條默默加上。
“他們什麼時候回來?”曲靖問道。
“胡家出事以後,我們當即就叮囑他們今年不用回來了。”村長放下斧子喘氣。
曲靖帶著孩子們把四散的柴火撿起來,整齊碼放在廊簷下。
劈好柴,村長在火塘裡燃起旺火,把鍋子架好,割了幾片臘肉,放入蔥薑蒜爆炒,然後添水做成湯鍋,投入蘿蔔、白菜、冬瓜、泡椒等物,似想起什麼,又出門一趟,回來時手裡捧著一個盆子,裡面放著一叢灰白色的蘑菇和許多板栗。
“今天請你們吃好東西。”村長笑呵呵的,指著蘑菇道,“這是慄蘑,長在板栗林裡,是我們這兒的特產,口感脆,聞起來有股子松蕈味,吃起來像雞肉,聽外面的人說比菇中之王香菇還要好吃。”
慄蘑又名灰樹花,是一種極其珍貴的食用蕈菌,曲靖以前聽人說過,吃還是頭一回,連忙捻起一塊兒放在鼻端嗅聞,果然芳香撲鼻。
韓卓宇跟雷琛也聞了聞,還沒吃口水就下來了。
村長哈哈大笑,把板栗投入火堆,驕傲的開口,“咱們這兒別的沒有,就是板栗樹特別多,每年結的果子沒人吃,爛在地裡都有好幾層。等會兒你們嚐嚐,又香又甜,比那什麼糖炒板栗好吃多了。”
頓了頓,他表情略顯落寞道,“聽說野生板栗和慄蘑在外面都是好東西。野生板栗運到城裡一斤能賣15塊,慄蘑更貴了,一斤六十。可惜啊,咱們這兒路不通,再好的東西也運不出去!”
韓卓宇的耳朵刷得一下豎起來。板栗,慄蘑?困擾了許久的問題似乎找到了頭緒!
‘9527,幫我查查種植板栗和慄蘑的資料。’
【好的宿主!】9527積極響應。
湯燒開了,村長把洗好的慄蘑掰成條狀扔進去,用鍋鏟攪拌,聽見火堆裡傳來嗶啵聲,連忙把板栗扒拉出來,讓兩個孩子品嚐。
等殼兒不那麼燙了,韓卓宇剝開一顆,取出金燦燦的,還冒著熱氣的果肉塞進雷琛嘴裡。
雷琛嚼了嚼,眼睛越睜越大,朝小宇哥哥豎起拇指,表示真的很好吃!習慣這裡的口味以後,他已經進化成了標準的小吃貨。
韓卓宇給曲靖和村長各剝了一顆,然後才自己吃。果然很香甜,完全不是人工新增糖精能炒製出來的味道。
“來,吃飯。”村長去廚房端來四碗飯。
慄蘑的香氣已經融入湯裡,另外還帶著一股臘肉獨有的煙香味,泡椒的酸辣味,吃進嘴裡激得每一個味蕾都舒張開,不可遏制的分泌唾液。往往第一口還來不及下嚥就忍不住想吃第二口第三口……
雷琛揮舞筷子,小小的腦袋埋進碗裡,吃得那叫一個狼吞虎嚥。曲靖和韓卓宇看上去很優雅,但夾菜的速度一點也不慢。這才是真正的純天然無汙染美食,感覺腸胃都被洗滌了。
吃完飯,跟村長聊了一會兒,曲靖見時間不早就準備告辭。韓卓宇紅著臉,囁嚅許久才輕聲問道,“村長,請問你家還有慄蘑嗎?”他想帶回去給雷叔叔嚐嚐。
“有有有,漫山遍野都是,你等著。”村長走進自家後山的板栗林,很快就摘了幾叢慄蘑出來,又用蛇皮口袋裝了幾斤野生板栗叫他們帶上。這些東西都是山裡長的,在通源鄉算不得稀罕,是以曲靖大大方方的收下。
這天回來的早,雷霆還沒有下班,正巧頭天晚上王芳送了幾斤新鮮豬肉和蔬菜,韓卓宇一回來就扎進了廚房,掏出手機發簡訊——【雷叔叔,我們回來了。今晚不用去食堂打飯,我給你做好吃的。】
雷霆盯著手機螢幕,嘴角不可遏制的上揚,忽然有種歸心似箭的感覺。
【好的,我很快回來。】
看完簡訊,韓卓宇利索的穿上圍裙,對9527說道,‘調幾個烹飪慄蘑的影片出來。’
【好的宿主。】9527立馬搜尋。
炒、燒、炸、燉、冷拼、做湯、做餡……慄蘑的燒法多種多樣,韓卓宇挑選了幾條影片認真觀摩,最後決定做白菜炒慄蘑,軟炸慄蘑和肉炒慄蘑。
將慄蘑洗乾淨控幹水,撕成條狀備用,再切肉切配菜,最後打雞蛋拌麵粉做蛋泡糊,一應程式竟只花了二十分鐘,看得9527嘖嘖稱奇,【宿主,你已經成為一名合格的家庭主夫了,能娶到你是大正同志的幸運!】
拿菜刀的手抖了抖,少年漲紅臉,虛弱開口,‘求閉嘴!’
9527呵呵。
眼看快到下班時間,炒完菜雷叔叔正趕上吃熱的。少年趕緊點火,先把蔥花投進熱