現在手裡有錢，就買點地理位置好的。”大妞摸著下巴說道。

張氏打了下大妞的手：“女孩子家家的，看你那什麼動作！”。

大妞縮回手，撇撇嘴，正襟危坐：“娘，您要求真多，我在你身邊還能待多久啊，這麼管我，你不怕我嫁出去就不回門了？”。

“我還怕你威脅我？”張氏不上當：“你不回來我還節省糧食呢，我有你兩個弟弟，還怕沒人養嗎？”。

“哎呀，娘，你真不可愛。”大妞撇撇嘴。

“娘已經過了可愛的年紀了，那麼可愛幹嘛？”張氏不以為意，問道：“你的繡活怎麼樣了，你也沒拿來讓我過過眼。”。

大妞乾咳兩聲，臉上憋出兩朵紅雲：“還在努力學習中。”她能說她三分鐘熱情的又忘了嗎？好吧，她不敢。

張氏看了她一眼，也不揭穿，只是說道：“是該上上心了，也是時候你自己做嫁衣了。”。

說完這句，兩母女同時想到了一直沒書信傳來的冷軒，張氏驚覺的自己說錯了話，忙看了眼大妞，見大妞臉上掛著尷尬的笑意，忙岔開話題：“這日頭也不早了，今天娘下廚，你想吃什麼？”。

“只要是娘做的，我都愛吃。”大妞已經恢復正常，笑著拉了拉張氏的袖子，讓張氏也別在意：“走吧，我給娘打下手。”。

兩母女說說笑笑的去了廚房，誰也沒再提冷軒。

第二天，張氏三母女和楊嬸便去店裡盤點。大妞分配了任務——楊嬸負責盤點倉庫，張氏和二妞負責廚房碗碟的點算和檢視破損情況，大妞檢查了桌椅是否穩當和周圍的安全問題，把有可能的隱患都想過了，盤算著得備點水免得著火。

因為昨天的東西都賣光了，也打掃乾淨了，盤點做得很快，一個時辰後，大家把自己負責的那塊都盤點完了，跟大妞做了彙報。

大妞匯了總，這才把情況給大家報了報，四人坐在一桌，商量對策。

張氏首先發言：“廚房的味道不好聞，怕是有些死角沒洗乾淨，現在天熱，很容易讓人生病的。”。

“嗯，還有碗碟的擺放太亂，雜七雜八的沒個順序，這些洗碗工也太不盡心了。”二妞也皺著眉說道，她進廚房大多數時候關注的都是廚娘做菜，其他的沒有多加關注，今天盤點才發現了許多小問題。

“地面倉庫的碼放還是整齊，也歸整得很好，就是地窖裡面太潮，麵粉放裡面還是有些影響，可放在外面又容易招老鼠。”楊嬸也說道，廚房裡最忌諱的就是老鼠了，又傳播細菌，又不敢放老鼠藥，要是不知道死在哪裡，那腐爛味令人作嘔。

大妞點頭：“咱們一樣樣解決吧，開飯館的最重要的就是飲食安全。”幸好開業這麼久沒傳出吃了自家的東西鬧病的事情，不過不能僥倖，現在發現了就要提前預防。

“那先從廚房開始吧，我看花點時間把廚房從頭到尾收拾一遍最好。”張氏說道。

“每個月不是有休息天嗎？我看就放假前天下午大掃除，這樣每個月都收拾一遍，也好過長時間才打掃一次那麼費時費工。”二妞點頭：“碗碟的擺放也要按照廚娘的習慣，分門別類。”。

“嗯，二妞說得對。”大妞點頭，在本子上記了下來，又說道：“還有地窖呢，有沒有什麼能吸水的東西？”。

“要不放些小石子進去吧。”楊嬸建議道，好像沒什麼吸水的能放在地窖吧。

“鋪一層防水油布行不行？”二妞問道。

“哎，這個主意不錯。”張氏首先點頭，楊嬸也點頭。

大妞也覺得這個辦法可行，記下來又補充道：“要不我們再做幾個架子吧，把東西放高點也能防潮。”。

“那得做厚些寬些才行。”楊嬸若有所思的說道。

“是這樣，那地窖現在悶熱嗎？”張氏問道。

“就是進去潮溼悶熱得很，可是沒法開個天窗什麼的通通氣。”楊嬸為難的說道。

“那就在地面上開個天窗唄，早上開，下午就關了。”大妞不在意的聳聳肩。

“可是地面的話容易進灰，而且要是不注意踩到了呢。”二妞不同意。

“那在天窗上面在做個木凳子之類的東西，側面通風就行了。”大妞想了想，順手在本上畫了個草圖給大家看：“喏，像這樣就好。”。

張氏等三人都點點頭。

“我看這天乾物燥的，還要在飯館四周弄個水池，免得走水的時候著急忙慌的。”大妞說出了自己的看法。

“呸呸呸，大吉