點加入咖啡豆，細細地用臼齒將咖啡磨潰打碎，再小心地研磨，貝絲和阿梅濟站在一旁好奇地看著我。

第一次研磨以失敗告終，咖啡末大小不齊，而且很多豆豆都磨不動。但失敗乃成功之母，我會繼續努力，讓阿梅濟又捧來了另一個磨子，再次試驗，又失敗了，只得再尋找其它型別的磨子，經過反覆試驗，終於打磨成功了，我抹著滿頭大汗，興奮不已。

將咖啡粉裝在瓶子裡，我奔向了後面廚房，貝絲和阿梅濟緊跟在後。

這裡不可能有咖啡機，只能用最原始的方法了，就是不知道煮出來好不好喝。我四處翻找，找出了一疊乾淨的白色過濾布，和一隻厚度適中的中等大小的瓶罐。正要去接水時，阿梅濟一把搶過，“我去接水，王妃。”

廚房中的眾僕役紛紛行禮過後，便以好奇的目光打量著我們，阿梅濟和貝絲打完水後回來，也一直驚異地站在邊上。

罐內放好清水後，幾個女僕生起了火，開始烹煮。接下來，我將咖啡粉包在了過濾布里，仔細包了好幾層，包好後，又四處翻找，找出了一隻細嘴水壺，和一隻類似我從前用過的煮咖啡的那種滴漏器。

水燒好後，我先拿來一個小瓷杯，將小瓷杯溫熱後放在一邊，那是用來裝咖啡的小杯，有誰說過，好咖啡一定要盛放到熱杯子裡。

開水稍涼以後，便用合適水溫的水先把咖啡粉殷溼，稍後加水，水是慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子衝到咖啡中。我拿起過濾紙的接著部份沿著縫線部分折迭再放入滴漏器中，以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。水溫約95度時，我輕輕將水再倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水注入，然後再緩慢地以螺旋方式使開水滲透且遍佈咖啡粉為止。我倒得非常緩慢，一點一滴，生怕漏了出來。

咖啡的