白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，可以有改善消化不好的人。經常吃一些白菜，還可以起到預防腸癌的良好作用。

經常吃白菜還可以預防乳腺癌的發生，白菜中含有的微量元素，他們能幫助分解同乳腺癌的聯絡的雄激素。美國紐約激素研究學家也表明常吃白菜，可以預防乳腺癌的發生。

吃白菜能補鈣。大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以透過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。吃白菜養顏護膚。大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的面板損害很大，白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏後果。

看著菜園中那一大片長成的大顆的白菜，每顆大白菜大概能用80多厘米的高度，連線成片的白菜給大地蓋上了一層厚厚的綠色的地毯。

菜地中，劉明水兄弟帶著幾個村裡的人已經開始在忙碌起來，守著白菜，收下來的白菜就會立馬的被裝到車上去。

因為簡寧這邊菜園的熱鬧景象，許多村裡面的遊客圍了過來，他們之前就看到了這裡的一大片的菜地，已經秋天，但是裡面還是綠油油的一片。

“呦，你看，這大白菜長得也太好了，我可是從來都沒有遇見過這麼的大顆。”

一位遊客站在一邊，很稀奇的看著一顆顆大白菜，她是經常會去市場買菜的人，所以瞭解的比較多。

“這菜看著真好，而且我還聽村裡人說，這片菜地從來不用化肥什麼的，用的都是農家肥，據說澆水都用的是山泉水，他們村子裡的菜能有那麼好的味道，都是這個緣故。”

一位遊客和旁邊的人說道。

“哎……你還真別說，我突然想了起來，咱雲海市有一個蔬菜店，叫泉水人家，我吃過幾次，這裡的菜的味道，倒是和泉水人家裡賣的蔬菜很像。”

“真的？你說的這個泉水人家我也知道，據說裡面的菜特別有味道，只是那菜價也太貴了些，哪裡能經常的吃呢？”

“聽你們這麼說，這泉水人家的貨源不會就是這裡吧？”

“還真有這個可能呢。”

……

大家圍在菜園的外面，看著裡面大家幹活收菜的，將一顆顆大白菜從地上拔出來，看得他們都想上去試一試了。

既然有人想了，就有那膽子較大比較活潑外向的遊客找了村子裡的人打聽，很快就知道了簡寧是這片菜地的主人，於是找了過來。

簡寧看著遊客們那亮晶晶的眼神，還有些人居然想要付錢下菜地中去收白菜，被這些遊客們的熱情弄得簡寧都哭笑不得了。

這人家去給你幫忙幹活，這哪還能收人家錢呢？

不過簡寧也是有些猶豫的，因為這收白菜看似簡單輕鬆，但是實際上那也是很累的體力活，將那大顆大顆的從土地中拔出來，那一顆白菜還會最新鮮的，水靈靈的，每一顆都能有平均看來都有十斤左右，在大一點的都有十多斤，就是這重量，誰搬得多了都會累的夠嗆的。

於是簡寧和這些遊客們說了說，只是大家很明顯的都是熱情激昂的，哪裡會因為簡寧的話而退縮呢？

而且，大家聽了簡寧說這白菜都長得這麼好，更是想要下地去親自感受一下了，所以最後，簡寧也就只能同意了，不過遊客們的錢是不能收的，而且還和他們說好了，千萬不能累到了，到時候可不就是她的罪過了，影響了身體那不是破壞了這難得一次的旅行麼？

只是，簡寧低估這些遊客們的興奮勁，她還擔心呢？現在看看菜地中的場面，簡直就是熱鬧極了……

遊客們三個人或者是兩個人一組，一顆顆的大白菜很快就從地上拔了起來，大家還比起賽來，不過不是比誰的速度快，而是比誰收的白菜大。

“呦……快看看這顆，這顆白菜可真大，絕對有個十一二斤的。”

遊客中的一位中年男子說道，他家裡之前也是農村的，只是自從上學畢業後就很少回去了，現在更是幾年都不回去一次，所以啊，這次有機會來這裡，還能下地裡收菜，這讓他好像又找到了兒時的快樂。

“你那顆不算什麼，看我的，我這估摸著，應該有十五斤吧。”

另一位遊客，張峰費力的將自己收的白菜舉了起來，大家看去那大顆的白菜在他的頭頂上方，一片綠色的葉子散落下來，幾乎都