蛋糕卷無非是快手，加上新鮮水果以及打發好的鮮奶油本身就很美味。

廚房太小簡直各種不順心，覺得成品至少能看了，簽完最後一個包裹，直接準備去店裡，唔，也許純粹是因為想簽完包裹？畢竟陸寧在烹飪技能零級時就幹出直接手機百度做餅乾開店這種事了。

蔣禕臣難得沒加班，驚喜發現幾天未開的店門外掛上開門營業的牌子，寥寥幾塊餅乾早在這兩天就解決完，兒子現在更不想理他，抱著餅乾瓶子一臉控訴。呃，好像暴露什麼。

如果真說起來，蔣總裁什麼高階餐廳沒去過，同款的的，比這個好吃的絕對沒少吃，但是，從來沒有這種的感覺，這種除了一開始改完方子，後來做起來完全不關注手法突然想到什麼就往裡加點的直覺系野路子，就特！麼！的！讓人停不下來。

蔣禕臣進來時陸寧正在做提拉米蘇，一個義大利老人分享的傳統做法。

蛋黃加五十克糖打發至氣泡，加上軟化的馬斯卡彭攪拌至順滑，沒有明顯顆粒，蛋清加少許鹽打發至乾性發泡，打蛋機緩緩提出形成直角，二分之一的蛋清和馬斯卡彭混合物攪拌均勻，再將其加入剩下蛋清中，自下而上切拌均勻。

為了不讓蛋清消泡，馬斯卡彭不完全融化，這個絕對算得上是快手蛋糕，如果不是老手，絕對會手忙腳亂，但是由陸寧做出來卻有條不紊，一舉一動帶著特有的韻律，看起來就特別舒服。

意式濃縮加入少許朗姆酒，烤制好的手指餅乾浸泡後襬在方形模具上，一層餅乾一層馬斯卡彭混合物，最後用矽膠刮板快速抹平，送進冷藏櫃。

小小伸了個懶腰，看了一眼時間，決定今天晚上就呆在這裡，等六個小時後再拿出來嚐嚐成品怎麼樣。

作者有話要說： 這個方子是真實存在的，法國人大衛分享的他奶奶做蛋糕的影片，材料包括手指餅乾都可以在某寶買到