是來自華族的特色菜餚,還有甜香味兒,在造型上大下功夫,味道也的確不差,雖然是芝麻,麵糰,豆沙的組合,但是豆沙之中似乎還加入了特別的東西,非常爽口,入喉的一刻就完全融化了,非常完美。”刷刷刷,蘭將夜就寫了一個高分。
而旁邊的兩位,面對面的敲了敲,還是皺了皺眉,寫了一個分數。
小當家接下來打算連續做兩道菜,互不影響,一道油燜冬筍,一道御龍火鍋。
火鍋比較複雜,需要的食材也不少,帶皮的五花豬肉,大海米,乾貝,粉絲,水發的黃蘑菇,還有新鮮的蔬菜(經過轉龍壺之後迅速變成了醃製的酸菜),熟火腿,水發的蘑菇。而需要的配料也不勝其數。小當家使用了不同的刀來製作這一道菜,首先是水靈刀,處理這些已經曬乾的乾貨有很好的作用,可以讓失去鮮味的食材重拾鮮味,接下來就是迦樓羅刀,小當家手中的迦樓羅刀其實是阿飛那把的複製品,處理飛禽走獸,可以在切割的時候淨化食材,讓它完全精華,而這一道菜的烹飪工具就更加不凡了——玉龍鍋。
這是藏在北京皇宮之中的一隻,用來做火鍋的底非常適合,小當家不知道這一個鍋究竟有什麼奇妙之處,但是他很有信心這一道菜可以做出無比美味的效果。
然而小當家有些興奮的表情放到一邊的人身上,就是滿滿的諷刺了,這一場比賽有各種障礙給小當家,即使做出再好的菜餚,這頂級廚師的榮譽也只會在剩下的幾個人,而最有勝算的,就是——他們看了看正在慢條斯理的擦乾手上水珠的大少爺。
他看起來面板蒼白,帶著幾分脆弱,然而神色間滿是驕傲,所有的菜式都已經完成了,真是驚人的天賦啊,不愧是來自宮廷料理世家的拉瑟。索亞歷克。
小當家沒有注意到他人的表情,然而上面的兩個人卻注意到了。
“我覺得小當家的烹飪已經是非常好的了,但是為什麼我總覺得有些不對勁呢。”謝師傅皺了皺眉,他很少有這種妄斷。
而這個時候,有一個人急急忙忙的跑了過來,附耳在桑塔先生身邊說道,而這個時候桑塔先生的臉色大變了起來,有一種非常蒼白的驚慌。
“我也覺得,有問題,不是說小當家也曾經從師他麼,怎麼會…。。我感覺他和那個塔拉看起來都有點怪怪的。”雷恩的神經突然敏銳的波動了一下,和謝師傅對視了一眼,“我到後面去看看,我覺得是不是有什麼問題,恐怕這一次的比賽是陰謀。”
正當兩人開始商量的時候,小當家完成了他的油燜冬筍,這是一道口味鮮甜的菜,非常濃郁的香氣,並且是一道會動的菜。小當家微笑著把幹墨魚花放到了冬筍的上面之後,配合著已經做好的御龍火鍋,把兩個盤子都端了起來蓋上了蓋子。
這個時候所有的菜餚都烹飪完成了。
兩盤菜都被送了上去。這個時候,當蓋子揭開的時候,所有正在觀看,或者留意其他廚師動向的已經完成比賽的選手都愣住了,整個賽場開始呈現出不一般的熱鬧。
“怎麼可能,那個菜…。。”“那個菜會動啊。”“真的啊,下面看起來是鮮嫩的冬筍,冬筍下面是新鮮的野菜,恩?野菜,上面的是——墨魚花,這是什麼?”
“墨魚花怎麼可能自己開始動了呢。”
不僅是臺下一片驚呼,臺上的三個評委也非常錯愕。
停頓了一會兒的時間,蘭將夜先打破了這種詭異的氣氛:“哈哈哈,果然是很了不起的作品啊,用冬筍這種平庸的食材做出了這麼有趣味性的菜餚,恩,新鮮的幹墨魚花,本身就有生吃的特性,因為夠薄,在淋上熱油的冬筍上面,透過熱度的不同,進行了不同程度的收縮和舒展,看起來就好像活了過來,真實富有創意啊。“
而這個時候,剩下兩個評委的表情更加猶豫和詭異了起來。
正在大家震驚這一道菜的時候,所有的評委開始了品嚐。
小當家充滿期待的看著評委們的反應,他在想這樣的作品,儘管在第一道略有遜色的情況下,應該也不至於出現太大的問題吧,畢竟比賽是總分第一取冠軍的。
正在小當家仔細打量評委的時候,考場的門,突然被開啟了。
在逆光處,站著一個人影,所有人都望向了門邊。
小當家雙手撐住了灶臺,上面的謝師傅和雷恩面面相覷愣住了。
怎麼會……。
作者有話要說:要留言,要收藏,沒有人貢獻菜譜,我很苦惱啊,這些菜要讓我死掉多少腦細胞啊。
恩,滿