是拿它養魚的。”楊秀秀沒這麼傻,明知道水淺放不了魚,當然是另有他用。
“這樣啊!那我替你問問我爹吧。”蘇正強雖然嘴上這麼說,可心裡替楊秀秀可惜著呢,誰不知道他們家這口魚塘平日裡都是空置的。現在有人要買回去擺明了就是冤大頭嘛。
可是他也看得出來。楊秀秀好像挺喜歡他們家這口塘的,他一個外人也不好多嘴。只能回去幫著問問看了。
“謝謝強子哥,那這魚多少錢?”現在楊秀秀滿心思都是買了這口魚塘能拿來幹些什麼,比如種種蓮藕啊,養養水鴨啊,她甚至都開始在規劃給這口小魚塘築籬笆了。
“就算你兩文錢吧。”蘇正強隨口給了楊秀秀一個價錢。
“兩文?好便宜啊。”這麼大一條魚,才兩文錢,也難怪每家每戶到最後只能分個二十文了。這輩子,還是第一次吃兩文錢一條的大魚,真心便宜。
其實,楊秀秀還是太天真了,也就單獨售賣兩文錢一條,有的人買的多的,還搞大贈送呢。尤其是鎮子上收到風來的魚販子,他們買的多,人家那都是按筐算的,更便宜。
“娘,一會你是不是要做好多好吃的呀?”看見他娘買了魚又買了肉,南希就知道他今天有口福了。
“是啊,你乖乖的,娘就給你做好多好多好吃的。”楊秀秀心情高興,便學著南希的語氣說道。
“太棒了,娘我要幫忙。”一聽到有好吃了,南希哪裡還能淡定,一擼袖子便要來幫忙。
今天蘇漓出去打柴了,楊秀秀決定在蘇漓回來之前把飯做好。“好好好,那你先去幫娘倒盆水來,娘要殺魚。”
“娘,水來了,然後呢?然後呢?”瞧瞧南希一聽到吃這積極勁,小饞鬼。
“那你去幫娘告訴奶和二嬸,說今天來咱們家吃飯。”難得家裡吃頓好的,總不能拉了蘇老太和鄧利蓮啊。
“希兒這就去。”蘇老太和鄧利蓮平日裡都挺疼南希的,一聽到要喊她們過來一起吃好吃的,南希麻溜的就跑去了。
處理好魚,楊秀秀到棚架子上選來一個小罈子,這個小罈子就是她做的第一罐醃菜,馬上就要開封了。
說起來,當初醃製這些菜的時候也是發生了一些故事的。比如鹹菜跟酸菜的區別,楊秀秀吃過這裡的醃菜,都是酸的。這鹹菜好理解,就是放鹽去醃製,可酸菜是怎麼來的呢?
楊秀秀思來想去也搞不懂其中的奧秘,便跑去蘇洛家找鄧利蓮取經,結果人家告訴她的做法在本質上根本沒有區別,就是把雪菜燙熟了,放鹽,然後封蓋,拿石頭壓住。
結果那一整天,楊秀秀都很崩潰,因為她根本理不清這其中差別在哪裡。鹹菜,酸菜,根本就是兩個不同的東西好嗎?所以她認定當中肯定是有區別的。
果然,這區別就在於鹽多和鹽少。想了整整一宿,經過跟蘇漓的多番討論,楊秀秀終於悟明白了,鹹菜和酸菜差就差在這鹽貴啊!也難怪這裡的人家醃製出來的都是酸菜。
不管是鹹菜還是酸菜,這些東西拿到現代都已經過時了,因為這玩意還有另一個名字叫做泡菜,其實也就是在做法上又加入了不少的調料,讓口味更豐富了。
酸菜魚,酸菜炒肉,木耳炒肉丁,一盤青菜,蘿蔔骨頭湯,……這一頓飯大家都吃的噴噴稱好,說從來沒吃過這麼好吃的酸菜。
當然了,這些人家大多數都是單獨的炒酸菜,哪裡會有人給它去配肉,就算配了,又有誰會配這麼多肥瘦相間的豬頭。其實,就是楊秀秀本人也沒想到,這酸菜和半肥不瘦的肉搭配在一起會這麼贊。
酸菜的酸絕對中和了肥肉的膩,一咬還滿嘴油,那滋味實在是說不出的驚豔。
當然,這頓飯也有敗筆,就是那碗酸菜魚湯。明明是花費了最多心血的,結果味道卻因為太酸減了一大半的分。
這還不是因為熬了骨頭湯的關係,楊秀秀就想既然有湯了,酸菜魚就不要放這麼多水了,結果就成這個樣子了。楊秀秀一邊懊惱,一邊在想下次可以放點豆腐下去。
“蘇漓。”等大夥吃完飯,楊秀秀便坐在飯桌旁不肯走,還死活拉著蘇漓。
“秀秀,太酸了,真的吃不下了。”看著楊秀秀不停的向自己拋媚眼,蘇漓下意識的咬合了一下兩排的牙齒,就一個字,‘軟’。
“不是這個。”楊秀秀擺了擺手。
“那?我去洗碗。”剛才秀秀一個勁的給他碗裡舀酸魚湯可把他嚇壞了,現在不用再喝了,真是太好了。於是,蘇漓自告奮勇要去洗碗。