找了一家酒店住下,準備次日再發出。
駱天住下來之後,突發其想,想在這個小縣城裡轉一下,說不定會有什麼收穫,這是他的習慣了,在一些老舊的工藝品街巷子裡,總能沙裡掏金,找到一兩件有趣的東西來,駱天本想一個人離開,洪洛這個跟屁蟲又來了:“喂,當初你在馬尼拉的時候,我可是貼身侍候,現在你不會想甩開我一個人,出去玩吧?”
“怎麼會?”駱天笑道:“你當初對我的好,我都放在心上呢,走吧,我們倆出去轉悠轉悠,趕在晚飯前回來。”
這個時候是下午,夜市剛剛拉開序幕,駱天帶著洪洛出了酒店,這縣城十分偏僻,從行人衣著打扮上來看,就能知道當地的經濟水平如何,停在路邊的車輛都十分髒,灰塵包裹著車身,看上去像是數週沒有洗過了。
“真髒。”洪洛不由自主地吐出這兩個字來。
“這邊的氣候如此,現在比以前要好得多了,綠化也做上來了,換作是以前,估計你都不會願意出來。”駱天拍著洪洛的肩:“剛手機上查了一下,這裡有一個古董街,我們去那裡轉一轉。”
兩個人站在路邊等計程車,洪洛的雙眼雖然像老鷹的眼睛一樣,犀利地看向四周,看他這幅謹慎的樣子,駱天也有些緊張了:“怎麼了?”
“我感覺有人在盯著我們。”洪洛摸了摸自己的鼻子:“這地方治安怎麼樣?”
“不清楚,我也是第一次來,這裡以回民為主,只要不觸碰到他們的禁忌,還是很友好的。”駱天說道:“可能是你太敏感了。”
洪洛輕笑了一聲:“也許吧。”
正好,車來了,兩人坐上車,洪洛突然朝路邊看過去,嘴角浮現出一絲笑容,想瞞過我的眼睛,怎麼可能?
這縣城裡所謂的古董街,就這麼看過去,不過是一條小吃街與工藝品相結合的街道,下午的時候人正多,在攤位前等小吃的,還有端著麵食遊走在街道中的小夥子,還有專門的茶攤,有人在這個點兒坐在那裡悠閒地喝著茶。
混跡在其中的是一些擺放著所謂“古董”的小攤,擺放著一些舊字畫,舊書,最多的還是一些“玉石”,駱天不動聲色地領著洪洛穿梭在街道之中,遇上好吃的就買來給洪洛吃:“我告訴你,到達一個城市,就要來到這種地方體驗一下,要不然就是白來了,這裡的民間小吃才是代表這個城市的真正特色。”
此時,洪洛手上正端著駱天買來給他的小吃,漿水面,這漿水面是本地的特色之一,與這面有關的傳說至少有兩個,一個與劉邦有關,一個與張飛有關。
洪洛一邊吃,駱天就一邊給他講,其實這是他自己過來之前,臨時補的課,勝在自己記憶力好,說起來很有一套,洪洛真以為是這駱天無所不知了。
“漿水面是以漿水做湯汁的一種麵條。漿水面廣泛流行於西北地區,它含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進食慾,為夏令佳品。三伏盛暑,食之,不僅能解除疲勞,恢復體力,而且對高血壓、腸胃病和泌尿病有一定的療效。”
駱天一說完,洪洛就不可置信地聞了聞:“有股酸味兒。”
“本來就是酸的。”駱天說道:“用小缸或罈子,放在溫度較高的鍋臺上。小缸內放入蓮花菜或芹菜,之後,倒入不沾油漬的純淨麵湯,需在三十度以上的高溫中發酵三五日,其味變酸,口感純正無怪味者,就成了漿水,吃漿水面就是吃的這股子酸味。”
洪洛吃了一口,吐了吐舌頭:“是有點酸,不過還挺爽口,麵條挺勁道。”洪洛在說的時候,裝作漫不經心的樣子朝自己左手邊看過去,一個人影子一晃,洪洛冷笑一聲,又將自己的注意力轉移到手上的面上了:“對了,你說這面還有傳說,是什麼傳說?”
“這個嘛,關中地區也吃這個漿水面,是說有個叫韓二的人,夫妻倆開了個小麵館,那時候還沒有醋一說,有一天呢,這韓二夫妻照例將作臊子用的小白菜洗淨炒好裝在一個小竹籃裡。小竹籃又順手放在一個盛有面湯的大湯盆上,就關門睡覺了。第二天早晨,家裡出了事,說是鄉下的母親生了病,兩人匆忙就回了鄉下,等再回來的時候,已經過了四五天了。”駱天也向一邊望過去,嘴角浮現了一絲笑,他與洪洛對視一眼,兩人一切盡在不言中了。
“怎麼,繼續講啊。”洪洛嘴唇微動,駱天明白了,是——靜觀其變,駱天呵呵一笑,繼續說道:“結果一回來就來了兩位客人,那客人要吃麵,韓二去找白菜臊子,結果發現青中帶黃,還飄著一股子酸味,就不打算放臊子,結果那客人聞著挺香,試