醋分到每個人的碗裡,蒜剝了一大碟子,都用純淨水洗過了,白生生的,這是在為晚飯做的準備。
“怎麼樣?味道還可以吧?”熊偉在一邊煮餃子一邊問道,客運者號裡熱氣蒸騰,不用開暖氣都足夠的暖和。
一盤餃子已經被端了出來,白菜餡的。
“不錯,挺好的。”黃愛萍吃了一個,笑了,餡是白菜的,不過光是白菜也未免太單調了,所以兒子又把包餃子的面剁碎了,放油裡炸了點小果子,加了小果子的白菜餡不僅不再單調,還多了一點嚼頭,吃起來相當不錯。
“還行。”相比之下,熊樹林就挑剔多了,不過他要說了還行,那一般人吃起來就是很不錯的。
其他人這時也加了進來,紛紛表示餃子煮的很成功,他們很滿意。
“這一鍋是茄子餡的。”見大家都吃的很滿意,熊偉也很高興,於是又一鍋餃子出鍋,正好盛在吃光了餃子的空盤子上。
人多就這點好處,吃餃子總能吃到熱的。
“我嚐嚐”張帥興沖沖的夾了一個過來。
餃子餡有很多種,其實理論上什麼東西都能被包在麵皮裡,只不過有的好吃,有的不好吃罷了。常見的餃子有豬肉的,豬肉白菜的,豬肉韭菜的,三鮮的,牛羊肉的也有,比如純肉餡,比如西葫羊肉,這都是很經典的吃法,還有茴香也很常見,搭配肉或者單吃。除去這些基本的,再少見一點,比如辣子餡的,茄子餡的,魚肉的,五花八門。
熊偉這次做的就是茄子餡的餃子,因為他從思考村弄來了不少茄子幹回來,當時熊偉奇(提供下載…87book)怪這東西怎麼吃,於是請教了母親,黃愛萍告訴熊偉,給了他包餃子的建議。
茄子幹其實跟山芋幹一樣,都是把原本新鮮的東西掛起來風乾好以便長久儲存,其實就是簡易版的脫水蔬菜。只不過山芋幹常見,葡萄乾也常見,茄子幹就少見多了,最少城市裡很少見,熊偉在T市更是一次都沒見過。
茄子乾沒什麼水分,所以口感一定會比較乾澀,熊偉想了想,剁碎了茄子幹後,特意多加了些油,又多添了些水,希望餡料比較溼潤一些,現在餃子出鍋,結果也就要揭曉了。
“嗯……”張帥把餃子放到嘴裡,嚼了兩口嚥了下去,然後想了想:“還可以吧?”
“你剛才明顯猶豫了”熊偉撇了撇嘴,他知道茄子幹餡的餃子恐怕不好吃了。
也正如果熊偉的猜測,其他人也紛紛表示茄子餡的餃子不如白菜的好吃,話說熊偉這一大家子還真實誠,就不懂的說兩句好聽的安慰安慰人麼?
“這也正常,茄子餡的餃子本來就沒多少人吃,要是真比白菜餡的好吃,怎麼可能沒多少人做呢?更何況是茄子幹,口感更差。”黃愛萍趕緊安慰自己的兒子,說不怪兒子不努力,實在是茄子幹太狡猾。
“我知道,這也在我的意料之中。”熊偉跟母親點了點頭,表示自己早有心理準備。實際上也確實如此,就連熊偉自己對茄子餡的餃子都沒多少興趣,這次他也沒包多少茄子餡的。
只不過即便是在意料之中,但沒人喜(87book…提供下載)歡自己做出來的餃子,熊偉還是有些失落。
“那個……”就在這時,劉麗忽然開了口。
“怎麼了?”熊偉轉過頭來。
“那個……”劉麗也猶豫了一下,臉有點紅,不知道是客運者號裡的溫度高還是別的什麼原因。
“是不是覺得餃子不好吃?沒事,不好吃就別吃了,一會我都給吃掉好了。”熊偉很大度。
“不是”劉麗下定決心:“我是覺得這個茄子餡的很好吃”
“?”
“”
“真的?”熊偉一喜,追問道。
劉麗紅著臉用力的點了點頭。
“喜(87book…提供下載)歡就多吃一點”熊偉的精神頭起來了。雖然剛才他表示茄子餡的餃子不好吃在自己意料之中,但誰不願意自己做出來的東西都被人喜愛呢?劉麗對茄子餡餃子的欣賞讓熊偉很開心
“劉麗這傢伙”郝雅艱難的嚼著嘴裡的茄子幹,說實話,這玩意又沒水氣又滾來滾去的嚼不爛,難吃死了郝雅不認為正常人會喜(87book…提供下載)歡吃這個。
但劉麗卻是旗幟鮮明的表示她愛吃表示熊偉做的很好
這說明什麼?
最少在郝雅的眼裡,劉麗明顯是昧著良心討好熊偉
雖然兩個小女人之間有了那麼一點的默契