光裡的面容端正俊秀。
看到楊中元迎了出來,餘震羞澀衝楊中元笑笑:“楊老闆,我來上工了。”
作者有話要說:那個,實在不好意思,最近工作特別忙碌,以後更新時間往後延十五分鐘,到七點半更新,抱歉了_(:з」∠)_
☆、第117章 大廚
雖然楊中元一口定下餘鎮全然是出於好心;但當帶著濃濃湯汁的蔥爆海參出鍋的時候,楊中元還是被他出色的手藝折服了。
有道是外行看熱鬧;內行看門道。從餘鎮拿起菜刀開始;他到底有沒有本事;立馬就能見分曉。
蔥爆海參如果有高湯打汁味道美極,楊中元叫來程維哲;兩個人一起品嚐這道菜。
十分有嚼頭的海參咬進嘴裡,立刻便洋溢開來滿滿的鮮味;無論是用高湯的火候還是調味的多少,餘鎮對這道菜的掌控都已經到了極致。
吃完一口海參,再去夾一筷子大蔥,那真是享受急了。
這道菜用的就是冬日北方的大蔥,蔥芯甜,外圈嫩,做成這道菜餚之後,蔥的嗆味都被高湯驅離,剩下的只有甜甜的味道。
楊中元是個對吃很挑剔的人,這道菜他只嚐了兩口,便不由伸出大拇指:“好!非常好!”
餘鎮被他這麼一誇,頓時又紅了臉。
他昨日知道那道辣子雞是楊中元做的之後,就對他異常崇敬,如今只有他們兩個大廚在廚房忙碌,無論楊中元說什麼,他都跟著說好。
能不好嗎?這位楊老闆不僅比他年輕,手藝卻比他高出許多,端看楊中元對食物那股熱忱,他都覺得自愧弗如。
手藝上的事情比不過比自己年幼的人,餘鎮並不覺得沮喪與不愉,相反,他這麼多年在錦繡園已經飽受欺壓,那一段經歷,練就了他與性格截然相反的堅韌。
比不過自己的老闆,那就要更努力幹活,多顛勺多調味,早晚能讓自己做出更出色的菜餚,讓老闆滿意。
餘鎮有天分嗎?他自然有,剛束髮的時候就被錦繡園的老老闆那�