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第21部分

天氣還沒有轉暖,要是中午能吃上一碗熱氣騰騰的雞雜麵,肯定很舒服,就道:“這內臟由我來切,慶嫂去和麵擀麵,中午做雞雜麵吃。”

慶嫂有些猶豫:“二姑娘,要不要將雞肉燉上?奴婢是擔心太太與大少爺吃不慣這雞的內臟。”

蘭家沒有吃雞內臟的習慣,趙氏倒真有可能吃不慣,蘭采薇便答應了,又囑咐道:“只做太太的那一份,我與哥哥都吃雞雜麵。”

說著,讓果子拿來她請芸娘做的圍裙替她繫上,便動手將雞的內臟切成小顆粒。切好後用鹽大料與薑絲浸著。沒有泡辣椒去腥味,她只好多放了些薑片,想想還是覺得薑片的辣味壓不住腥味,就讓桔子用小石磨磨了一下薑汁備用。

雞雜麵做好後,蘭采薇用小碗盛了一點,讓慶嫂與小蘑菇燉雞一起給趙氏送去,還特地囑咐慶嫂別告訴趙氏是什麼做的。剩下的她分成了兩份,一份給自己,一份則送到蘭相業那裡去。蘭相業是什麼都敢吃的主,她倒不擔心他吃不慣。

看著桔子分別裝好,蘭采薇對慶嫂道:“還剩下一些,回頭你做了與她們幾個分著吃罷。”

慶嫂勉強笑了笑:“奴婢替她們幾個多謝二姑娘,只是,奴婢害怕自己吃不慣浪費了。”

每個人的口味都不相同,蘭采薇也不勉強,“你們要是不願意吃,就晚上做了給父親送些,其餘的給韓二叔送去,韓二叔也是個好吃食的,估計他會喜歡。”

慶嫂點頭應了。

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蘭采薇這邊剛吃玩,蘭相業就上門了。

蘭采薇懶懶的看了他一眼,“哥哥有事嗎?有事就快說,要是沒事,只是來玩的話,一會再來。我現在想躺一會。”

“哎!真是目無尊長,有你這樣跟哥哥說話的嗎?”話雖是責備的話,但語氣卻是寵溺的。蘭相業也不等蘭采薇招呼,自己就在旁邊坐下了,“今日妹妹做的麵條子真是好吃。湯汁是什麼做的,我以前怎麼沒有吃過?”

“你還不知道?”蘭采薇似笑非笑的看著自家哥哥,“你還是不要知道的好。”

“為什麼?”

“怕告訴你之後,你就再也不想吃了。”

聽了這話,蘭相業倒更想知道了,不停的道:“妹妹就告訴哥哥嘛!”

蘭采薇端起茶喝了一口,這才慢條斯理的開了口:“也沒什麼,就是雞的內臟,有腸子、腎臟還有雞胗之類的。你在學習醫理,應該知道這些是做什麼的吧?”

蘭相業雙手一拍,語氣激動的道:“當然知道!倒沒有想到這些東西這麼好吃!”

“你就沒有覺得噁心?”蘭采薇有些不確定的問。

“妹妹不是也吃了嗎?噁心什麼呀?”蘭相業笑了笑,“只是分量少了些。”

真是一個不挑食的好孩子!

“我是按照你平時的飯量給你送的,怎麼會不夠?”

蘭相業撇撇嘴:“要是我一個人吃,當然是夠的,只是張堯那小子也在,分了我一大半去,我自然就不夠了。”

平時都是要午休的,蘭采薇已經習慣了,這時睏意上來,她忍不住打了個哈欠:“哥哥要是還沒有吃飽,廚房還有些,你讓慶嫂給你做上就是了。我這會要休息了。”

見妹妹確實有些倦了,蘭相業說正事:“說了這一會話,倒忘了正事,我是來問妹妹這麵條子的方子的。張堯那小子也覺得好吃,想討了方子回去讓自家廚子做。對了,他還要上次的野味火鍋的方子。”

“就沒有見過這樣好吃的。”嘴上是這麼說,蘭采薇心中確是甜絲絲的。對於一個愛好廚藝的人來說,最大的幸福莫過於食客很捧場,她自然也不例外。“我懶得動筆,我說哥哥自己寫吧。”

“我回去了,張堯那小子還在我的院子裡等著呢!”

寫好方子,蘭相業仔細的將方子疊好收進懷中。蘭采薇在一旁見了,有些疑惑,這可不是自家哥哥的作風。就問:“哥哥今日為什麼這麼積極?”

蘭相業嘿嘿一笑:“妹妹看出來了?我當然不會無緣無故這麼積極,張堯答應我,只要我要到麵條子與野味火鍋的方子,他就將上次送妹妹的傷藥的配方寫給我。”

“你不是說那傷藥是張家祖傳的,不會外傳的嗎?”

“可妹妹做菜的手藝也是祖傳的啊!”蘭相業得意的笑著,“都是祖傳的,相互交換自然很公平。”

這樣也行!

蘭采薇訝異的望著自家哥哥,好半晌道:“既然是祖傳的,可不是說