稠的粟米粥遞給了她,讓她小心地餵給小兕子。
小兕子有些病懨懨地睜開了眼睛,小嘴微微張開。
“咕嚕!”
有些艱難地嚥下了一口粘稠的粟米粥,兕子的笑臉頓時窘了起來。
這小丫頭從小就沒有吃過這麼糙的食物,因為自小體弱多病的原因,所吃的膳食都是精挑細選的食材,對於粟米這樣的東西自然是沒有吃過的。
“這是什麼?這麼難以下嚥嗎?”
李世民看出來小兕子吞嚥的表情似乎是有些困難,從桌上抄起了一隻湯匙舀了一勺,吞嚥了下去。
這才剛剛嚼了兩下,眉頭就已經擰成了川字,這東西究竟是什麼,嚼起來不僅硌嘴,而且還糙地難以下嚥。
“皇兄,您這高高在上的,哪裡知道這是什麼東西?”李元霸輕笑了一聲,道:“這東西可是咱們中華自古以來就存在的東西,五穀之一的粟米。”
說到這裡,李元霸頓了頓,繼續說道:“這種東西,咱們中華的百姓可是吃了不止千百年了,怎麼百姓能夠吃下去,你就吃不下去嗎?”
“粟米?”
李世民乃是出身於隴西李氏,他老爹更是前隋的太原留守,甭管是李氏大族還是太原留守,都不是簡單的大富大貴之家,估計就算是當年李世民領軍打仗的時候,這所用的軍糧裡面都不摻雜粗糧。
“咳咳!”
就在這時候,小丫頭的咳嗽聲響了起來,卻是她吞了幾湯匙的粟米粥,到後來還是忍不住吐了出來。
“不行,為什麼還是不行?”李世民很煩躁,煩躁的他現在很想殺人。
李元霸皺了皺眉頭,這種情況可是把他給難住了,難不成就沒有別的辦法了嗎?
對了,記得小時候自己高燒不退,整日裡吃不下東西,老頭子曾經給他做過一碗雞蛋羹,滑嫩的雞蛋羹不僅勾人食慾更是易於消化。
可以做這個啊!
想到這裡,李元霸輕輕一拍手,轉身就衝出了後堂。
眼下眾人全都是一籌莫展,對於李元霸突然衝出後堂也沒啥反應。
……
後廚,李元霸前腳剛走,那些年輕的廚子們後腳就圍了上去,七嘴八舌地詢問老蔡一些關於前面大殿中的事情。
哪知道這才不過一炷香的時間,這位主兒就又回來了。
“王爺,怎麼樣?晉陽公主殿下吃了嗎?”老蔡很緊張,難得他的主子交代一件事情,可千萬別給辦砸了。
李元霸沒有接老蔡的話茬,而是直接招呼道:“老蔡出來給本王打下手,其他人該吃吃該喝喝!”
老蔡不敢怠慢,連忙來到了後廚外堂,聽候李元霸的命令。
“老蔡,你去備上一些雞蛋,記住蛋清與蛋黃要分開!”
李元霸來到爐灶面前,很是熟練的開火起鍋,並且在鍋上架上了一隻蒸籠,這個時候小小的雞蛋也被老蔡打了幾十個了,個個都是蛋清、蛋黃分開。
李元霸先是取過盛放蛋清的碗,隨後放了超過蛋清兩倍的溫水進去,並且撒了一點鹽和用來提鮮的雞精。
之後,他又按照同樣的程式,將蛋黃做了相同的處理。
等鍋中的水開了之後,蒸籠被李元霸開啟,將分別盛放著蛋清和蛋黃的兩隻碗放到了蒸籠上面蒸。
過了有一刻鐘的時間,李元霸讓老蔡將火給關上,同時將籠屜裡面的兩大碗雞蛋羹端了下來,又用湯匙小心地將兩隻碗中已經凝結成形的蛋羹,給各自分成了兩半。
一般蛋清羹對上一半蛋黃羹,再在上面淋上點醋,還有自制的香油。
轉瞬間,一碗香氣逼人,涇渭分明的雞蛋羹出現在老蔡面前。
“王爺,這是什麼?”許是被雞蛋羹的香氣給勾起了食慾,老蔡都有些食指大動了。
李元霸道:“此物名為雞蛋羹,雖說看起來做法簡單,但是對於火候的要求還是很嚴格的!咱們大唐這麼多年了,雖說對於料膳食之事,多是以蒸煮為主,可是本王敢斷言,這雞蛋羹還是第一次出現在咱們大唐!”
“這叫什麼雞蛋羹的,真得能夠讓晉陽公主殿下吃下去不吐?”儘管老蔡很在意這種雞蛋羹,可是他對於藥理並不瞭解,這才有此一問。
李元霸聞言沉默了下來,實在是這個問題他也回答不上來,別到時候不管用,還得另想他法。
時不我待,當李元霸端著雞蛋羹出現在後堂的時候,那濃郁的香味早就將眾人的饞蟲給勾出來了。