箱子裡拿起一隻北風鳥，看了一下，那長長的腳是青色的，在海潭鎮這種鳥兒就叫“青腳。”這種鳥一般只能飛起半米多高，不過因為長著一雙長腿，跑起來卻是飛快。

青腳已經錄毛洗乾淨，剛才準備火的時候已經從箱子拿出來解凍，捏在手裡現整隻鳥身都已經變軟，趙海生知道冰應該是都融了，可以

了。

拿過一把小刀。趙海生把整隻青腳從鳥腹處切下去，然後稍稍用力，就把鳥身開啟，拿起兩根早就已經準備好的竹籤打橫一撐，把鳥身撐成了大字型。

到這裡，準備工作已經準備好，趙海生就把這一隻青腳放到了鐵絲網上去，在架鐵絲網的時候，趙海生特意把鐵絲網架得比較高一點，這樣那溫度就不會太高。而且在放的時候，趙海生把鳥腹的部分朝下，對著碳的最中央，這個的方的溫度往往是最高的，而鳥腹的的方則是肉和油脂都是最豐富的的方。所以說必須要把它們對準位置。

手腳麻利的趙海生很快地準備好了四隻青腳，一起放到了鐵絲網上，然後就開始專心致志地烤了起來。

一絲絲的油脂慢慢的從鳥身上冒了出來，然後就慢慢地往下滴。

“咦，老大，我記得你以前烤東西的時候，都儘可能不讓油脂冒出來，或者是就算是冒出來，也馬上翻轉好讓油脂儘可能地在肉上停留，而且還說不能滴到碳上。說是這樣會讓碳產生一種焦味。可是你現在為什麼都不講究這個了？”小六子蹲在趙海生的旁邊，這個時候不由得奇怪地問。

“這烤東西，那也是得因地制宜，哪有一種方法烤盡全天下的東西的？”趙海生笑著說。

“哦，這裡面還有什麼道理？”劉玲芝是最先忍不住問的人。

“當然有！我之前是和小六子說過這樣的話，但是那個時候我們烤的可不是青腳這種東西。而是比較說烤雞翅之類。與其它的東西相比較，這種北風鳥的特點就是油脂比較厚，也就是說它們身體裡的油脂是很多的，如果不去掉一部分，那樣吃起來就太肥了一點，那樣不太好吃，所以說我們在烤的時候就得讓一些油脂“離開”這些油脂是沒有必要的。所以我才會這樣任憑這種油脂濾出來之後自然掉下去。”

趙海生的手開始慢慢地翻動或者是移動著鐵絲網上的青腳。讓它們更加均勻地受熱。

“可是剛才小六子不是說這油脂滴到碳上的時候會產生一種焦本立佔薪地址曰昱改為：剛……口陽…８。o…敬請暨陸閱正！不影響了妹的東西的味道麼。宋濡也盲在看著心處淵府青腳，這個時候也插嘴說。

“你們仔細地看看，這些青腳的油有沒有落到碳上？”趙海生笑著指了指鐵絲網之下的碳說。

所有人的目光都不由得往下看去，好一會，呂軍才搖了頭說：“沒有，這油似乎在落到碳之前就已經蒸掉了。”

“是的，沒錯，這就是不同之外，這一會我的鐵絲網架得比較高，所以這油脂出來的度也不快，同時量也不多，因此這些油脂在下落的過程之中就已經因為溫度越來越高，結果在落到碳上之前就已經蒸了，所以也就不存在小六子所說的那一個問題了。”

趙海生很是得意地說。要做出好吃的東西，達種細節的地方就一定得注意，這可都是匠心獨到的地方。

看著面前的幾隻個表看皺巴巴還有一點焦的青腳，所有人除了趙海生之外。都有一點懷疑，這東西真的好吃麼？

“我先來試吃一下。”最先伸出手去的是宋濡，她突然想起之前有好幾次趙海生做出來的東西都是看著樣子不起眼，但是真正吃起來的時候卻味道很是美味，所以她的心中一動，最先吃起了“螃蟹”來。

為了誰拿，趙海生在烤的時候已經插好的竹籤，所以劉玲芝拿起起一隻青腳，放到嘴邊咬住一點，然後就是一扯，扯下一小口下來。

之前棄腳放在嘴邊的時候，她甚至並沒有聞到多少香氣，但是這放到嘴邊扯開一小塊的時候，她馬上就感覺到一陣濃濃的香氣一下子湧了出來。直向她的鼻子撲去！

她的鼻子在這一陣香氣的刺激之下，不由得用力地吸了一下，然後就舌頭一卷，咬到嘴裡的那一小塊肉馬上就“滑”進了肚子裡。這個時候她劉玲芝根本就顧上吃第二口，而是又仔細地看了一下手裡的這隻青腳。

看著那被自己扯掉一塊肉的地方，宋濡驚訝地現那裡出來的肉根本就與外面的不一樣，外面的看起來焦焦的。一點也不起眼，但裡面的肉卻是似乎很多汁一般。

“外焦裡嫩。”她的腦子裡不由得湧出了這