上紅稻米粥。然後坐在一旁笑眯眯看著他吃。

他這樣子，讓葉乘風愈發想幫他完成心願，可是蕭老太太那一關實在是難過。

家樂看他胃口不大好，問道：“怎麼吃不下，是不是在蕭府吃了好的？”

“你怎麼知道我去蕭家了？”葉乘風很奇怪，難道這傢伙有千里眼？

“因為你身上有一股荷香碧螺春的味道，這是蕭家獨有的香茶，是用新下來的碧螺春在黃昏時分放在荷花苞內過一夜，讓夜露浸透，等清晨荷花開時收回來，茶香之上更添一種荷花清香。”家樂得意地看他面帶驚訝，顯然是佩服自己的觀察力，又問：“問題是你怎麼把茶喝到腿上了呢？”

說著指指他袍子上的茶漬，葉乘風驚訝於他的敏銳，想著這事也瞞不過他，只好把蕭家的事說了。

家麗出入蕭府，她的針線活和人品性格贏得全府上下的好感，蕭老夫人也挺喜歡她，可是對娶她為妻的事就是不鬆口，還說：“你要是真喜歡她，納她為妾也沒什麼，可是娶她為妻不行，咱家是什麼樣的門戶，哪裡能和那種人家結親，到時候親友往來看著也不好看。”

蕭白惱了：“難道人活著只是讓外人看著好看？”

最後，母子鬧得不可開交，蕭太太氣憤之下把茶碗扔向蕭白，他上前護著，結果也被茶水濺著。蕭太太餘怒未消，不許蕭白出門，也下令門房不再讓家麗進府，想徹底不許兩人見面來達到拆散的目的。

頓時，家樂臉上晴轉多雲，葉乘風試探地問：“如果做妾……”

“不行。”家樂斬釘截鐵拒絕，“做小伏低早晚伺候女主人不說，生的孩子也不能叫娘，親家也不可以堂堂正正的來往，處處低人一等且不說，還不能白頭偕老。兩個人在一起就要一心一意，忠貞不二，怎麼可以和人分享愛人。”

葉乘風嘆口氣：“你這話說的和二姑娘說的一模一樣，連口氣都象，果然是一家子。”

他曾出主意讓他們私奔，在外面成親，躲個兩年再回來，家麗不肯，說“娶為妻，奔為妾”，而且這樣拋棄母親是很不孝的行為，怎麼可以為了自己快活，而去傷害親人的心呢？

蕭白看她如此孝義，愈發敬愛，發誓非她不娶。

家樂有些後悔，早知道這事如此困難，當初就不應該打那蕭公子的主意，現在進退兩難實在令人煩惱。

葉乘風看他憂愁，握著他的手鼓勵他：“你不要愁，等你掙到錢，能出得起好嫁妝，照樣可以給妹妹們尋個好出路。”

家樂勉強笑笑，愈發起早貪黑的苦練廚藝。他現在可以在最短時間剔除一條魚的魚刺打成魚丸，還能剔出雞鴨的骨頭，並且不破壞整雞的形狀，還能在一張宣紙上切肉絲保持紙張不爛，孫良看他不倚仗自己的靈氣依然苦學苦練也很滿意。

密陽縣最大的酒樓知味樓的庫房重地。

孫良用五把鑰匙一層層開啟道道大門，最裡一間是存放細貨的地方，都是上好的魚翅、海參、燕窩、駝蹄、熊掌之類貴重食材。家樂睜大眼睛看著這些東西，忍不住想動手摸摸，以前他還沒見過這些好東西。

孫良給他介紹：“魚翅是鮫鰭做成的海珍，產於東南近海，最好的就是白生、青鯊、相公帽，重要的是部位和品質，背鰭胸鰭尾鰭都可做翅，最好的是背鰭，選材時首選板大肥厚，翅絲晶亮的。”

邊說邊讓他辨認魚翅的種類和部位，幹翅成片有大小，蓋脊翅，划水翅共三對。不加工的叫原翅，也叫毛翅，根據漂洗用水不同，把原翅又分為鹹水翅和淡水翅。加工後的叫明翅，也叫金花翅，色白微黃，呈透明或半透明狀。

家樂拿著小筆和小本把各種翅的形狀色澤名稱和辯明方法仔細記錄下來。

“高檔筵席，魚翅是必備的重頭菜，高階廚師，魚翅也是必需會的，過幾天，縣裡趙家要為老太太祝壽，要用魚翅席，我要親自做，到時你要仔細看著。”

一套上好魚翅至少要用一百六十金，家樂自然是沒機會下手練習，只能給主廚當下手，看他怎麼做。

家樂幫著孫良把魚翅剔選，平鋪蒸籠蒸到極爛，再用火腿去爪去滴油去骨，雞鴨去內臟爪翅，把這些上好的原料煮到融化取汁，用來煮燉蒸好的魚翅，要煮兩天才能入味。燒好裝盤上席之前，孫良夾了一筷給家樂嘗，果然味之鮮美前所未有。

在家樂努力學習的時候，葉乘風正在樂知老太醫處讓他診脈，樂知老診完脈捻著鬍子說：“你的病沒有惡化，卻也沒有好轉的跡象，要好生休養，看你的身體好象累著了。你