周乾的舉動似乎驚醒了張福，張福揉了揉眼角，突然眼中爆出興奮激動的光芒，一把抓住周乾，道：“我終於創造出第九味了！若是完成絕對是世上最最獨一無二的麻婆豆腐！”

“什麼？”周乾也是驚喜，道：“那快做出來我看看！”

“這道豆腐非要我二人合力才能完成，我也是從你身上得出的靈光！”張福把周乾拉住附耳輕輕道來，周乾眼光漸漸亮——

“這二人已經霸佔了膳堂整整四天四夜了，什麼時候才是個頭啊。”太白樓的大廚之一，快刀李唉聲嘆氣道，“黃老也真是的，我們做菜本就要一個好的環境，被他二人佔去了，我們只能在附近的小館子操刀，最近幾天老顧客的抱怨聲也日益增多了，鬥廚失敗本就夠丟人的了，這樣下去我太白樓離倒閉也就不遠了！”

“瞎說什麼呢！”腦勺被敲了一記，黃三面色嚴肅的站在後面，道：“我想這二人也該差不多了吧！”

話未說完，大門就被開啟了，周乾與張福一前一後的走了出來，

“我二人已經悟出了第九味！還不趕緊帶路。”——張福張狂的神色露了出來，這才是他的本性，乖戾自負。

黃三欲言又止的看了二人一眼，最終也沒說什麼，只是搖了搖頭，嘆氣道：“還真像！跟我走吧！”

二人跟隨黃三轉了幾個彎子，來到一座清幽的小院中，這麻婆竟是就隱居在成都府中。

“還真是大隱隱於市啊！”周乾聽到張福嘀咕道。

二人跟著黃三進了小院，就見一位面容慈祥的老太太正品著茶水，見到三人，也不驚訝，只是倒了三杯茶，道：“幾位請坐！”

三人坐下後，麻婆就道：“這是新近的冬茶眠春，兩位小哥先品品看我沏茶的手藝如何。”

張福卻急不可耐的道：“麻婆，我們找你是為了請你告訴我這青竹小粥的配方的，可不知來陪你喝茶的，你老最好早點告訴我們！”

麻婆不置可否，道：“這麻婆豆腐的第九味你們可做了出來了？小院後有一小鍋，還有些豆腐佐料”

張福傲然道：“當然，你等著！”

“這兩個小子真能創造出第九味？”黃三問麻婆。

“既然是那兩人的徒弟，沒理由比他們差啊！”麻婆抿了口茶，淡淡道。

一會兒，周乾與張福就端上一碟香氣四溢，品相不凡的麻婆豆腐端了上來。

“看起來不錯啊。”黃三嘀咕道，拿起筷子嚐了一口。

“這豆腐！”黃三突然睜大了眼睛，“好彈！”豆腐被牙齒劃開，不受控制的向兩邊移動，給人一種豆腐似有靈性的錯覺。

“這豆腐是如何做的？”黃三立馬問道，他實在是想不通這豆腐如何能給人這般感覺，好似活物。

“哈哈，你仔細看！”張福自得的一笑，指了指其中一塊豆腐上的劃痕。

“這豆腐並非是一種，乃是四種豆腐拼接而成，最裡面的和記豆腐緊密有嚼勁，第二層的李記豆腐軟綿可口，第三層的蔡家豆腐則因為磨坊特殊，豆質稍稍硬一點，最外層的豆腐則是先用油炸炸一下，更顯老道；四種豆腐各自彈性不同，又彼此混合的十分緊密，外力擠壓之下，自然會有不同的反應，你是否有種這豆腐好似不受控制般的在你嘴裡亂竄的感覺，哈哈，如何？麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活這八味原本已經道盡了這道菜的真諦，我與這個周小子，也算是百尺竿頭更進一步了，你們可服氣？”張福眉飛色舞。

麻婆淡笑不語，卻也沒有嘗一口，看了看自得的張福，又看了看較為安靜的周乾，突然道：“周小友的刀工，加上你的烹調的確能獨出一格，其實這道菜四十年前就已經被兩人破解開來，只是那二人得出的是‘滑’字特點，那二人你們大概也認識，就是當年的易膳和一位胡人大廚。”

周乾張福面面相覷，原來自家師傅四十年前就已經走出了另一條道路了。

“你們已經很不錯了。”麻婆似是看出二人所想，搖頭道：“當年二人廚藝幾近大成，而且年齡也大你們十餘歲，你二人現在如此，將來成就定不遜色那兩人，尤其是周小友，你的刀工還有靈性都是你在廚道上最寶貴的東西，以後定會有人傳授你庖丁之道，切記勿要入了藩籬。”

“小子謹記在心！”周乾沉聲道，“還請前輩把青竹小粥的配方交給我二人，以後若有差遣，在下絕不推辭。”

“你要這粥的配方？是給那個易膳吧，他為何不來？只是派你們兩個小輩？”麻婆淡淡道，聽不出其中