人的奸詐之處,大眼睛一轉,遂笑道:“嗯,好吧,我就好女不和男鬥,為幫你正名,就給你一次將功贖罪的機會,人嘛,孰能無過。既然你請客那我要‘打通關’。”
“什麼是‘打通關’?”
“就是吃遍整條街,吃窮你!”事實上,她並不知道什麼是“打通關”,只是很久以前挺人提起過,於是“打通關”成了她的一個夢,一個急於實現的夢。
“哈哈,你胃口不錯嘛,我奉陪便是。”他發現她真的與眾不同。
“你帶錢了吧?我可不要吃霸王餐。”
這句話問的對方有點氣結,他像是那種騙吃騙喝的人嗎?第一次有人懷疑他要吃霸王餐!沒好氣地拿出一張銀票,“你看看這些夠不夠?不夠我還可以隨時叫人送來。”
“五千兩的啊。應該夠了吧,我會替你省錢的啊。”一個要“打通關”的人居然還好心地說出了替他省錢的話語,這份“美意”的確讓他受寵若驚。
“知道這是什麼嗎?這就是吉語蝦餅,蝦一定要是新鮮的,活蹦亂跳的哦,在熱水了稍稍一煮,煮到八成熟,撥出蝦仁,將其細細切碎,然後佔拌上遼東永昌號的麵粉,因為只有永昌號的麵粉才夠細、夠粘,放稍許的鹽巴,雞蛋和炸粉,做成一塊塊小餅,一面裹上黑芝麻一面裹上白芝麻,放在素油裡炸,記住炸的時候油一定要滾,火一定不能大。看看多亮黃,聞聞多香,真的好美味啊。”素衣少女一改先前的不耐煩,突然滔滔不絕起來,看她說得頭頭是道,莫非烹飪的行家?不太像,看她這身打扮,應該不是窮苦人家出身,也不大可能大戶人家的丫鬟;若不是嬌生慣養斷不可能生出這氣質,這面板,可大小姐一樣的人也懂得洗衣做飯?真是有點長見識了。
“這是灌茶毛肚,我最愛吃了。這腸衣呢先在綠茶中泡上不多不少兩個時辰,這樣才能去腥去臊又不至苦澀變質,再放進各種肉臊子,豬肉牛肉魚肉都可以,放進滷汁裡煮上一個時辰左右,滷汁裡可以放當歸啊、黃芪啊、人參啊,除了美味還滋補呢。真是鮮美異常啊,還有茶香呢,你嚐嚐。”說的是“你嚐嚐”,但小姑娘卻將一份guan腸毛肚很自然地放進了自己的口中。這一舉動再次讓對方哭笑不得。
“我叫秦沐川,秦始皇的琴,沐浴的沐,川流不息的川,你呢?”終於抓到一個說話的空間,他趕緊自報家門。秦沐川是江湖上一個很響亮的名字,他卻十分沒把握她會知道,因為她就像一個從未見過世面的鄉下孩子,對什麼都好奇,雖然她衣著考究、出手大方。
“我?有你這麼問人家女孩子姓名的嗎?”她只顧埋頭苦吃,頭也不抬地丟給他這麼一句話。有時候美食對女人的誘惑比美男的誘惑大,因為美食最懂女人的腸胃,最體貼女人的心。
“哦,在下秦沐川,敢問姑娘芳名?”他耐著性子又問了一遍。
“我正吃東西呢,吃完再說啊,呵呵。”秦沐川怎麼也沒看出來她那麼嬌小纖瘦,居然是個大胃王,果真是人不可貌相,海水不可斗量。
二人接著向前走,說好打通關當然要邊吃邊行了。
“這是什麼,知道嗎?”小姑娘拿起一個金黃酥脆的糕點問道。秦沐川搖搖頭,不太肯定地道:“糕點。”
只見這少女遺憾地搖搖頭,道:“是糕點不假,但是什麼糕點呢?還是讓我告訴你吧。”秦沐川馬上作出一副洗耳恭聽的樣子。
“這叫大酥餅,產自江北一帶。和麵很有講究,硬但不能脆,要把麵糰攤開裹起來再攤開,如此要做四五次呢,這樣做出來的大酥餅上面才會有很多層,這裡面的餡呢,是五仁配上紅綠絲拌上酥油,包進去,看看,周圍是有花邊的哦,這一才漂亮。然後炸一炸就好了,當然炸的時候也有講究,時間長了,表皮就焦了,時間太短裡面還是生的,油也一定要是新油,這一炸出來的酥餅才是金黃色的。嗯,真好吃。”少女咬了一口大酥餅,一臉的滿足,秦沐川學著她的樣子也吃了一口,果真味道不錯。
秦沐川好奇不已:看不出她小小年紀居然好廚藝啊!遂問道:“姑娘定是燒得一手好菜吧?”
熟料,對方白了他一眼,道:“我只會吃菜和說菜,不會做菜!”這位年輕公子先是一愣,遂而莞爾,接著大笑,今天他真的是長了見識,原來還有“說菜”這一說法!原來“說菜”也是一門學問!
忽然傳來一陣渺渺的簫聲。
“是我師姐在招我回去,我得走了。”小姑娘身形一躍,這一招乳燕投林使得真是漂亮至極。秦沐川微微一笑:猜得果然不錯,果真受過名