,所以無法做出原汁原味,但是大家也都是吃的行家,一吃之下,便知道,是不是真有酒菜比這裡更有味道。三日之後,我會設法找一些材料,再來這裡。今日,就算是借沉香閣的材料,給大家做的一點小禮物!”
“沒有本事,先為自己開脫了麼!”傑克高聲道。
蘇鬱並不搭理,信步走入了後廳。哼,老子當年天天自己做飯,天下八大菜系,那個不略通一二,今日也不提什麼要求,震一震你們,他日再談正事。
紫靈、風無病、傑克都在外面等著,李沉風、李沉雨也不想背上偷師的名頭,兩個人坐在外面,獨自喝酒。
蘇鬱在裡面叮叮噹噹,忙活了好長時間,最後竟然百音全消,靜悄悄的沒有一絲聲音。傑克冷笑道:“這老頭說的好聽,如今耽擱了這樣的長的時間,可不是臨陣怯場了,還是從後門溜了?”此話一出,人人面色古怪,這事情也不是沒有可能,若是當真讓他從後門溜了,五人不是被人耍了一遭。這事傳出去,面子往哪裡擱?
“大哥,我進去看看!”李沉雨終於坐不住了,開口道。李沉風還未答話,就聽一個聲音道:“李閣主怎地如此心急?心急吃不了熱豆腐啊!”
五人面上異色一閃而過,這老頭看著不過赤銅初級,為何誰也沒有發現他的到來?難道這老頭扮豬吃老虎,故意裝嫩?
蘇鬱看幾人面色,已知道五人心中所想,他要的就是這個效果,要這些人摸不清他的底細。日後說話,也有些分量。
“媽的,你個臭老頭,你不是做菜麼,菜呢?”傑克首先跳了出來,叫罵道。原來蘇鬱竟然是兩手空空出來的。
蘇鬱鋝須一笑,道:“菜太多了,小老兒自己拿不過來,因此請大家幫忙去拿?”
菜太多了?
“你做了幾個?”李沉風問道。
“不多,十個而已!”
“什麼?”五人異口同聲道,眼中忽然露出失望之色,要說這麼長時間你做了一個還可以理解成精心準備。可是你一下子弄了十個,這平均下來,時間又太短了,能做出什麼來。
……
“這十個菜,主料皆是用魚,不過菜菜不同:糖醋鯉魚,清香、鮮嫩、味純,味道在湯內;水煮魚,紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦;太湖銀魚,原汁原味,花色精細,時令時鮮,甜鹹適中,酥爛可口,清新腴美;西湖醋魚,鮮嫩軟滑,入口香綿酥糯,湯濃味重;冰糖湘魚,鮮香、酸辣、軟嫩;醃鮮鱖魚,講究燒燉……”
五人早已看直了眼,卻反而沒有一個人下筷子……
蘇鬱一怔,忽然想到一事,輕笑道:“原來幾位是怕我這菜裡有手腳!”說著當先挨個菜夾了一口!
李氏兄弟對看一眼,李沉風忽然道:“沉雨,我和三位客人品嚐老前輩的手藝,你就不要了!”李沉雨知道大哥是留下自己,萬一有事,也好有個照應。
蘇鬱也不說話,看著四人在那裡下筷……
李沉雨看著四人吃的飛快,聞著撲鼻而來的香氣,心中腹誹不已:你們四個吃的歡了,卻叫我在這裡幹看著!
李沉風忽然一聲長嘆,放下筷子,向蘇鬱鞠了一躬:“慚愧,慚愧,在下自以為廚藝獨步天下,今日才得見高人,李某得罪之處,這裡賠罪!”“我傑克眼拙,有眼不識泰山,老先生果真是廚中之神,僅僅是一道魚,滋味變化,菜菜不同。尤其是這水煮魚,人間美味啊!”傑克同樣躬身施禮。
紫靈與風無病也都紛紛致敬,看向蘇鬱的目光,也變的火熱起來。
“請問老前輩,這十道菜,隨便一種都足以令天下震驚。想我兄弟二人早些年,也在大陸上走過不少地方,為何一道也未曾見過?”
蘇鬱看著眾人臉色的變幻,心中不由暗爽,哼,這十道魚來自十種不同的菜系,地球上數千年文明的結晶,你們自然不可能見過。不過這話是不能只說了。故意咳了咳,蘇鬱道:“實不相瞞,這些菜是老夫閒著無聊,隨便想出來的。”
閒著無聊,隨便想出來的?李沉風、李沉雨一齊色變,嘆氣道:“罷了、罷了,我兄弟二人真是井底之晚,面對著老前輩這等高人尚且夜郎自大!”
蘇鬱不動聲色,輕聲道:“其實這不算什麼,老夫閒著無事,想出來的精美菜餚、各色小吃,大約成百上千。炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、汆、蒸、煮、燴、熗、醃、拌、烤、滷、凍、拔絲、蜜汁、燻、卷,二十四中烹調方式。七滋七味:酸、甜、苦、辣、鹹、香、臭;鮮、爛、酥、嫩、脆