個放糖吃。”新鮮出鍋的熱豆腐腦,樓向晚挖了四小碗,加了白糖之後,忙到天黑的四個人倒是圍著桌子吃了起來,帶著豆子的清香和白糖的甘甜,味道還真的不錯。
“賀叔,把豆腐腦都放到木板上。”樓向晚也認真起來了,吃過豆腐腦之後,開始做豆腐乾子了,木板是用上好的楊木劈成平板一塊大約有半米長寬,木板四周都訂了小木條圈住,這樣豆腐腦就不會滑落下來,等熱騰騰的豆腐腦冷卻之後,就開始用事先裁剪好的白色棉布將小塊的豆腐腦放在棉布中間包成正方向的小包,然後放到另一塊木板上,等所有的豆腐腦都包成小塊之後,在上面又加蓋了木板,然後將一塊大平整的大石磨給壓在了上賣弄,這樣等壓成型之後就是白色的乾子胚。
樓向晚只是教了凌青和洛姑姑、賀叔,這會她自己開始在大鍋裡熬湯頭,加了八角、茴香、桂皮、甘草零零散散十幾種的配料,然後又將昨天熬的老母雞的清湯一起倒進了大鍋裡,放了油鹽醬醋,等白胚乾子壓制好了,就放進大鍋裡用火慢慢的熬著,等到了夜裡,直接用炭火慢慢的燉著。
第二天,清晨。、
“你讓我上街當小販?”凌青的聲音幾乎要掀破屋頂,讓他拿鋤頭下田也就算了,竟然還讓他當沿街叫賣的小販,凌青繃著臉,漂亮的丹鳳眼裡都是不滿,早知道這樣還不如留在鳳王府。
“凌青,我們沒有錢了。”在樓向晚將修繕房子的木料和工錢除去之後,還有買田地的銀子一剔除,這會他們就剩下不到十兩的銀子,所以為了生存,樓向晚和凌青得自力更生了。
“木木,你就是一個敗家的!”凌青恨的直咬牙,挫敗的看著樓向晚,幾乎要抓狂,“那也行,我們一起去叫賣!”這麼丟人的事情,凌青絕對不願意一個人做。
賀叔和洛姑姑都笑著看著眼前的樓向晚和凌青,說實話,不管是賀叔和洛姑姑其實都沒有什麼錢了,賀叔這些年雖然是自給自足,那也是因為他就養活自己一個人,種田種地,外加打獵所以夠用了,洛姑姑來之前銀子被搶奪了去,這會也是沒有什麼錢的,所以也都幫不上忙。
“行,我們兩個去。”樓向晚點了點頭,先要將豆腐乾子給賣出去,至於菜式什麼的,她知道一些,到時候由沐家的大廚來研製,這原本就是普通的菜式,只是因為沒有人做豆腐乾子,所以一開始估計能賺上一些錢,不過到後來肯定會有人研究出豆腐乾子是怎麼做的,這樣也就沒有什麼賺頭了。
村子裡有牛車,而每隔七天鎮子上就有趕集的人,一般這個時候大家也都會那些家裡的東西出去賣,有的是編制的籃子簍子,有的是家裡的雞蛋和雞鴨,也有些賣菜的賣魚的,所以天矇矇亮著,大家都坐著牛車上路了。
“木木,你這是賣什麼呢?”說話的是鐵蛋的娘蘇氏,看起來是個和和氣氣的婦人,她的籃子裡裝了六七十個雞蛋,另一個籠子裡是十來只兔子,都是拿到集市上賣的,樓向晚雖然才在五連村落戶,可是因為人緣不錯,所以大家也都樂的和她交談。
就連劉家的婆娘翠子這會也有些尷尬的看著樓向晚,面色訕訕的,昨天劉成回家,翠子還嚇唬劉成說樓向晚要將他拐到山裡喂狼,說樓向晚心思重著,做賤他們劉家,贏得五連村其他人的好印象,惡毒的很,踩著別人往上爬。
劉成看了看自己的娘,最終從小布袋裡拿出那支人參交給了大劉,只說是樓向晚挖到給自己補身子的,然後又說了怎麼吃法,就自己到院子裡用木條在沙地上畫著寫字,大劉狠狠的瞪了一眼翠子,翠子也是傻愣愣的呆住了,不敢相信還有人這麼好心,竟然將這麼貴重的人參給劉成補身子,所以這會看到樓向晚也是有些的不好意思。
“這是我家祖傳的秘方,也就是一個吃食。”樓向晚笑著開口,她提的也是一個木桶,裡面都是早上已經滷好的豆腐乾子,又帶了一個竹匾子,等到了集市,把匾子放到木桶上架起來,鋪上白色的紗布,就能賣乾子了,樓向晚訂了價格,一文錢一塊,算是有些貴了,畢竟蘇氏的雞蛋也不過是兩文錢一個,不過物以稀為貴,樓向晚也就賺個小錢。
聽說是祖傳的方子,其他人也就不好意思再詢問了,畢竟這是人家祖上留下來的餓,想必都是機密,而凌青這些男人們不坐車的,有的挑著擔子,有的就和凌青這樣走在一旁,聽到樓向晚的話,凌青嘴角狠狠的抽搐了幾下,樓主這就是騙死人不償命!他才不相信顧師傅會做這個什麼豆腐乾子!
集市倒是很熱鬧,因為走的早,所以這會太陽才升起來,樓向晚和凌青早上就起來撈乾子,這會兩個