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第43部分

“這個還能吃?”唐二郎瞪大了眼睛,這麼多小刺,難道不會傷喉嚨嗎?

“當然了,這個在我們那裡賣的可貴著呢,”蘇錦繡看他一臉的驚訝,忍不住辯解了幾句,“這可是藥膳,營養價值高。”

“‘我們那裡’?繡兒,咱倆不是一個村的嗎?”唐二郎聽著蘇錦繡的話,有些愣愣的,她們村子什麼時候有這個菜了?

蘇錦繡吐吐舌頭,暗暗懊惱,一時嘴快啊,差點露餡。她看著唐二郎那張盡顯誠懇的臉,此刻那上面寫滿了疑惑,她連忙裝作不耐煩,瞪了他一眼,“哎喲,我晚飯就做給你吃。走開啦,你快去把灶間的火燒起來,我來煮飯。”

“哦。”唐二郎乖乖的去忙了,頃刻就將剛才的疑問丟在了腦後。蘇錦繡這才鬆了一口氣。

晚上做飯的時候,蘇錦繡真的採了好些蘆薈葉子,仔細的洗乾淨了,用刀小心的將葉面與葉背上的那層皮剖乾淨,只留下那厚實晶瑩的葉肉,都切成長約食指的條狀。

新鮮的蘆薈肉特別好看,晶瑩透亮的,帶著微微的綠色,還有清亮的汁水滲出來。唐二郎在旁邊看的目不轉睛,他原本是在廚房準備第二天的肉丸子的材料的,忙著把肉剁碎,卻忍不住被蘇錦繡的動作吸引過來。

蘇錦繡看著他好奇寶寶的樣子,不禁覺得好笑,推了他一把,讓他切了一塊精瘦的豬肉,自己再把肉切成大小均勻的細絲,這樣,一道“蘆薈炒肉絲”的食材就準備好了。

等鍋裡的油燒熱了,蘇錦繡先下蒜頭辣椒等配料,等爆炒出了香味,她連忙將豬肉倒進去,來回翻炒了幾次,很快豬肉就變了色,濃郁的香味也溢了出來。蘇錦繡連忙再把蔥花、鹽醋都倒進去,再炒了一些時候,便將蘆薈也倒了進去。

出鍋的時候,豬肉炒得正是火候,淡淡的暗紅色,蘆薈條不再透明,淡淡的黃綠,加上白色的蒜頭,綠色的蔥花,紅色的辣椒,看起來便十分誘人呢。

蘇錦繡還不滿足,四下蒐羅了下,又洗了一把野菜,切的碎碎的,剝了幾瓣白皮蒜頭,也切的碎碎的。然後將蘆薈條切成拇指甲大小的方塊,加入韭菜末、野菜末、蒜頭、香油、辣椒等等配料,攪拌了一番,一道“蒜拌蘆薈”也好了。

唐二郎在旁邊看得津津有味,看蘇錦繡這架勢沒有停下來的打算,他連忙問了一句,“繡兒,你今天要做一桌子的蘆薈嗎?”

“嗯,這真是一個好主意。”蘇錦繡眼睛一亮,連忙把唐二郎往外推,“去去去,到院子裡看看,把山雞今天下的蛋拿過來。”

唐二郎深覺自己出了一個餿主意,蘇錦繡也太有熱情了,不過他還能說什麼呢?只得乖乖去撿雞蛋了。

唐二郎捧著三隻雞蛋回來的時候,蘇錦繡已經把蘆薈條切成了小丁,在沸水裡燙過了,撈出來又在涼水裡浸了浸,放在一個盤子裡放好,蔥薑蒜都切好了備用,只等著雞蛋了。

第218節:蘆薈宴(3)

“喏,雞蛋。”唐二郎趕緊將雞蛋打了,遞給蘇錦繡。

蘇錦繡將雞蛋攪散,加入清水、鹽巴,將蔥末蒜頭等加了進去,然後把蘆薈丁均勻的在雞蛋液上撒了一層。她左右看了看,又將先前醃製曬乾的臘肉切了一小塊,切成薄薄的片,也在雞蛋液上撒了一層。

做完這一切,蘇錦繡將整碗雞蛋液放入蒸籠,蓋上鍋蓋,順手又往灶間塞了一把柴。

“這又是一道什麼菜?”唐二郎看的眼花繚亂。

“蘆薈蒸蛋。”蘇錦繡驕傲的笑了笑,“等下讓你驚訝一下。”

“你還真打算讓我晚上都吃這些啊。”唐二郎指了指灶臺上那幾道菜,有些打趣的意思,“你還做得出和蘆薈有關的菜嗎?”

“當然啦,你不要小看我。”蘇錦繡翹起了嘴,“你在一邊看著啊,我保準能讓你心服口服。”

蘇錦繡俏臉一樣,一臉的不服輸,她略略思考了一下,割了一塊豬肉,切成不厚不薄的肉片,然後將胡蘿蔔也切換成同樣的薄片,又將蘆薈也切成方片備用。

她將豬肉片在熱水裡燙了來回三次,這才撈起來,和蘿蔔片、蘆薈片都倒在一起,拌入生薑片,放在一邊備用,打算做一道蘆薈肉片湯。

大概一炷香的功夫,蒸籠裡的熱氣騰起一股股熱氣,直撲到人面上,整個廚房都是濃郁的雞蛋的清香,蘆薈的清新和臘肉的腥味夾在裡面,厚重而誘人。

蘇錦繡知道時間差不多了,連忙將蒸籠取下,手忙腳亂的將鍋裡清洗乾淨,倒入清水,燒旺了灶間的柴。

唐二郎在旁