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第28部分

凌蔚衛認命地喊上韓縝幫他一起提著食盒跑到了樓下的員工餐廳。此時雖然還沒開飯,但是菜品米飯都已經準備的差不多了。尤其有第一助理之稱的韓縝在,更是沒人攔著凌蔚衛借灶臺的事。

老鴨湯在火上加熱,凌蔚衛燃起另外一隻灶臺開始炒菜。各種食材都是處理好密封過的,此時拿出來還是猶如剛剛切好的一般,省了凌蔚衛不少事。

這些日子他在廚房沒少轉悠,不光曹大廚教會了他很多東西,就連這些副廚幫廚們,也都各自有拿手好菜。

鑑於曹大廚對凌蔚衛的宣傳,並隱秘的說明凌蔚衛可能和他師門有關,這些廚子也都不吝賜教,主動和凌蔚衛探討一些菜餚的烹製手法。

凌蔚衛的技能也有幾項上了中級,尤其是刀工上,兩套刀法用出來行雲流水氣勢非凡。這些人光是模仿他的刀法都覺得受益匪淺,更是不肯藏私,紛紛解囊相授,讓凌蔚衛廚藝水準大增。

員工餐廳裡主廚只有陳主廚一位,其他的幾位廚子都是他教匯出來的徒弟。雖然是徒弟,可是都不是生手,也是在各大飯店酒店摸爬滾打出來的。現在遇到了陳大廚收徒指點,技術也十分了得。

凌蔚衛開始並沒有引起眾人的注意,以為僅僅是借灶臺熱飯而已。畢竟凌蔚衛年紀看起來很小,就算是廚師專業的,也就是個學徒水平。

可這炒勺一架上,凌蔚衛像換了一個人一樣。放油、放料、顛勺、調味、出鍋……

做一道菜的時間,還不到三分鐘,眾人還沒明白到底是怎麼回事呢,這菜都已經出鍋了。

快也就罷了,這菜餚一出鍋,一股香氣充斥在後廚裡,讓眾人都忍不住緊吸了幾鼻子。

“這炒的什麼?也太好聞了啊!”其中一個廚子低呼。

“肯定是什麼山珍海味,這味道,絕了!”另一人滿臉陶醉。

“可惜剛才沒看清,這是什麼味道啊,我看師父就也這樣了吧?”

“別胡說,師父可是特級大廚,這小孩才幾歲,能和師父比?我估計啊,還是這食材好。”

眾人紛紛點頭,凌蔚衛的年齡實在和大廚靠不上邊,而且他這模樣也不像是個當廚子的,倒像個剛剛入學的大學生。

眾人議論紛紛的時候,凌蔚衛這邊又是兩道菜出了鍋,圍觀的眾人炸開了鍋。

“我了個去,這是什麼速度啊,這才十分鐘,他又做好了兩道菜!”

“而且味道還這麼香,一點也不必之前那道差啊!”

“什麼啊,我覺得比第一道還香呢。這是什麼食材啊,不會是放了什麼香味素之類的了吧?”

其實也不是凌蔚衛真的炒的快。熱油、大火,本來就是炒菜最基本的要素,只有這樣炒出來菜餚才會好吃。

而且給他準備食材的都是大廚裡的大廚,刀工一頂一的好,這些食材處理的恰到好處,熱油猛火之下快一點也是正常的。

鴨湯重新燒熱,頓時一股比前面幾道菜餚都要香的味道四溢開來,猶如風暴一般席捲了後廚。霸道的香氣吸引了在場人全部的注意力,甚至連外面打飯的員工都隱隱聞到香味,追問盛飯的小哥們,到底那是什麼菜。

負責盛飯的幾個小夥子都快哭了,一邊聞著濃烈的香味,一邊還要分出注意力來應付打飯的員工。天知道他們一張嘴,口水都要往外流,生怕滴到菜盤裡,要趕緊吸溜回去,簡直不能更丟人!

凌蔚衛這邊湯剛一開鍋,外面已經一群人敲著視窗要打新菜了,弄得打飯的小哥們疲於應付。

“怎麼這麼亂?”陳主廚取好了酒,又吩咐小餐廳的服務生把他剛才準備好的幾道新菜端上去。一轉身經過後廚就看到他一群徒弟正在圍觀什麼,而且空氣中還瀰漫著一股股奇異的香氣。而窗戶外面員工的叫嚷聲則是噪音最大的來源,讓陳主廚忍不住皺起了眉頭。

“師父。”最外圍的幾個徒弟聽到陳主廚的話,回頭喊了一聲。

“怎麼回事,做菜的是誰?”廚房的人他天天看,自然各個都熟識,凌蔚衛他可是第一次見,頓時覺得詫異,這廚房裡怎麼進來了外人?

“是韓助理帶來的。”

“韓助理?他帶個廚子來幹什麼?”陳主廚的心立馬提到了嗓子眼。他昨天還在懷疑自己做的菜是不是讓總裁不滿意了,還要自己帶飯,今天韓助理就帶來個廚子進了他的後廚。

他可不是他那幾個徒弟,前面做菜的孩子雖然年紀不大,可是那一招一式都十分到位,一點也不比經年的老廚子差。