說：“這輕魚比我多年前吃的還好吃！你們海潭鎮的海鮮真的是讓人刮目相看啊！”

“是啊，這一邊大海，那可真的是蘊育了無限的美味啊。”趙海生也感嘆地說。

抬起頭來，趙海生看著在自己面前那開闊步的海面，不禁浮思翩然起來。。

第三卷美食之爭第十六章甜酒談生意 明旱稀。在泣個時代汙染懷是個比較久遠點後的竄囁。以這天氣是好得很。

海沙村籠罩在夜色之中，秋風襲來，已經有了一點的涼意。

雖然已經是住上了平房不是傳統的那種大瓦房，但是在佈局上倒也沒有太多的區別，那就是中間是大廳，而兩側就是各兩間的房間，廳當然是用來招呼客人的時候用的，而兩側的房間就是用來住人的，在平房的後面一般都會建一間矮小一點的瓦房，這就是廚房。

在平房與廚房之間就是一個長方形的院子，不過，秋意已經漸濃，這個時候的夜晚再坐在院子裡似乎就已經是不太合適了，不過此時趙海生等人並沒有坐在大廳裡，而是圍坐在廚房裡。

黃色的電燈泡掛在廚房的橫樑上，然後一條線垂了下來，在離站著的人的腦門還有大半米高的地方掛在那裡。

不過此時圍坐在這黃色的燈泡之下的除了趙海生之後，就是馬冰、夏柳、毛國棟、伍靖和程華這幾個人，而唐萬千、李心田、萬寶、席強和季明今天晚上並沒有出現在這裡。

這是因為今天晚上趙海生等人所談的事情與唐萬千等人並沒有關係，而且唐老等人的年紀也稍大，所以吃過晚飯閒聊了一會就已經回去早早地睡了。好養足精神期待明天的美食。

程華等人就沒有這樣好的福氣了，而且他們心有所想，自然也不就可能是這樣早就睡了。

程華這五個人也都是老對手了，這些年或明或暗的鬥爭下來，也都知道彼此的心思。最後既然大家都想和趙海生談生意，那就乾脆一起談，正是因為如此才有了今天晚上的這個聚會。

趙海生坐在靠灶頭最近的地方，而灶頭裡的火燒的通紅，那木柴也不時爆出幾聲“叭叭”的聲音，據說這是因為木柴曬得不夠乾的原因，裡面還有水分。這一燒之下就會出現這種聲響。

在灶上擱著的是一隻大瓦臭，此時瓦炎里正“咕咕咕”地往外冒著水蒸毛，一陣誘人的香氣也隨之而瀰漫滿了整個廚房，這股香味與一般的香味並不一樣，而是帶著濃濃的酒香，也許是因為這一股酒香，整個廚房裡似乎都變得暖和起來，那從窄小的窗戶裡傳進來的那尖銳的寒風聲似乎也並不再讓人產生寒冷的感覺。

趙海生把木柴往灶裡送了一下，好讓火燒得更大一點，他是相當享受這種感覺的。

秋冬天氣寒冷之時，坐在灶前熬個湯或者是熬個粥什麼的，既可以取暖，又可以滿足口舌的**，所以在趙海生看來，這絕對是最大的一種人生享受。

所以此時的趙海生的心情可以說是相當地放鬆。甚至可以說是有點

閒。

灶上的瓦荑之中所熬的正是秋冬最適合吃的粥之甜酒。甜酒其實就是酒糟，在海沙村這個地方有用大米釀酒的傳統，這釀酒之後就會有酒糟。也就是酵過之後的大米，這種酒糟就是用來煮甜酒的最主要原料了。

煮法也簡單。其實就是把酒糟放到荑裡，加上水煮就行了，快熟的時候加糖，當然。千萬別忘記敲幾隻雞蛋下去，這可是點晴之筆。

聞著從瓦荑裡冒出來的酒香氣，趙海生點了點頭。知道到了火候。

他先是揭開瓦荑蓋，拿起一個大勺子攪了幾下裡面的粥，酒糟會結成塊。所以這攪動一下好讓這成塊的酒糟都打散了，均勻了才好吃。

然後，趙海生右手抓起雞蛋，一隻一隻地往裡面敲著，六個人，就往裡面敲了六隻雞蛋。

般來說。煮甜酒的時候這裡面的蛋都是煮成荷包蛋，也就是說讓打進去的蛋就這樣熟就走了，千萬不要把它打散，不過也有人喜歡把這蛋打散的，這就看各人的口味了。

雞蛋打進去之後一兩分鐘的時候，趙海生就開始往裡面放糖，一般來說，甜酒是不太需要放太多的糖的，太多的糖就會讓這粥變得過甜。而失去了甜酒最大的特色酒香了。

所以，趙海生並沒有往裡放多少糖就住手了。趙海生又把切好的一些薑片放了進去。又用勺子攪了一下。趙海生笑著對圍坐在他的周圍的程華等人說：“這甜酒好了，我們可以吃了，在現在這種天氣，用這個來做夜宵是聳合適不過的了。”

“趙老闆說是沒