調料，那麼這個蟹的味道是不是完全就不見了，而只剩下調料的味道了？”尹桐提集了一個這樣的問題。

馬成點了點頭，說：“你所說的也是有道理的，具體到這個菜之中。我們會發現在吃的時候調料確實是有很重的味道，在一定的程度上甚至是影響了蟹肉本身的味道，但是做菜就是這樣，不可能是面面俱到。有得就有失，而這個油醬毛蟹就是用極濃重的味道把毛蟹本身的味道，比如說一些泥塵味或者是腥味都沖淡了，因此而有一點損害了蟹肉本身的味道，那是不可避免的。”

尹桐知道馬成所說的這一切正是他的美食方面的觀點，從這一方面來說，宋豔豔的這個菜能得到馬成的大力讚賞就一點也不出奇了。

“除此之外，不知道馬教授對於這個菜是不是還有別的看法？或者是說除了在調料的使用方面這個菜有與眾不同的特點之外是不是還有別的亮點？”尹桐把話題轉到另外一個方面，她此時心裡已經暗暗形成了一個主意，這已經是最後的決賽了，也就是說這是整個美食選秀活