北冰洋汽水,冷飲有冰棒冰磚,炸雞有炸雞翅炸雞塊炸雞腿,每一樣都有兩種口味,土豆泥也是兩種口味,最重要的是,價格比肯德基低多了!!
在肯德基吃那老四樣差不多要八塊五,在“一洋”吃同樣的四樣東西,竟然只要五塊五!而且開張頭三個月買四樣還送汽水或者冷飲!
“一洋”的價格決定了開張第一天的火爆!
店外敲鑼打鼓吸引客人,店內卻已經排上了長隊,本來陳靈靈和一個營業員在點餐收銀,兩個服務員在餐廳,另外一個和程寶麗一起在後面廚房,結果店開了才半個小時,幾個男人全部被喊到了後面廚房。
忙不過來!!
排隊的人越來越多,廚房都要來不及供應了,之前提前做好的炸雞眼見著就要賣完了,切成丁放在盆子裡的各種水果和生菜也越來越少,一大袋子沙拉醬都已經用了一大半了,土豆泥來不及裝盤,因為總是要拿冷飲拿汽水,冰箱門都已經不需要關了。
誰都沒有想到,“一洋”開張的第一天竟然會來這麼多人!!
畢竟是最熱的八月,本來男人們討論的時候都覺得餐廳前兩個月可能生意會不怎麼好,畢竟天氣這麼熱,出門的人也少,哪怕是肯德基這幾天生意也比天沒熱的那段時間差了不少。
按照他們的預想,熬過八月九月,十月份炸雞就應該賣得好了,卻怎麼都沒有想到,天氣最熱的八月中旬,開張的第一天,生意竟然會這麼好。
高聽泉炸雞炸得手舞足蹈,就跟油鍋裡翻騰的炸雞一樣興奮,他道:“我覺得,就是因為我們有冷飲,而且我們價格低!”
鄭平本來穿著白襯衫,這會兒袖子完全撈了上去,把冰箱裡的汽水冷飲朝著收銀臺後面的貨架臺搬,邊搬邊道:“兒子太旺家!!”
這一天,“一洋”門口雖然沒有像肯德基那樣排起長長的隊,但點餐檯的隊伍就沒有消失過,整個餐廳裡來來往往全部都是人,服務員收拾桌子都來不及,而且很多人點了餐都只能站著吃。
因為一開始低估了“一洋”生意的火爆程度,直接導致下午三四點的時候,能賣的都賣光了!
服務員在打掃衛生,看到進了門的客人只能說“對不起,沒有快餐了,請您明天再來吧”,而下午四五點,“一洋”就關門了。
服務員打掃完衛生就下班了,大家夥兒齊齊圍坐在大廳裡。熱熱鬧鬧開業,匆匆忙忙關門,對於開業第一天遇到的這個狀況,所有人都哭笑不得。
鄭海洋想了想,覺得還是因為沒有經驗,再加上現在通訊不發達行業不規範,也沒有辦法及時把原材料供應上,要是換成了十年之後,只要一個電話,缺什麼完全就可以讓對方送過來。況且現在所有的材料都是他們自己手工做的,炸雞的雞肉都要提前一天醃好,土豆泥也都是自己蒸了自己壓手工攪拌,人工做哪裡比得上機器來得便利?!
大人們先各自確定了等會兒回去之後各自的任務,說完之後,韓治軍想了想,道:“還得再招幾個人,要是這麼下去,明顯不夠忙活。汽水可樂還有冷飲那邊得再去談談,當天不夠就讓他們當天送過來,種類也太少,冷飲這塊我們多進點種類。還有今天這種賣完了沒東西賣只能提前關門的情況以後絕對不能發生。”
程寶麗是在廚房幹活兒的,所以十分清楚原材料的情況:“水果好辦,多買點放廚房,不夠就洗了切,但是雞肉都是提前醃製好的,連大高的老婆,我們就四個女人,醃多少也只能賣多少啊。”
高聽泉道:“這個我想想辦法,按照今天的情況,人手是肯定不夠的。要不然這樣,現在天熱我爸媽的鍋爐水房白天也沒什麼生意,我就讓他們白天休息在家醃雞肉。”
鄭平點頭:“這樣也行,還有我想了一下,麵包我們可以不用自己做,反正現在也有面包店,我們找個麵包店談談,他們做我們進貨,就跟汽水飲料一樣,要不然實在是忙不過來。”
高聽泉:“麵包那事兒交給我,我來問問人,有錢賺就不怕麵包店談不下來!”
韓治軍點點頭:“那就先這樣,我們一開始都預估錯了,沒想到洋牌子快餐這麼吸引人的。邊招人邊熬過這段時間,大家都先辛苦一點,等把錢賺回來一點,再想想辦法,看看能不能找個機器來弄土豆泥。對了,今天收銀臺有多少錢?”
陳靈靈拍了拍自己鼓囊囊的包,笑道:“回去就點!絕對不少!”
鄭海洋在邊上看著那笑容,就知道是肯定很多很多。
當天回去,臭烘烘的男人們先去洗澡,