、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為‘十全十美的食物’。人如果只靠土豆和全脂牛奶，就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。”

在選手們選擇食材，思考應該做什麼食物的時候，姜言開始為觀眾們科普。

“哦，原來如此，難怪英國人整天吃土豆！”

伊靜姌恍然大悟，然後拿出一根薯條，要一半，喂賀晨一半。這是正宗英國炸薯條，也是賀晨弄來參加美食節的。

賀晨臉色發黑，死閉著嘴，絕不張口，伊靜姌不氣不餒，執著地將薯條“喂”給賀晨。

最終伊靜姌臉上掛起了勝利的笑容，賀晨一臉死灰。

“土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的4倍左右。b族維生素是蘋果的4倍。各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。土豆還是降血壓食物。”

“土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。”

“土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾。具有一定的通便排毒作用。”

“土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有減肥的功效。”

“而且它也有著很大的藥用價值，可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。性平味甘。現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效。是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。其中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。”

既然能作為世界級的主糧，土豆自然有著其龐大的優勢。

聽著姜言對土豆的介紹，伊靜姌眼睛越來越亮——抗衰老，減肥！

她的腦海被這兩個詞所佔據，對於任何一個女孩子來說，這兩個詞語可是可以堪比核武器級別的殺傷力！

也不再給賀晨喂薯條了，嘴裡吃薯條也吃的越發的歡實了。

“土豆具備抗衰老和減肥的作用，但是炸薯條顯然並不具備……歐美的胖子可是很多的哦。”

彷彿為了報復伊靜姌剛才給自己嘴裡塞了薯條的一箭之仇，賀晨裝作不經意間再伊靜姌已經吃了很多的情況下，才忽然提醒。

油炸食品——這是一個不容忽視的客觀事實，這種食品雖然味道著實不錯，可是哪怕再有營養的食物，經過大量的油來炸一下，都會變成垃圾食品。油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取會導致肥胖或一些相關疾病。

這鐵定跟伊靜姌想要減肥和抗衰老的目的截然相反。

伊靜姌的手一僵，已經拿到了空中的薯條慢慢被放進了紙袋中，然後優雅地將紙袋塞進賀晨的包裡。

這是最簡單最常見的食物，但是越是簡單在比賽中難度也就越大。將一個最簡單最常見的食材做出出類拔萃的味道，才是最考驗廚師功底的。

而正式的比賽則只限制了比賽時間，並沒有限制數量，畢竟這是世界級比賽，自然要符合“世界級”這種規格。

如果僅僅就只會一兩道特色菜，那還是趁早回家吧。

顧客可不管你會做什麼味道的菜，而身為特級廚師就是要讓天南海北的所有顧客都能滿意，否則如何敢被稱為一個“特級”？

因此，在正式比賽上，給了廚師們最大發揮的餘地，題目的開放性非常大！

比賽也允許這些廚師帶助手，用來協助他們，節省時間。

可是，有一個人例外。

那就是從配音組晉級的麻美子，她是所有廚師中唯一一個沒有帶助手的——家裡那麼多吃貨，這點做菜的數量對麻美子而言是家常便飯。

其他頂尖大廚開始並沒有將配音組晉級的麻美子放在心上，以為只是一個“普通”人而已，天漫的活動讓旗下的配音來參加，博博眼球和名氣也沒什麼大不了的。就連圍觀的觀眾們也這