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第857部分

左衛門點點頭,但又看向劉昴星:“不過花了這麼多的時間做出來的開水白菜。恐怕也不是一般的做法啊。”

眾評委點點頭,現在他們想想也是值了,沒有白等這麼才的時間。

“那。。。。。。我們就來品嚐這一道開水白菜吧?”

其中一個評委已經是迫不及待了,從觀眾席上傳來的吞嚥聲讓他有點害怕,怕這道料理再不吃的話就輪不到他吃了。

於是,在薙切仙左衛門帶領下,眾人先喝了一口“開水”。

!!!!!!?

“這、這根本就不是開水!!?”

廢話!

能當做國宴的,說是開水而已,難道你真當它是開水了?

不過這時其他評委也沒時間理會那個吼出來的評委了。他們都一臉幸福地品味著那一口“開水”的滋味。

“這是清湯啊,聞所未聞、見所未見的最高階清湯啊!”

“啊。。。。。。這無疑是用老母雞、老母鴨還有各種頂級材料製作的清湯,但居然能做到如白開水一般清澈。。。。。。真是驚人的技藝。這樣的,不是世界頂級的廚師根本就做不到。”

“更令人驚奇的是,這種味道鮮明的清湯竟然連一點香味也沒有,還我差點以為這真的是白開水了!呵呵。。。。。。”

“不,並不是一點香味也沒有,這淡淡的清香正是白菜的香味。因為我們一眼就看到了白菜,所以才沒有注意到。真正令人驚奇的就算這一股香味。。。。。。這是被清湯所襯托出來的白菜清香。這白菜的精華融入各種頂尖食材製作出來清湯裡竟然還能佔據主導地位嗎?這究竟是怎麼做到的?”

這是怎麼做到的?

極星寮。。。。。。尤其是幸平創真,更是揪著吳建不斷地詢問。

“別問那麼多啊,連大宇宙燒麥都能做得出來,這種超級系的廚師根本不需要什麼原理啊。”

???

幸平創真等人根本就聽不懂吳建在說什麼,不過明白他也不知道就足夠了,等以後再問劉昴星吧。

這時。四宮小次郎又開始諷刺:“哼!國宴級別的料理根本就不是小鬼頭可以處理的,鮮美湯汁和白菜之間的主次能處理得好嗎?別忘了,這次的主題可是蔬菜,湯汁過於好喝的話可是會喧賓奪主的!!”

眾人一聽,恍然大悟。的確是這個理啊。如果沒有蔬菜這個主題的話,這樣的清湯的確是最好的,但現在的豈不是會掩蓋住白菜的味道?畢竟那一碗裡只有一顆白菜心屬於蔬菜,而白菜本身的味道也比不上老母雞、老母鴨加上各種配料熬製出來的湯。

不過薙切仙左衛門就不那麼想了,幾十年的廚師經驗告訴他,這個開水白菜沒有那麼簡單,而且從清湯的味道來看,四宮小次郎說的問題好像也並不存在。只不過是一個清湯就讓他如此驚豔,如果真正品嚐到開水白菜,恐怕會有一扇新的大門為他開啟啊。

懷著激動的心情,薙切仙左衛門和其他評委一起吃下了那顆白菜心。

“嗯~~~~~~~~~~~!!!!!?”

“這是什麼!?”

“天吶,飽滿的白菜心吸收了湯汁,一口咬下就像是喝下了一碗湯一樣!”

“但是!!口中最鮮明的反而是白菜的味道。。。。。。怎麼可能?白菜的味道充斥著整個口腔。。。。。。”

“怎麼可能?白菜的味道如此鮮明。。。。。。白菜的味道不可能是這樣,但。。。。。。為何會這麼好吃?我彷彿看到了白菜組成的雞鴨。。。。。。它們朝我——啊~~~~”

“。。。。。。小當家這傢伙,來這裡居然學壞了。他做的菜居然能讓人高~潮。嘟嘟,你以後可要看著他一點啊。”吳建一本正經地對趙梅麗說道。

“啊哈哈。。。。。。”

除了笑,她還能怎麼樣呢?這只是因為好吃而已,為什麼吳建要形容得這麼猥瑣呢?高~~潮什麼的,也太那個了吧?

“不、不行了。。。。。。怎麼會這麼少?就一碗根本不夠吃啊!!!”

“啊~~~吃了這個,我一輩子都吃不下別的白菜。。。。。。不,是別的蔬菜。。。。。。不,是別的湯。。。。。。不不不。。。。。。”

“啊~~實在是太完美了,一顆簡簡單單的白菜心竟然可以做出這樣的味道,不僅菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮,吃了之後彷彿就吃下了一頓大餐。”

“這湯,竟然完全襯托了白菜這個主題,而白