一個未切的南瓜。

於是，她對著南瓜，嘩嘩譁運刀自如，幾下就將南瓜切成大小規則的小方塊，裝入盤子裡。

她動作之利索，好像刀就是長在她手上一般，那人一怔，不覺對她刮目相看。

“我叫若寒，”他主動介紹道，“我可是張大人最得意的門生了，如今皇上要吃的東西，一般都是我主做的。”

她笑道：“哦，看來遇上高人了，幸會，幸會。”

若寒說：“想不到女流之輩，這揮舞菜刀，竟比馬上的將軍還要英姿颯爽。”

她笑道：“過獎了。未知皇上都喜（3UWW…提供下載）歡吃什麼？”

若寒說：“今日皇上與淑妃娘娘一同在御花園賞花，娘娘喜（3UWW…提供下載）歡吃南瓜，特讓我們燉南瓜給皇上與娘娘。只是皇上口味極為挑釁，凡是吃過的菜樣，皇上就不願意再吃。我們拿這盤南瓜都做了各種各樣的菜式了，想的辦法都想完了，如今，正愁著不吃做什麼好吃的才好。”

她聽了，看著黃燦燦的南瓜，說：“你們都是煮南瓜麼？”

若寒說：“煮、煎、炸，樣樣都試過了，委實想不出別的式樣了。”

木香說：“不凡讓我試著做一種南瓜菜樣式，諸位看看皇上可吃過沒有？”

若寒聽了，大喜：“如此甚好。要知道，若是我們做不出皇上滿意的菜，輕則挨板子，重則會殺頭，全憑皇上心情。”

木香說：“我會盡力的。皇上喜（3UWW…提供下載）歡什麼味？”

若寒說：“皇上喜鹹的，娘娘喜甜的。”

木香聽了，說：“好，那我就做一樣的菜式，但分兩種，一種是鹹的，給皇上吃，一種是甜的，給娘娘吃。”

若寒說：“一樣的菜式也會有兩種味道不成？”

木香得意一笑：“你且等著看。”

木香於是叫人再洗淨切好一些黃花菜和排骨，做這道南瓜菜的佐料。

先將切好的一半南瓜用鹽醃一下，透過鹽，先去水分和入味。而另一半南瓜不放鹽。

將黃花菜用清水發開，使得黃花菜變軟，看起來就像一條繩子，拿2個黃花菜打一個死結。

若寒見了，一怔：“這黃花菜也可做繩子的？”

木香說：“這道菜這黃花菜是點綴，為的是外形美觀，讓人一看就引發食慾。色、香、味俱全。”

若寒還是不解：“可是這條‘繩子’有何用呢？”

木香神秘一笑：“等下你便知道了。”

木香然後將煮熟的排骨肉去骨剔出肉來，這必然又要將她純熟的刀法表露一番了。

眾人看到木香在排骨上運刀如練，一眨眼，骨頭就被剔得乾乾淨淨，只剩下鮮美的肉。然後將這塊排骨上的精肉蓋在南瓜上面，並用黃花菜將南瓜於排骨打結，固定住。

若寒說：“現在我知道這條‘繩子’的用處了，原來是為了固定這排骨與南瓜。”

木香一笑，取乾淨的盤子，擦乾水。將包好的冬瓜夾放到盤子裡端端正正地擺好。

然後放入鍋內，將南瓜包塊煮一下，撒上花椒、陳皮、八角、肉桂等香料，等南瓜快熟的時候放入澱粉，再悶一下便可以上菜了。

若寒說：“這就是鹹味的南瓜？”

她淡淡一笑，說：“這個叫南瓜夾，本來就是鹹的。不過既然淑妃娘娘喜（3UWW…提供下載）歡吃甜的，我就要再做一份一模一樣的，但是味道卻是甜的。”

若寒想了想，說：“是不是在南瓜之上抹上糖汁？”

她搖了搖頭，說：“如果直接就從鍋裡取出南瓜抹上糖汁，這煮好的南瓜本來就是鹹的，這鹹的再抹上甜的，這味道鹹甜不分，必然難吃極了。所以，必不是這樣。”

他問：“那是怎麼樣？”

她笑而不答，只是將另一半沒有用鹽醃的南瓜，先用黃花菜給南瓜打上結，不過不放排骨，然後將南瓜結直接放入鍋內煮，不放任何調料，等南瓜煮熟了，撈起來，抹上糖汁。

她說：“現在你知道了吧，這一鹹一甜是不看起來幾乎是一樣的？”

果然，兩盤南瓜都是打著結的，黃花菜遮住了鹹南瓜上的肉，所以看起來幾乎是一模一樣的。

她說：“現在，你們可以將這兩盤端上去了，記住，沒放排骨的是甜的，給娘娘吃的，放排骨的是鹹的，給皇上吃的，可不能弄反了。”

當他們將這兩道菜送上去時，皇上與淑妃果然大喜。