一樣,大家在交流中都各自找出自己的不足,吸取了對方的長處,大家每天都覺得廚藝見長,生活得也很充實。
今天王妃的肺腑之言,他們將會永遠記在心中。
“你們的工錢除去每個月給的月銀,另外還會根據每個月酒樓的收入,給你們相應的提成,也就是利銀。當然,裡面的小二也會拿到這筆銀子,只是數量沒有你們多而已。但是記住了,一個酒樓的發展,並不是只是依靠你們廚子,小二體貼的服務也是很重要的。”子晚的話,讓廚子們又是高興不已,只要自己努力,一年的利錢絕不會少的。
“酒樓裡的衛生是最關鍵的,你們每天做的第一件事就是要檢查裡面的衛生,包括食材、菜板、抹布等等方面的衛生,決不能假手與他人,這是做一個合格廚子的第一步。我會不定時檢查,查出問題的,你們就會被扣月銀,厲害的還要受到相應的懲罰。”有張有弛是管理的法寶。
見她說的很認真,廚子們忙不迭答應了,深深記在了腦子裡。
而凌飛這邊的廚具和餐桌已經按照子晚的要求做好了,為了檢驗這些日子的培訓結果。莫子晚將大哥、二哥、上官宇等人都拉到了自己的院子裡。
“你的胃比較嬌嫩,等會兒不許吃辣的,只能吃白湯菜。”子晚霸道地對楚風揚宣佈。
語氣不算溫柔,但是卻帶著不易察覺的關心和體貼,楚風揚笑得如盛開的花朵,這樣有人關愛的感覺真好。
“今天做什麼好吃的,讓王妃如此勞師動眾?”上官宇伸著脖子看著廚房的方向。
“等著品嚐就是,哪有這麼多的廢話?”衛撩白了他一眼。
“就你廢話多。”逮到機會,楚風喬像模像樣地教訓了他一句。
遭到眾人攻擊的上官宇摸摸鼻子不再亂問了。
子晚這邊人很麻利地端來上好的炭火放在準備好的桌子下面,�