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“口感和質量，以及各種營養成分的比例暫時不必考慮。只要人吃了沒問題就可以，另外，價錢要儘可能的低。因為我需要的數量實在很大！”

“如果是這樣，餘先生，我可以給你介紹幾個專門種植玉米的農場主。你只有直接從他們手中購買，才會獲得最低的價格，並且拿到你想要的貨！不過，想要拿到最低的價格，還需要餘先生親自出馬才行！”

“你的意思是，需要博得這些人的好感？”

“沒錯！餘先生，雖然我知道貴國的商人才是這個世界上商業禮儀最多的，美國人不太講這一些，只要有錢可賺。但是，你知道，如果一個人和另一個人相互之間有好感，那麼辦起事情來，總會容易許多！”

餘生點頭：“那麼，這些農場主們，都有什麼愛好呢？”

“賽馬！生產玉米的地方，距離美國的西部非常近。牛仔文化很是盛行。而賽馬，則是這些人最大的愛好！餘先生來美國這麼長時間，難道就沒有參與過賽馬麼？”詹姆斯很驚訝，賽馬在美國是民眾廣泛參與的第二項運動，如同吃飯喝水一樣平常，餘生居然沒有參與過，實在不可思議。

而餘生看著有些激動的詹姆斯，其神態如同後世那些狂熱的球迷一般。想來這也是賽馬運動的狂熱愛好者之一。

雖然近代的賽馬運動起源於西方，但是，賽馬這種運動並不罕見，但凡是能夠馴化馬匹的人類文明，幾乎都有賽馬運動。中國古代文明中的君子六藝，便有“御”，即御馬一項。

但是，東方的賽馬運動並沒有傳承下來。其原因複雜。一來，蒙古人自成吉思汗後，便一直在衰落，直到對自己所打下的史無前例的的巨大疆域再也無法掌控，才從中原地區和其他一些佔領地區逐漸撤離。賽馬這種事情，又成為了一種科舉制下，中國人可有可無的技能。

而到了滿清，滿族人的騎射工夫，在經歷中原的繁華腐蝕後，基本上被滿族人自己忘得一乾二淨。八旗子弟所掌握的必備技能，再也不是騎射，而是玩鷹逗狗養蟈蟈。當然這也和古代中國人，將馬視為軍備物資有關。沒有那個八旗子弟敢冒著謀反的嫌疑，去玩賽馬，或者培育馬種。

其次，在古代中國，馬只是被視為一種牲畜而已。並沒有西方人那麼重視。一旦出現良馬，中國人做的不是選優育種，而是就地閹割。因為閹割後的馬匹性格溫順，很容易駕馭。所以，中國人在數千年中，也沒有培育出優良的馬種來。

即便是漢武帝從西域搶來的汗血寶馬，經過一代代的閹割，也剩不下什麼優良種質了。到了後世，中國但凡能拿得出手的馬，大多還是原本重視育種的蒙古馬。即便如此，蒙古馬的品質也比不上歐美自古以來便培育出的馬種。若是以價格論，身價更是天差地別。

而西方人的賽馬活動，與良馬育種，似乎就從來沒有停止過。在十四世紀的法蘭西，便有賽馬活動。而路易十四在位時，賽馬更成為一種上流社會彰顯身份與財富的活動。

到了十七世紀，英國國王查理二世成為第一個公開支援賽馬運動的國王。因此，賽馬運動也成為“國王的運動”！為了比賽需要，正規的馬匹育種開始。英國人在原有馬匹的基礎上，引進大量精選的東方種公馬以提高賽馬的速度和耐力。而這些東方種公馬，有兩匹是阿拉伯馬！

為了育種方便和鑑別馬匹，一七九一年威熱比斯公司首次出版了《良馬血統總錄導論》，用於登記英純血馬的系譜。此書幾番修訂後，成為後世《良馬血統總錄》的第一章。一八三八年，《法國良馬血統譜》出版，分為東方馬即阿拉伯馬、土耳其馬和北非馬，純英格蘭馬兩大類。後世身價可達上億美元的良馬馬種，就此開始繁育！

第一百六十章　烈馬

作為一開始就效仿歐洲文化的美國人，在一六六五年，便在長島建成了美洲大陸第一個賽馬場。而大量的英國良馬也被美國人引進。到了一八六八年，美國人正式建立了自己的“美國馬譜”。賽馬業飛速發展起來。

到了一八九零年，美國已經有三百一十四個賽馬場，隨後，“美國騎師俱樂部”成立，在消除了許多賽馬中的作弊行為後，賽馬業蒸蒸日上。正如後世電影《海上鋼琴師》中所演，鋼琴師幼年念得報紙上，全是賽馬的名字和訊息。

雖然在一九零零年之後，美國人反對賭博的情緒高漲，但是，在一九零八年，彩票之父法國人