自己的擔心：“瑤兒，既然客人不喜歡，你為何還要堅持，若是因此而讓你小舅虧本了可怎麼是好？”

“娘，就算真的沒人吃，一天也就虧三十文錢，這點小錢，小舅還是付得起的，再說了，我相信，這道菜總有一天會火起來的。”想起前世，滿大街的豬肚雞，蕭瑤很有信心，凡事都是從無到有的，只要這裡的人知道並且習慣了吃動物的內臟，豬肚雞大火只是遲早的事。

看著女兒信心滿滿的模樣，梁氏到了嘴邊的話，又咽了回去，嘆了口氣也不再多說了。

女兒年齡小，她還能說幾句，但是這件事小弟也是贊成的，她不相信女兒，但也總要相信小弟。

小弟畢竟做了這麼多年的掌櫃，這筆賬，她相信，小弟已經算好了。

蕭瑤卻是沒將這件事放在心上，在她心裡，這只是她人生中一次小小的挫折罷了，她又不是神仙，想出來的菜個個都會喜歡，而且錢來得太容易了，也容易讓人驕傲自滿。

☆、第89章　另有想法

再說了，‘福來喜’也不是全靠豬肚雞賺錢，開酒樓，口味本來就是要大眾化，若是豬肚雞真的不受歡迎，那她可以再**湯底和大骨頭湯底火鍋，照樣能火。

第二天下午，蕭瑤午休過後，才慢悠悠地來到‘福來喜’，她到時，正是吃晚飯的時間，大堂裡雖然沒人滿座，但也坐了不少的客人。

梁家明和小六正忙著招呼客人，蕭瑤見自己也插不上手，就直接進了廚房。

廚房裡，蔡大娘正在切菜，梁氏在洗菜，陸喜正在炒菜，看到蕭瑤進來，都顧不上跟她招呼。

蕭瑤也不打擾她們，直接來到放豬肚的地方，看到還有七個豬肚，就知道今天才賣了三個，只因昨天她和梁家明商量的結果就是今天就先收十個豬肚回來試試，若是中午十個豬肚都賣完了，明天再加量，現在看來，這個世界的人的接受能力沒有她想像中的強啊。

蕭瑤檢視了豬肚的銷售情況後，就搬了張馬紮坐在角落裡睜著杏眼，不知在想什麼。

直到大傢伙坐在一起吃晚飯，今天收的豬肚也才賣了五個。

“小舅，明天就只收五個豬肚吧。”蕭瑤思慮再三，覺得既然現在客人還無法接受豬肚，那她就少賣一些，但豬肚雞她是一定會堅持下去的。

“好。”梁家明在聽到蕭瑤的話後，夾菜的手只停頓了一下，便點頭答應了。

“表小姐，這豬肚真的沒人喜歡吃啊，咱們乾脆就別再賣了，雖說這豬肚也就三文錢一個，但五個也要十五文錢啊，還有雞可是不便宜。”今天豬肚雞的銷量這麼差，陸喜已經對這道菜失去了信心，現在在他看來，這豬肚雞簡直就是燒錢的，不是換掙錢的。

雖然‘福來喜’不是他家的，但是現在‘福來喜’每個月可都是有給他分紅，若是‘福來喜’因為豬肚雞而虧了錢，他的分紅也會跟著少。

連小六和蔡大娘都是和陸喜一樣的想法，只不過他們沒有陸喜那麼敢說話，而且梁家明這個掌櫃都沒有拒絕，他們這些做夥計的更是不好說不。

“陸大叔，我知道你心疼錢，但是這豬肚雞雖然大多數人不喜歡，但還是有極少部分人喜歡的嘛，今天咱們不就賣出去五個了嗎？我相信只要加以時日，人們就會慢慢接受的。”陸喜的心情蕭瑤也能夠理解，但她卻不能因為這一次小小的挫折就打退堂鼓。

因蕭瑤說的是事實，雖然大多數人不喜歡豬肚，但還是有極少一部分人只管東西好吃就行，才不管用的是什麼食材，只要吃不死，那些人為了滿足自己的口腹之慾，他們什麼都敢嘗試。

“還有，我已經想到兩種火鍋來代替豬肚雞了，一會兒吃完飯我就告訴你，這兩種火鍋都很容易做，你只要掌握好醬料的調配就行了。”

“真的嗎？表小姐？”聽到蕭瑤又有新的菜色，陸喜的神情亮了，但想到豬肚雞，他還是有點後怕：“表小姐，這次想出來的菜色不會又是讓客人難以接受的吧？”

☆、第90章　不容欺

不能怪他多想，實在是他這次真的是怕了這豬肚雞了，雖然這道菜真的很好吃，可是客人不買賬啊，他們開酒樓為的就是掙錢，這客人不買賬，他們就無得可圖了。

“不會，一定是大眾口味，只不過咱們的做法和別人的不一樣而已。”蕭瑤做著保證。

想到雖然這次的豬肚雞是離奇了點兒，但‘福來喜’絕大部分的菜還是很受客人歡迎的，陸喜也就沒再追問。

吃過晚飯，蕭瑤便來到廚房跟陸喜說雞