漿已經變成了糯米粑。
李夢蘭今天一大早就給準備好了餡料;而且是好幾種;鹹的甜的都有。
湯圓是中國漢族的代表小吃之一,歷史十分悠久;據傳湯圓最早起源於宋朝,當時各地興起吃一種新奇食品;即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球;煮熟後吃起來香甜可口饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫‘浮元子’;後來有的地區把‘浮元子’改稱元宵,大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
李夢蘭正在教自家的爺爺、奶奶、外公、外婆做湯圓,因為這湯圓的做法比較簡單;幾個老人平時在家裡的時候也都是坐慣了家務的人,李夢蘭在旁邊這麼一說;李福金、林三娘、張老漢、王氏幾個人馬上就明白了。
張老漢跟李福金兩個老頭子負責做甜餡料的湯圓,主要有芝麻餡和花生餡的兩種;李夢蘭跟林三娘還有王氏兩個老太婆就負責鹹餡料的湯圓,也是兩種……瘦肉香蔥餡;還有韭菜雞蛋餡,到時候喜歡吃甜的還是鹹的就由個人的喜好了。
不過李夢蘭還打算再做一些油炸湯圓,這個做法也非常的簡單;就是將已經做好了的湯圓沾上一點水然後再滾上一層芝麻,最後等油鍋熱了以後就將沾過水滾上芝麻的湯圓放到油鍋裡面炸;一直等到外頭炸的焦焦的,而裡面依舊糯糯軟軟;那麼就算是大功告成了。
趙老太爺跟趙青雲走進李家院子裡來的時候,正好看到李夢蘭端著已經做好的湯圓去廚房。
“蘭丫頭,你手上端著那白白圓圓的是個什麼東西?”趙老太爺現在可是眼尖的很,鼻子也分外的靈活;那裡有好吃的東西一準是第一個發現。
趙老太爺那中氣十足的大嗓門引得李大柱、張文禮、李志明跟李志豪幾個人紛紛像李夢蘭這邊看了過來。
張文禮自從升級做了爹以後,這心情每一天都非常的好;一看到李夢蘭手上拿著那白白圓圓的糯米糰子,忍不住驚訝的問道:“蘭丫頭,這個就是你說的湯圓嗎?”
“對呀!”李夢蘭笑眯眯的點了點頭:“嗯……小舅舅,俺手上拿著的全都是甜餡料的糯米湯圓;這個是準備用油炸做油炸湯圓,等一下小舅舅你也可以給俺小舅媽送一點進去嘗一嘗。”
趙老太爺已經走到了李夢蘭的面前,趙老太爺一臉好奇的問道:“蘭丫頭,你又在弄什麼新鮮的吃食?”
“趙爺爺、趙大哥你們來了。”李夢蘭早就已經習慣了趙老太爺的一驚一乍,眉眼彎彎樂呵呵的說道:“趙爺爺,這個叫做糯米湯圓;我手裡的這個是拿到廚房去油炸的,回頭你們要是不喜歡吃油炸湯圓的話;還可以吃水煮湯圓,趙爺爺這個湯圓味道很不錯哦!”
趙老太爺對於李夢蘭做出來的東西一向的評價還都是不錯的,儘管如此他還是好奇的問了一句:“蘭丫頭,這糯米湯圓裡面都包著什麼東西?啥味道的?你要知道,我老頭子可是不喜歡吃甜食的。”
趙老太爺雖然很愛美食,可是對甜食卻不怎麼感興趣。
“我知道趙爺爺你不喜歡太甜的東西,這個湯圓除了甜餡料以外;我也還有做了兩種鹹味的湯圓,您就放心好了。”李夢蘭對於趙老太爺的這一點子嗜好還是知道的,就是她自己對於湯圓也是比較偏向於鹹的。
“大姐夫,俺來看小石頭了。”劉巧雲清脆的聲音從李家院子外傳了進來。
李大柱趕緊推了推還在修雞毛的張文禮:“文禮,你還愣著做啥?沒有聽到院子外頭你小姨子的聲音嗎?還不快點出去迎一迎,肯定是你岳父岳母一家子來了。”
“哦……俺這就去,姐夫那這裡就交給你了。”張文禮慌慌張張的放下了手裡已經修了一半雞毛的老母雞,手也來不及洗隨意的放在腰間的圍裙上擦了擦;一路小跑者外院子外頭而去。
張文禮剛到了院子門口,‘噼裡啪啦’一陣響亮的鞭炮聲突然響了起來;冷不防的張文禮還被嚇了一跳。
“岳父、岳母、你們來了。”張文禮先是恭敬的對劉文元、周氏兩口子打了聲招呼;然後又扭頭對站在一旁的劉巧雲、劉振華兩兄妹說道:“振華、巧雲這外頭冷得很,你們快點進屋裡去暖和暖和吧!今天早上你們大姐都還在唸叨你們,現在你們來了正好可以去陪一陪巧慧跟小石頭。”
劉巧雲早就已經按捺不住了,一聽到張文禮的話那裡還能夠呆得住;馬上對著劉文元、周氏打了聲招呼:“爹、