關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第23部分

都做了。

臘月三十是除夕,一大清早在姬氏的帶領下,容銜坐在灶前往灶裡添柴,姬茶茶跟在姬氏的屁股後面打下手,姬氏忙東忙西。先是拿出了排骨用大刀剁開,再把其餘的剁成小坨放入鍋中用小火慢慢地燉。待骨頭裡的髓都熬出來了,鈣質也全都溶解在湯裡頭,再加入洗淨的山藥,芋頭,土豆,海帶,當歸,蘿蔔,小火慢慢地熬,熬的爛爛的,香噴噴的。

姬氏拿出了昨天買的木耳和黃瓜打算涼拌在一起,姬茶茶把木耳在熱水泡了泡就打算把已經切好的黃瓜涼拌在一起。

你這樣直接把木耳和黃瓜涼拌在一起,是想毒死老孃?

木耳和菌類的食物都是一樣的做法,都需要在鍋裡用滾燙的開水稍微煮一會兒才能撈起來做吃的,以防有毒。

姬茶茶點了點頭。

這麼多年了姬茶茶都沒有吃過木耳,每次過年都吃的是春季時節在山坡上見得菌子,嗮幹了溜著過年在吃。

這是第一次姬氏給買木耳,木耳很貴,姬氏哪裡捨得買呀!今年還是沾了容容的光。

到了響午的時候,只聽見噼裡啪啦噼裡啪啦的鞭炮聲音,這是在祭拜祖先。

姬氏不是這裡的人,這樣的禮節自然是不需要的。

等過了響午以後家家戶戶都開始上年夜飯了桌子上豐盛的飯菜,太久沒嘗肉味,筷子都還有拿,那宵魂肉香就叫她們差點沒滴口水。

姬氏第一次主動給姬茶茶挑了一塊排骨,一坨紅燒兔子,乾脆的萵筍,涼拌的黃瓜木耳,醃菜悶鴨子,酸辣青菜魚,“快嚐嚐。”

姬茶茶吃在嘴裡只感覺兔子爽滑酥嫩,排骨肉汁四溢,木耳拌黃瓜口感飽滿回味悠長,魚軟嫩滑爽入口即溶,萵筍酥脆香口。

“好吃,好吃,娘你的手藝都能比得上客棧裡的廚子了,甚至比廚子的手藝還好。”

姬氏聽到誇獎心裡也是美滋滋的。

她趕緊要喝到,容容你也別坐在哪兒呀,趕緊吃,天氣太冷了,涼了就不好吃了。

除夕有個遠古的傳說,“年”要在晚上出來活動,因此人們到時都熄滅燈火,整夜不眠,躲避災害。穿紅衣,燃炮竹發出的聲響,嚇跑年。

姬茶茶和容銜硬是守到了子時才進屋睡覺的。

除夕的時候小偷也比較多,姬氏以前上過當,被人偷了豬肉和油,所以每到過年這一天都要坐在屋裡烤著柴火倒也不覺得冷守到天亮,以防家裡的東西被盜。

姬氏被靠暖喝了不自覺的開始打瞌睡了,忽然聽到有異響,彷彿有人走來。那腳步聲雖極輕,但是還是被她聽到了。她趕緊開啟了房門大喊一聲,“誰。”

可是是那小偷怎麼也沒想到,這麼晚了姬氏竟然還沒有睡覺,一下子嚇的摔了個狗吃屎,姬氏正隨手拿起棍子追趕的時候,只見那人灰溜溜的比兔子跑的還快溜走了。

姬茶茶和容銜被姬氏的吼聲給驚醒了,連忙從屋裡跑了出來問道:“娘,發生什麼事情了?”

姬氏神色緊張的說道:“有小偷。”

”哪兒,被我抓到了要狠狠的揍他一頓,容銜問道。”

“外面太黑了,連人影都沒看見都跑了,時間不早了你們快去睡吧!想必這一嚇,他也不敢來了,姬氏說道。”

姬茶茶說道:“娘既然小偷不會來了,你也快去吧!”

“恩。”

……

大年初一,姬氏才睡了三兩個時辰就起來把門開啟放鞭炮。

俗話說開門大吉,正月初一都要早早的起床圖個吉利,鞭炮也是很講究的,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲後,碎紅滿地,燦若雲錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”,這新的一年也就開始了。

只見這時候每家每戶都鞭炮聲連天,把整個村莊震的地動山搖的。

丫頭要花兒,小子要炮,老頭兒要個破氈帽兒,一家鞭炮響,緊接著,鄰舍的鞭炮就都響了,鄰舍的鄰舍的鞭炮響了,全村的鞭炮都響了!放眼望去只看見一串串的火花,從屋前,屋後,院左,院右,從四面八方衝起。爆豆一樣的聲音,連成一片,響成一片,已經分不清是誰家放的了。那些亂糟糟響成一串的,自然是各種長鞭;那一聲沉悶、一聲脆響,先低後高的,自然是二踢腳;那一個接著一個竄上天空,整個村莊,籠罩在劇烈的振顫裡,籠罩在瀰漫的煙火下,籠