多年。”

川菜！我最喜歡吃了！記得那時候風靡杭城的香辣小龍蝦、香辣蟹，好懷念啊！但那兩個好象不是傳統的川菜，大概現在還沒有。不過，還有酸菜魚、毛血旺、水煮肉片，也是我的最愛。

“那明日就做幾個江浙菜，也做一兩個川菜，兩種都嚐嚐。有什麼需要的材料，可以告訴劉媽，讓她明天安排準備。”

第二天中午，我把大家都召集起來。餐廳裡，大家齊刷刷地坐著，然後周大伯把做好的六菜一湯兩點心端了上來。我一看果然是即精典又家常，六菜分別是西湖醋魚、東坡肉、八寶豆腐、糖醋排骨、宮爆雞丁、魚香肉絲，一湯是西湖蓴菜湯，兩點心分別是蟹黃湯包和翡翠燒麥。

沒有我盼望的酸菜魚，有點小失望。不過又一想，連廚子現在都在我家裡，還怕跑了酸菜魚嗎？掃了一桌色香味俱全的菜餚，不盡食指大動，招呼大家隨意，就帶頭品嚐起來。

不虧是御廚啊！幾道傳統的江浙名菜做的很是地道。兩道家常的川菜也是色澤金紅，肉質入口滑嫩，酸甜辣鹹，餘味十足。兩道點心也是造型精緻，皮薄餡鮮。

我原來做的工作，唯有算得上經驗積累的就是吃了，經常安排會議組織參觀接待領導，無一例外都會安排大大小小的宴席。當初工作時，對城裡各大小酒樓飯店特色餐館的魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系均有所涉獵並小有研究，為的就是每次能讓客人滿意又讓老闆滿意地安排好宴請事宜。而且，我本就愛好美食，經常參加當地有個很熱門的論壇組織的尋美食活動，甚至哪條巷子某某大媽傍晚幾點擺攤的臭豆腐好吃，都能在論壇上跟食友們討論半天。所以，對於吃，雖然操刀製作我不精，但品味鑑賞還是很在行的。

在座的人吃完也都是連連稱好，讚歎之聲不絕。我當即宣佈說，以後周大伯就做我們梅苑的大廚了。原來苑裡一直沒有一個固定的廚