話可說呢?恩也罷,怨也罷,手足一回,不計較了。雖然哥哥不經他同意,就把出售鶴年堂股份錢捐了飛機,這做法讓他有些生氣。可他是高幹,有高工薪,再說還有可觀的積蓄,也不稀罕那幾個錢。但他替哥哥惋惜——兒子已經被槍斃了,還捐什麼飛機呢?當初幹什麼去了?真呆傻得可以!又聯想到何若菡,這是個讓他又憐又氣的女人,多年來,對自己一直敬而遠之,甚至當成歹徒似的加以躲避,用得著嗎?現在,你跟著回藥王廟吧,前途無非是老死田園而已,豈有它哉!
就這樣,程少伯一家的車輛啟動時,程少仲獨自一人漫步進了北海公園的後門,他要為終於解脫了灰色血緣關係的糾纏而慶祝一下,到御膳坊去喝幾杯。
七
如果沒有許許多多的意外發生,這個世界就將永遠平淡無奇。
程少仲沿著北海北岸信步倘佯。漢白玉欄杆像一排極守規矩的宮娥,彬彬有禮地迎著遊人。鑲岸的垂柳則如一群翠衣的舞女,婀娜多姿。柳枝上,新吐葉兒的芽苞兒銜著片片鵝黃,縱目遠眺,像是在幽綠的湖邊上,織起一層薄薄的輕紗。望著風吹湖水蕩起的漣漪,程少仲心裡也不禁泛起一陣春潮。當年,與索菲婭在華盛頓波多麥克河畔,與戴安娜在倫敦泰晤士河畔的種種幸福情景,不禁又浮現在眼前……
不知不覺,御膳坊到了。
美食文化,世界上當屬中國最為傑出。而在中國,歷代皇帝則無一不是領導美食各歷史潮流的英才。史載,隋煬帝每餐三十六道菜。宋高宗南逃臨安時,每餐也不下十二道菜,及至清王朝,條律規定,皇帝每日份例原料供應:盤肉二十二斤,酒肉五斤,豬油一斤,羊兩隻,雞五隻,鴨三隻。白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等十九斤,大蘿蔔、水蘿蔔、胡蘿蔔共六十斤,苤藍、幹閉甕菜各五個,蔥六斤。佐料:玉泉酒四斤,醬和清醬各三斤,醋二斤。麵點:各種餑餑八盤(每盤三十個,共用白麵四斤,香油一斤,芝麻沙橙少許,白糖、核桃仁及黑棗各十二兩),共計二百四十個。這麼多原料,也只是用於正餐的。正餐之外,皇帝還可根據需要隨時加餐。而加餐是沒有數量規定的。這樣,御膳房就要使出渾身解數,每餐十幾道菜乃至幾十道菜,逢年過節還要增加。史載最節約的是咸豐十一年農曆十二月三十日,剛剛即位年僅七歲的同治皇帝載淳的除夕晚餐,計有大碗菜四品:燕窩“萬”字金雞鴨子、燕窩“年”字三鮮肥雞、燕窩“如”字鍋燒鴨子、燕窩“意”字什錦雞絲。杯碗菜四品:燕窩熘鴨條、攢絲鴿蛋、雞絲翅子、熘鴨腰。碟菜四品:燕窩炒爐鴨絲、炒野雞爪、小炒鯉魚、肉絲炒雞蛋。片盤二品:掛爐鴨子、掛爐豬。餑餑二品:白糖油糕、如意卷兒。燕窩八仙湯。最奢侈的則要屬大名鼎鼎的滿漢全席:僅菜餚就要分五次品嚐。第一份以海鮮為主,有頭號五簋碗十件。第二份以水陸八珍為主,有二號簋碗十件。第三份是時鮮菜,有細白羹碗十件。第四份為蒸烤類,有毛魚盤二十件。第五份是下酒菜,有洋碟二十件,熱吃勸酒二十味,小碟二十件,枯果十撤桌,鮮果十撤桌等。每份菜餚琳琅滿目,爭奇鬥豔。整個宴席,山珍海味、飛禽走獸,無不蒐羅畢至。如此豪宴,固然窮奢極欲,耗費驚人,但它又確實集中華美食文化之大成,把中國古代美食藝術推向了極致。程少仲從未想過,像中國這麼貧窮、落後的國家,把美食文化發展得畸了形該不該這類先天下之憂而憂者思考的問題。他只覺得中國的可居住性主要是口福好,有永遠也吃不膩的飲食,不像美、英飲食那麼單調、那麼讓人沒胃口。在中國雖然許多方面不盡如人意,可飲食是豐富多彩的,有很大選擇餘地的。現在他就要去領略一下昔日皇家御膳的美味,分享一下皇帝的口福。
走進御膳坊,裡面就餐者寥寥,很清靜,便揀靠窗處坐了下來。正待招呼服務人員點菜,忽見有人招手,定睛看,竟是方誌武!
“程副部長今天好清閒哪!”面色蒼白卻氣宇軒昂的方誌武邊打招呼邊踱過來。
方誌武那年為川島的挑釁被程少仲整治一次後,丟了飯碗。為餬口計,在天津開了傢俬人診所。不久,認識了中共天津地下組織的負責人,併成為朋友。後來,在一次非常危險的情況下,掩護了那位地下組織的負責人,立了大功。從此,得到信任,進而被髮展成中共地下黨員。一是方誌武屢遭挫折後,發誓要拼一拼,想要混出個人樣兒來。二是有過留美經歷又是搞醫的人才,當時確不是很多,便很快被連續提拔,不久就成為中共天津地下市委的重要成員。在解放天津戰役中,配合主力部隊提供情報準確、及時,