時明白,能教出沈豹這樣的徒弟,師傅也的確不會是一般人啊!
一陣歡呼聲從遠處傳來,隨之而來的還有眾人齊聲喊著的:“奧卡福。”三個字
沈豹看了看艾拉,希望他能解釋。
艾拉果然不負眾望,開口道:“看來是奧卡福少爺勝了啊!他果然厲害,不愧是三年級首席。”
沈豹這才想到好像今天有人比試。不過不關他的事,他現在要做的就是學好灌湯魚,回去做給師傅吃。
餐廳三樓人依然不算多。
沈豹看斯蘭點了四份灌湯魚後,便問廚師:“這灌湯魚怎麼做?”
廚師一愣,還是第一次有學生好奇菜的做法。
“灌湯魚怎麼做?”沈豹看廚師不說話,便又一次問道。
斯蘭,斯卡和艾拉都有些呆,沒想到沈豹偷師都偷的這麼光明正大。
“你為什麼想要學習灌湯魚?”一個陌生的聲音從後面響起。幾個人連忙轉身,是一個身穿白色長袍的中年人。
廚師連忙恭敬的行禮:“薩那師傅,您過來了?”
原來他就是薩那師傅,幾個人不禁肅然起敬。
薩那師傅出名不止因為他的廚藝,更主要的是因為他將廚藝融入修真中,如今已經是合體期的高手。
平常人都會走既定的路線,煉丹,馴獸,煉器等等,可是薩那修真屬於另闢蹊徑,絕對稱得上是天才中的天才。
斯蘭看到沈豹要張口,擔心他再說出什麼驚人之語,連忙搶先說道:“薩那師傅,您的灌湯魚實在是太過美味兒,讓我們饞涎欲滴。可是好多天您才做一次,我們實在是等不及。所以他想學會了,在沒有灌湯魚的日子裡,做給我們吃。”
“哦,原來是這樣。不過灌湯魚可不好學啊!”薩那說道。
“沒關係。您只要告訴我們做法,我們下去慢慢揣摩。”斯蘭又一次搶先說道。
聽斯蘭這麼說,薩那也不藏私。緩緩說道:“此菜的製作難度頗高,若是沒有深厚的廚藝,恐怕是做不成的。既然你們想試試,我便告訴你們做法。
灌湯魚的原料,要選用新鮮的黃魚。以六到八斤為最佳。以雪蛤油、魚翅、魚唇、珍珠湯丸、濃雞湯為主材。以豬油、麻油、鹽、胡椒為配料。
做的時候先將魚的鱗、腮去掉,再將魚頭的皮揭去,除異味。為了保證魚的完整性,要在魚尾近腹部處開一個小口,將內臟從這裡取出,再將高梁酒從小口灌入魚腹,然後把魚掛在陰涼處瀝乾水備用。
將發好的魚翅、魚唇、雪蛤油連同珍珠湯丸用濃雞湯調味後煨半小時取出,放入寒冰晶石中。
過半刻鐘,將凍好的湯切段塞入魚腹,並用繩將魚腹小口紮緊,再放進油中浸炸至金黃色,這基本就做好了。將魚放到盤內,再放入配菜,擺好造型,一道灌湯魚就完成了。”
沈豹聽得津津有味,斯蘭他們幾個卻是似懂非懂。這步驟好像太多了點吧。
薩那看了看沈豹:“聽懂了嗎?”
沈豹想了想:“寒冰晶石是什麼?”
艾拉搶先說道:“寒冰晶石就是冰原星上最冷的冰晶宮裡面的石頭。這種石頭奇寒無比,放進裡面的東西,很快就可以結冰了。咱們有時候為了煉丹,需要冰片之類的,就會選擇用寒冰晶石盛放輕靈之水,很快便能得到冰片了。
“我沒有。“沈豹有些鬱悶。
艾拉啞了,他也沒有。
斯蘭看了看哥哥,他也沒有。
斯卡搖頭,他又不是丹修,要寒冰晶石沒用。
幾個人互望一眼,竟然都沒有寒冰晶石。
沈豹吁了口氣:“沒關係,總會有的。”他就不信師傅沒有這東西。就算師傅沒有,憑他老人家的本事也能到寒冰原給他取來。
薩那看沈豹如此豁達,不禁心生好感。“雖然我不能將寒冰晶石給你。不過下次做其他菜餚咱們倒是可以繼續交流。”
沈豹連忙答應下來。能如此光明的偷師,何樂而不為呢?
艾拉看薩那師傅離開,連忙將魚端到了桌子上。“快吃,一會涼了就不好吃了。”
沈豹要了一碗米飯,他還是吃不慣魚味。決定還是白飯就小菜。
最後他的一份魚是被另外三個吃貨聯手瓜分的……
回到宿舍,沈豹迫切的想要試一試灌湯魚的做法,卻苦於沒有寒冰晶石。
艾拉看沈豹愁眉苦臉的樣子,幫他出主意道:“我記得除了寒冰晶石之外,還有其