產生蛋花，蛋的味道也就出不來，整個蛋炒飯就失去了色這一重要因素，自然不能成為上品。

若是將蛋液和米飯拌在一起時，蛋液放得過多，倒是能有多餘的蛋液遇熱變成蛋花，彌補味道上的不足。但同時，也是因為蛋液過多，整個蛋炒飯的蛋腥味過重，反而會破壞炒飯的味道。

說到這裡，大家應該明白了，簡簡單單的一道蛋炒飯，也是有很多講究的。而要想將其做到極致的金包銀，更是不易。

霍達朝眾人再施一禮，笑呵呵退了回去。

第三位走上來的，也是一箇中年男人，但他卻和剛剛的霍達迥然不同。他的臉上，一絲笑容也沒有，寒著一張臉，彷彿所有人都欠了他的銀子一樣。

“我叫牛欄山。最擅長的便是芭蕉面。丫頭。”牛欄山朝林苗喊了一聲，正在思考什麼是芭蕉面的林苗，猛地聽到有人在叫自己，忙回過神來“啊？叫我啊？”

“對，就是叫你，我來第一個和你比試，不過，我不會做我自己最拿手的，我們來做你最拿手的菜，看誰做的更好吃。”牛欄山說完，正想往外邁出一步，朝林苗的方向更近一些。卻被孟懷秋攔住了“付合都還沒有介紹呢，你慌什麼？再說了，誰說讓你第一個上場的，考驗要有考驗的規則。”

第四位叫付合的，走上前來，他身子瘦瘦的，一副病懨懨的樣子，年紀約摸三十左右，頭頂的頭髮卻有一些已經發白了。

“我最擅長的，就屬煎藥了。你一會兒就跟我比這個吧。”說完，付合猛咳了兩聲，顫巍巍地回到了自己的位置上。

“病諸葛這是怎麼了？前兩天不是還好好的麼？今天怎麼看起來又病懨懨的啊。”

“哎呀，病諸葛，病諸葛，不生病，那還是付合嗎？”

“他最擅長的其實不是煎藥，不過這丫頭肯定更不擅長，他這一招夠狠啊。”

林苗聽到付合的話，也是一愣，不是說四大青廚的考驗，是比做菜的嗎？怎麼還煎起藥來了？

不過，負責操辦這場入門考驗的孟懷秋都沒說什麼，眾人自然不好有什麼異議。

“好了，四位青廚已經做了自我介紹。林苗。”孟懷秋朝林苗招了招手“你也過來，讓大家認識認識你吧。”

“啊？”林苗用食指指了指自己，在看到孟懷秋點頭之後，她只好硬著頭皮，走到臺上。

臺下烏壓壓的眾人，都伸長脖子，好奇地打量眼前這個小丫頭，紛紛猜測她的來歷，還有一些一知半解，道聽途說的人，在臺下竊竊私語地傳遞著小道訊息。

“大家好，我叫林苗。昨天剛來到這裡，嗯嗯，就是這樣。”林苗想了想，也不知道自己擅長做什麼菜，所以，乾脆還是不說了。

林苗站在臺上的位置，剛好就在凌瑞的前面，他抬眼便能看到她嬌小的身子，端端地站在眼前。

雖然，林苗是背對著自己，在向臺下的眾人說話，可凌瑞卻覺得，她的每一字每一句，都敲打在自己的心上，都是在對他一個人說。

“大家好，我叫林苗。”腦海中又浮現出剛剛林苗說的話。

“我叫凌瑞。”凌瑞在心裡默默地說著，彷彿是自己在和林苗對話一樣。

“昨天剛來到這裡。”

“我半年前來到這裡。”

“嗯嗯；就是這樣。”

“嗯。”凌瑞不自覺地勾起嘴角，彷彿，剛剛自己幻想的對話，真的就發生過一樣。他抬眼看了看林苗的背影，目光落在她挽在腦袋兩側的丫髻上。

她會喜歡什麼樣的頭花呢？紅繩還是彩紗。喜歡什麼樣的顏色呢？青綠還是鵝黃。

“凌瑞。”

“啊？！”凌瑞嚇了一跳，聽到有人在叫自己的名字，他忙從自己的思緒中回過神來，眼神對上正在喊自己的孟懷秋。

“別走神，剛剛我說的考驗規則，你都聽到了嗎？”孟懷秋面有不悅，自己剛剛才在眾人面前誇了這個後生，他這會兒就心不在焉地走神了，真是不堪大用。

“啊？這”自己剛剛神遊天外，根本沒有聽到孟老在說什麼。

凌瑞臉上的神色尷尬不已，要是在平時倒還好，可以坦言地回答，自己剛剛沒有注意聽。可是此時，在林苗的面前，他不想這麼說，不想讓她看到自己狼狽的一面。

尤其是，他用餘光看到林苗微微皺起了眉頭，目光有些不滿，原本就憂鬱的少年心，此時，多了些淡淡的難過。為什麼偏要在這個時候，為什麼偏要在她的面前．

“噯