玉兒一眼！見玉兒頗為委屈地站在一邊。

也是，徒弟把師父給炒了，也難怪玉兒這麼委屈！

玉兒委屈是有的，但卻不是蘇三想得那種委屈；其實她是確實教不了這些女子，才把蘇三給捅了出來的。

於玉兒本人而言，她只知道按照蘇三教的方法做，至於為什麼要這麼做，她卻還沒有真正的掌握！因此教起來的時候，就有些吃力了。這些姑娘們學藝的心情又急，既然玉兒有些問題都答不上來，那姑娘們纏著玉兒問：玉兒的廚藝是從哪裡學來的。也就成了順理成章的事情。

玉兒被她們纏不過，只好把蘇三給‘出賣’了。其實委屈之餘，她心裡倒是一陣輕鬆。

可蘇三畢竟不是廚子！

蘇三充其量算是個美食家，而不是美廚家。蘇三雖然知道什麼樣的菜搭配在一起味道會好；什麼樣的菜式，可以搭配什麼樣的配料！但讓蘇三自己動手燒菜，那與真正的大廚比起來，還差得遠。

就算是兩世為人，蘇三也不是什麼都能做到最好的。儘管有時候，他心血來潮的時候，也會給動手給家人燒上兩個菜，但那只是自娛自樂，與廚藝無關。

廚師是一個很需要天賦，很需要經驗的活計！同樣配好的菜，不同的人炒出來，就是不一樣的味道！不服輸是不行的。蘇三之所以可以指點玉兒，那是因為他對廚道的理解、認知、還有眼界，都高出玉兒太多。但理論是理論，認知是認知，這與親手去做菜，相差的不是一星半點。

廚師是沒有速成班的，動手燒出來的菜，是立馬就要被人吃的。好吃不好吃，立刻便可以見分曉！來不得半點馬虎。

因此大家想讓蘇三來教，蘇三是絕不敢應下來的！

不過看眾人這麼期盼地看著自己，蘇三其實並不好推辭。想了又想，自己在心裡道：不敢手把手地教她們，但唬一唬她們還是可以的。

因此，蘇三假意一冷臉，看著眾人，突然揚聲道：“豈有此理！”

虞鳳輕忙把頭低下去，不敢再看蘇三！自從那晚之後，虞鳳一顆心就都系在了蘇三的身上，見蘇三變了臉，心裡也是唬得一跳。

姑娘們再沒想到一向和善的蘇三，會這樣就變了臉！難怪那些參加過培訓的姐妹們都說：別看蘇先生整天笑眯眯的，你要是真不如他的意了，翻臉比翻書還要快！說話間，就要發怒的。原本不不信，現在親眼看到了，才知道是真的。

只見蘇三發著怒火道：“你們以為沒有行拜師禮，玉兒就不是你們的師傅了？你們就不用尊師重道，就不用顧念師父的感受？你們她歹也都經歷過世間的冷暖，有你們這麼為人做事的嗎？”

姑娘們聽蘇三如此責難，感到有些委屈！

第138章，小氣！

玉兒其實是有點教不來，所以才默許了她們來向蘇三求教的。Www！而眾人也是看著完美店的姐妹們活得風聲水起，有了心氣，才這麼著急。

大家都是一個地方出來的，若是相差的太遠，自然會不服氣。撐著這口心氣，較上了勁，心裡急了一些，才有了這般商量，實在是沒有與玉兒過不去的意思。

有姑娘便道：“其實。”

“沒有什麼其實！”蘇三直接打斷了姑娘們的話，怒意十足地道：“你們不懂可以去問玉兒。玉兒不懂可以來問寧遠。寧遠不懂，大家可以坐在一起慢慢的探討演試。天底下，再沒有試不出來的味道。這些才是真正應該有的學習態度，我問你們，這些你們都做過了嗎？沒有！為什麼沒有？其實就是你們急了！怕比不上一起出身的姐妹。包括你虞鳳，還有你玉兒，你們所有的人，心態就沒有一個端正了的！你們以為做廚師很容易嗎？你們以為好吃的東西，十天半個月的學習，就可以鼓弄出來？天底下哪有那麼容易的事情！寧遠可以明擺著告訴你們，想做一個好廚娘，沒有一年半載的功夫，你們出了不師。就玉兒這水平，在寧遠的眼裡，也還差得遠。”

蘇三喝了一口茶，緩了一口氣，心氣才稍稍平和了一些道：“這就不是誰教的問題！關鍵還在於自己的鑽研。師父領進門，修行在各人。玉兒教給你們的，都是玉兒自己領悟的；寧遠教給玉兒的，也只是寧遠領悟的；你們要掌握的是，基本的要領。至於關鍵的地方，還是要你們自己去細細地揣摩！這並不容易。揣摩的好，做出屬於自己風格的菜式，那就是幸運；揣摩不出來，就多少流於平庸。你們當中，能出來一兩個非常出採的，就十分的了不得。”

“總之一句話：抓住基本原理，創造自己的方法！每個人