著,說很快就好。
這次倒真是很快,也就五六分鐘,買完了就出來。
出來的時候,慕夜看著程桑手裡那個也不小的袋子,問道,“買的什麼?”
程桑順手就把袋子遞給他了,慕夜拿過來,開啟低頭看,豬蹄,蔥,海天金牌醬油,然後就是一大包韭菜豬肉餃子。
“沒有那個灌湯的了,不過這個價錢也差不多。”程桑忽然在旁邊來了一句。
慕夜聽了,笑了笑,扭頭看程桑,“這種我吃過,味道挺不錯。”
“嗯,那下次還買。”
慕夜默默笑了笑,“好。”
作者有話要說: 如題!
☆、吃吃吃
回到公寓裡,程桑把手裡的東西放進冰箱保鮮櫃裡,兩人就躺在沙發上休息。
躺了一會,程桑可能是太累了,居然就睡了過去。慕夜本來想找他說說話,可說了一句,久久沒有回應,一回頭,才發現,人早就睡著了。
慕夜扭頭看了一會程桑,默默起身,去冰箱裡把豬蹄拿出來,然後又找了一些新鮮的配菜,想著是做水晶還是做紅燒。
看了一眼時間,感覺還早,冰箱裡除了一些肉丸和青菜也就沒什麼別的菜了,想想索性就兩種都做吧。
慕夜做其他的事情可能沒那麼利索,但做菜他自己做了這麼多年了,倒真是很快。
水晶豬蹄做法簡單,除毛剁開之後,過了兩遍開水其中一遍要加生薑和鹽去腥味,最後再過一遍涼水,就把水晶透亮的豬蹄裝到盤子裡放進冰箱上層冷藏備用,然後做調味醬汁。
海天特級生抽,鹽,雞精,蒜泥,蔥花,香菜,芝麻。最後慕夜特別用一個小碟多加了辣椒進去。
水晶豬蹄其實做起來不怎麼費功夫,好不好吃基本取決於調味醬汁。
至於紅燒的,就完全看個人手藝了,醬油加冰糖,還有一些大料,加水跟豬蹄放在一起蓋上蓋子慢慢煨。
煨到最後,濃郁香濃的湯汁差不多都收進去,豬蹄的顏色也變成醬紅色。
慕夜拿起筷子,在豬蹄的皮上戳了一戳,就這麼輕易戳進去了,他笑了笑,拿了盤子過來,準備盛出來。
剛拿了盤子,站到鍋前,程桑就趿著拖鞋過來了,一邊揉著頭髮,一邊感嘆,“好香啊。”
慕夜笑了笑,先在盤子裡盛了四五塊,然後遞過去,道,“你先拿著吃,冰箱裡面有水晶豬蹄,要是想吃,自己去拿。”
程桑把盤子接過來,就伸手拿了一塊吃,慕夜見狀,無奈道,“你洗手了沒?”
程桑只顧著吃,也沒口說話,就點點頭,這邊端著吃的不亦樂乎。
慕夜知道他八成是沒洗,也不拆穿他,道,“那你先去吧,我來下餃子。”
這時候,程桑已經吃完一個了,把骨頭扔到垃圾桶裡,一邊擦手一邊道,“你先去吃著吧,這兩個菜又不夠,我再做個湯。”
慕夜見他剛睡醒,現在已經完全精神了,也就沒說什麼,洗了手,就端著豬蹄出去了。
兩大盤豬蹄放在那,一白一紅,加上醬料鮮亮的色澤,倒還真是讓人食指大動。
慕夜先吃了一小塊紅燒的,感覺又糯又香味道都進去了,這才又夾了一塊水晶豬蹄。
水晶豬蹄凍了一會,蘸上醬汁,香脆又有韌性。
慕夜本來是想嚐嚐有沒有全熟,吃了一塊,又忍不住再吃一塊,正碰到程桑出來拿東西,看到慕夜那樣子,笑了,道,“給我留點,別吃光了。”
慕夜聞言笑笑,就擱了筷子。程桑轉身在冰箱裡拿了一些菜蔬,見他擱了筷子,又道,“沒事,你吃,不吃冷了。”
慕夜看了他一眼,也不答話,默默笑笑,站起身,去電視櫃下面拿飲料。
椰子汁還有一大瓶,然後就是兩箱百威,慕夜看到這麼多百威有點糾結,不過還是順手拿了兩瓶。
電視櫃裡也沒看到一次性的杯子,慕夜想想,大概程桑也不喝椰子汁,就沒再找。
坐在那,又吃了一塊豬蹄,程桑就端著一大鍋湯出來了,走到桌子前,程桑對慕夜使了個眼色,慕夜才看到,程桑兩個手指還夾著一個竹墊。
笑了笑,伸手抽過來放到桌子上,程桑就把那一大鍋湯放在竹墊上。
湯放下來,慕夜伸頭看了看,肉圓,青菜,西紅柿,豆腐,煮成一鍋紅紅綠綠顏色鮮亮的湯,味道聞上去也很香。
“大雜燴啊。”慕夜笑了笑,伸手拿起勺子舀了一勺放進