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第33部分

一笑,靠在了椅背上,看向窗外不斷被拋在身後的兩邊街景。

出了城,車隊速度便加快了。太陽昇出來,天氣晴好。

陳家的這個莊園,佔地十分廣大。裡頭除了種植適合本地培栽的一些草藥,還用作蛇、蠍、以及養鹿的場所,另也用於製造一些在過程中會生出異味的藥,比如烏雞白鳳丸之類。為避擾民,所以地方有些偏遠。

車隊一直往西,人煙漸漸稀落下去。放眼望去,遠處山麓起伏,農田一望無際,田間點綴著村莊和農舍。早春的晨風,吹面雖還微微帶寒,卻彷彿已經能聞到即將花開的味道,叫人心曠神怡。

走了二十里路,太陽昇到兩人高的時候,一行人終於到了金藥莊園。這裡已經靠近西山山麓腳了。再過去些,便是皇家用來春獵秋狩的山林。雖沒人把守著,但每年春秋兩季,附近的村人和獵戶便都不敢公然闖入。最多隻悄悄進去,挖些山貨草藥,射獵幾隻小獸而已。

繡春一行人被莊園的田管事迎了進去。那田管事知道這個年輕女孩便是陳家日後的當家人,不敢怠慢,十分恭敬。繡春稍微安頓後,為趕時間,顧不得四下閒逛,立刻便去了鹿苑。進入一道圍牆,見裡頭是個極大的草場。數百隻大小不一的梅花鹿正三三兩兩在裡頭閒逛吃草,看見一群人進來,知道是要幹什麼,紛紛驚恐地四下逃竄。

田管事一邊領了繡春往專門用於採鹿茸的鹿捨去,一邊道:“曉得大小姐今日要來,我昨天便已叫人把能採茸的鹿都給趕了進去。因還沒到清明的頭撥採收旺期,總共不過二三十頭而已。但全都是極好的二槓茸……”

鹿角一般春天開長,到秋天配偶期後自然脫落,到次年春再次生長。所謂的鹿茸,其實就是剛長出來的茸質嫩角,是有血液迴圈的活組織。等過了三個月,嫩角漸漸變成骨質角,無痛感後,這一對枝椏角也就成了鹿的攻擊武器。所以採鹿茸,掌握時機非常重要。

繡春到了鹿舍,裡頭已經關了一群鹿。看見人來,圓圓的眼睛裡露出驚恐之色,煩躁不安起來。

鹿舍前頭是一道用木柵欄和網圍起來的狹窄通道。等到動手的時候,將鹿驅趕進去,把它的頭強行按在一個弧形的架子上,再用特製的鋸子鋸下鹿茸。此時往往鮮血溢位,這血,便是極具壯陽功能的“鹿血”,絕不能輕易浪費,會用一個碗接住。因過程對於鹿來說相當痛苦,所以有過被鋸經驗的鹿通常會十分抗拒,這就需要數個壯漢在旁相助了。

朱八叔除了炮藥,在鹿茸方面也是內行人。從鋸鹿茸到接下來的燙茸,無不精通。他此時已經換上了利索的衣服,手上拿了那把特製的鋸進來。圈裡的鹿兒們一見到他,便似見到活閻王,拼命擠到牆角作一堆兒,發出嗷嗷的叫聲。

“朱八,”田管事一邊招呼幾個壯漢去驅趕第一頭鹿,一邊輕鬆閒聊道:“咱們鹿舍裡,前些天分出了幾頭老鹿,都八…九歲了,照季家的規矩,這些老鹿怕是都要被砍茸。在咱們這兒,卻是給放生了。所以說啊,這鹿也和人一樣,要看投胎的。”

所謂砍茸,就是等鹿或老或病,失去採茸的價值後,將最後一道鹿茸連腦蓋骨一道鋸下的採茸法。自然,砍茸後,鹿也活不成了。

朱八叔仍端著他那張一貫的撲克臉,哼了聲:“這種事,咱們從來不做。”話聲裡,帶了隱隱的自豪之色。

第一頭鹿被驅趕著,無奈入了通道,快到盡頭時,停留不肯往前,被身後的一根棒子戳了下屁股,一下跳了過去,一頭栽進個網裡,邊上的四五個壯漢便齊齊上去將它捺住,抬著架到了那張鋸茸臺上,固定住一側的角後,朱八叔招呼繡春到近前,一邊飛快鋸角,一邊解釋道:“大小姐,鋸這鹿茸,需得在珍珠盤上頭一寸多的地方下鋸,鋸口要與珍珠盤子持平,切勿損傷角基,否則影響明年生長……”

鹿茸看著幼嫩,實則堅硬。下鋸的時候,發出咯吱咯吱鋸木頭一樣的聲音。鹿四蹄亂扭,發出連續慘鳴之聲,原本溫順漂亮的一雙眼睛裡滿是痛楚之色。殷紅的血沿著被鋸開的鹿茸迅速流了下來,邊上有工人拿碗去接,接不住的,便淌到了鹿的眼睛裡,宛如血淚斑斑。

這裡沒有現代鹿場的麻醉槍。雖然繡春也知道,鹿茸就是這樣的取法,但親眼看到,觸動還是很大。這和她前些時日見到制兔腦丸不同。兔子最後雖也喪命,卻是一次性的,沒這樣的痛苦。這割鹿茸就……簡直可用慘不忍睹來形容了。要不是邊上眾目睽睽,她簡直不忍心看下去了。

朱八叔動作很快,一邊鹿茸鋸下,很快又鋸出了另邊。完了後,鹿角的基處仍