頂上有沒有花蒂就很容易判斷新鮮與否了。而且這種黃瓜瓜瓤小，種子少，肉質脆嫩多汁。

沐白驚喜的發現自己找到的除了黃瓜外，連其他的蔬菜都新鮮得不得了——不是百分百，但是沐白敢保證一定比廚房裡的還要新鮮……

唔，明明他記得以前他放進去的時候沒有這麼接近自然黃瓜……想到這裡，沐白連洗都沒洗，直接將黃瓜外面的細毛刺抹掉，“咔嚓”咬了一口——唔～沐白的眼睛眯了起來，這個味兒，和自己記憶中的味道好像啊！

有了黃瓜這個先例，沐白想其他的瓜果也應該差不多——雖然他不知道為什麼會出現這種情況，不過，總歸是好事吖。

將空間裡的蔬果搬空了之後，沐白又把廚房裡的一些東西挑揀放進去——反正空間夠大，又不用放書本什麼的。

將從空間裡拿出來的新鮮瓜果用清水洗過後，沐白按照自己將要做的菜餚分別料理了。

別看沐白小小的一隻，實際上他是非常喜歡吃肉的——在他看來，菜香肉濃。肉可以吸收菜和湯的滋味，從而變得豐厚多汁，味道繁複濃香，是非常棒的一種食材。

將豬排骨斬成三塊，每塊都要用刀面拍一下，再用刀背敲碎肋骨——這是要技巧的，不然只是使用蠻力的話就會弄得“哐哐”的響，而且肉渣骨頭渣子也會濺出來。

弄好後倒入醬油醃漬。

洋蔥去皮切開，削去兩頭後切成細絲——沐白一開始的時候不是很喜歡洋蔥，因為切菜的時候總要弄得眼淚汪汪的，可是洋蔥的味道又十分的好，無論是做主菜還是做配菜。

後來還是沐白的師傅教導沐白將洋蔥放在冷水裡清洗剁切，沐白才轉變對洋蔥的看法。

啟動音控裝置，將廚房的太陽能灶臺開關開啟，等炒鍋燒熱後倒入橄欖油。等上面的溫度跳到適合的數字後，用筷子慢慢將豬排平放在鍋中煎兩分鐘。到下方呈現金黃色的時候，再把豬排翻個面繼續煎兩分鐘，用漏勺撈起來。

洋蔥絲下鍋煸炒，約莫兩分鐘後放入撈起的豬排加上醬油、黃酒、細砂糖、高湯和香菇汁——沐白一直不認為這個什麼雞精味精的好，在他看來，這些東西還沒有把香菇泡水來的鮮美呢。

等湯汁燒沸後再將溫度調小，估摸著和小火的程度差不多後再燒約莫三分鐘，然後又把溫度調高好讓滷汁收住。

沐白一直認為做菜有種只可意會不可言傳的玄乎境界，比如這個“收汁”還有“少許”……咳，沒有親自做過菜的絕對無法領會這到底是到哪種程度。

言歸正傳，將收汁的豬排淋上炒熟的花生油，起鍋。

剩下的步驟也是必不可少的，將建好的豬排放在砧板上再分別切成四塊放入盤中，再把洋蔥平鋪在上面，最後將鍋中的滷汁淋上去就可以了。