這一點動靜自然沒有逃過二王子和三王子的眼睛。“二哥,看來我們大哥也非全然沒有防備麼,只可惜派去的人是個廢物。”三王子的口氣帶著一種漫不經心的鄙夷。
“不要小看我們的大哥,他最擅長的,向來,不就是扮豬吃老虎麼,只是這一次,我們在他的身邊留了一枚定時炸彈才如此順利,只是我期待看到,他身邊所有人,一個,一個倒戈的時候,他的表情回事何等的精彩,那個時候,我們的父親,恐怕也就坐不住了吧。廝殺到最後,他要的,恐怕不僅僅是兄弟相殘。”
看到自家二哥的笑容,三王子抿起了唇,想到自己的父親,輕哼一聲,那個男人。不論最終勝利的是誰,最不會好過的,就是他了。
天家,果真無親情麼。
“蛤礪蒸蛋,歌樂山辣子雞,水晶餚肉,哈密蝦仁,乾燒鱔排,孔雀東南飛,錦都五彩雞,游龍戲鳳,鸞鳳和鳴,碧綠金鋃玉、一掌定山河、彩蝶紛飛、 珊瑚蟠龍鱔、太爺石岐乳鴿、花狸戲綠叢、菩提美景,王披金甲、金箱藏八寶、老蚌還珠。”小當家說著就開始動手了,“今天來些精彩的吧。”
謝師傅笑了笑:“自然是不能讓人失望的。”說著,他手上的鋼棍就開始揮舞了,看起來變幻莫測,這一次有許多中式西式結合的餐點,全賴他的巧手了。
纖白的米粒看起來顆顆晶瑩動人,融入醇香的醬汁,加入蓮藕蒸熟,清甜的藕香,加上荷葉茶水的解膩,融為一體,如同初夏最清美的花捲,又有潑墨山水的美感,讓人情不自禁的為他沉醉。
可以說,小當家的菜,已經是以盡力追求美感,追求視覺享受配以味覺衝擊的強大作用力了。這樣的菜,絕對不僅僅是華而不實的。
半透明的銀線在阿貝師傅的手中穿梭著,她像是織布一般,將陽光下反射出無比絢麗光輝的的銀絲以獨特的組合方式融為一體。
不得不說,母子兩對於視覺的要求的確是做到了極致。明眼人都不難看出,雖然小當家的菜走的是傳統的中國風,精簡而美感。但是對比另外一組的風格是截然不同的。從菜品的融合度和對比度來說,是小當家略勝一籌,但是經驗,還是他欠缺的地方。畢竟幾十年的閱歷沒有那麼容易超過。
不然,這面前的幾座高峰早就被攀登完了,哪兒讓他做這個古今第一人呢。
幾位畢竟是大師,而可以說的是,關鍵的失誤也就恰恰在這裡,五個人在一起不一定是一加一等於二,或許可能互相拉後腿。如同和黑暗料理界比拼時對方犯得錯誤一樣,所有的菜都是搶眼亮眼的,看起來極盡奢華的宮廷風格。但是不僅不能互相襯托,這樣的作品一多也是會顯得索然無味,乏善可陳的。
當然了,幾個大師很快就發現了這一個致命的弱點,好在,他們畢竟曾經也是合作恰當的夥伴,自然調整起來也容易許多,只是許久沒有合作過,一下子忽視了不少。畢竟他們成名的時候,和南比的組合一樣,只是一兩個亮眼,以他們為主的烘托,現在各個都卓有成就反而更難配搭。
櫻桃汁,薄荷葉,清爽的淡酒,清香的鮮煎蘋果,加上茄子,土豆泥,一切美妙的味道融合在一起,彷彿讓你置身在最美麗的森林一般。牛肉的肉質鮮嫩,輕輕按壓可以留出酒紅色的汁液,帶著香料的芬芳,配搭著鵝肝顯得格外神秘惑人。
新鮮的海虹輕輕的翻炒製作著,稍稍的加入葡萄酒,還有少少的剛剛沒底的醬汁,在充分的烘焙中,滿鍋都是醬汁味道的蒸汽,濃郁卻又沒有完全搶走主食的風頭,給予你無窮的想象,讓你不由得被醬汁的味道,海虹的清香吸引。墨色的貝殼反光著七彩的光芒,加上稍稍的迷迭香氣息,讓你不由得沉醉。
對面的動靜不小,但是絲毫沒有讓小當家有動搖的反應,他全心全意的投入著,思考著,沒有被外部的動靜所驚擾,手中澆灌的動作不停。
所有做好的成品菜會套上特地做好的保持溫度的盒子。沒有按時間一道道嘗試主要還是因為要考慮料理的整體性和搭配性。
作者有話要說:這張距離上一章時間過了一個多月我都不太記得情節了,大家包涵一下啊
☆、最後對決(中)
第八十五章
最後對決(中)
小當家主要需要克服的,並不是別人的反應,還是在整體構思和為他人的幸福感著想這一方面。料理是帶給別人幸福的,這是他最堅持的一點原則,但是不僅僅是如此,他要考慮的除了料理的味道本身給人的慰藉和驚喜,還有重重的組合和對品嚐者口味,需求的把握