就是個鐵皮弄了個弧度，其實要想做出來，還是十分有技術含量的。

熟鐵鍋是制鐵工藝進步的產物，大量生產應該是清末以後的事情了，清代皇宮御膳房為皇帝做飯用的鍋就是這種鍋和上面說的鑄鐵鍋。

陳光現在的想法就是把原本出現在清朝的東西給弄到這個世界上。陣陣相差了八百年的技術時代，相當於整個西周東周加起來的歷史時長。

然而他覺得這並不是什麼困難的事情。

一切有直播間啊，一切有百度啊。

穿越人士就是這麼方便。

但是陳光也遇到了一個困難，其實生鐵比熟鐵更早發明，春秋戰國時代就有了。

陳光要做的炒菜的這個鍋就是用生鐵鑄造的，而現在的大鍋卻都是熟鐵鑄造。

生鐵具有導熱快的優點，用來炒菜最合適不過，而且炒菜過程中會有鐵元素滲入菜餚裡。鐵元素是人們身體所需要的微量元素，用鐵鍋炒菜還能順便補充一下這樣的微量元素。

既然生鐵鍋這麼好用，那為什麼現在大家用的都是熟鐵鍋呢？難道勤勞聰明的古代先民沒發現這些有點嗎？當然不是，或許他們已經發現了，只是沒辦法用生鐵來鑄造一口炒菜鍋而已。

為什麼？生鐵堅硬、耐磨、鑄造性好，但生鐵脆，不能鍛壓，也就是說，一壓，啪，就給你斷了。想要弄出個弧度來，那簡直就是技術瓶頸，至少在採用機械精確生產之前，想要用手工製造一個鐵鍋……基本上就是在痴人說夢，且不說能不能夠製造出來，就算是能夠製造出來，那成本估計還不如多分攤到油鹽的成本里呢。

但是這些問題陳光解決不了嗎？

好吧，似乎確實解決不了。

他行軍打仗帶的鐵鍋，還是熟鐵鍋，只不過因為鑄造精細，而且是皇家工藝，採用的是最高技術和最好材料，才能做出輕薄的熟鐵炒菜鍋來。

成本控制啊成本控制，任何一個技術和產品，如果控制不了成本，是沒辦法推廣和上市的啊喂。

唉，怎麼辦呢？自己動手當然是不可能的了，陳光可沒這技術。

可能有人要說了，那光之子不是就給弄出鐵皮來了嗎？

拜託，你也知道那是鐵皮好不好？再說了光之子一號那鐵皮就是為了不讓裡面的火藥散架而已，當然是越薄越好啊，這樣爆炸的威力才大。

這鐵鍋能一樣嗎？到時候你炒菜，丟一根羊排進去，啪，鐵鍋直接被打碎了，那糾結不？

好吧，自己沒這技術，可是陳光希望別人有，朝廷裡就有三個很牛逼的機構，裡面的人全是國家高階技工人才，享受朝廷特殊津貼的那種。

這一次，陳光就從軍器監請到了一位大牛人。（未完待續。）

第四十四章

封建社會，自古就有國家壟斷手工業的傳統，與前代一樣，乾國一些重要手工業也多為國家掌握和壟斷，官府手工業在生產中占主導地位。乾國官府手工業規模都較大，其產品都是供皇室消費、宮廷賞賜和公家的需要，在技巧方面都很先進。畢竟不是打仗得的天下，而是接受禪讓得來的，這也就意味著雖然乾國僅僅存在了幾年的時間，事實上卻已經是運營了幾十年的老牌國家了。

官府手工業專門從事宮中、朝廷的用具、服飾、器物以至軍需、營造等事業，凡屬於百工的事務，都設有專門機構和職掌的官吏從事管理。中央政府管理手工業的機構有三個系統，即工部、少府監、將作監。每一機構都設育工官長官，下設分支機關管轄各種手工作坊及工匠生產等事務。

工部。設有“工部尚書、侍郎之職，掌天下百工、屯田、山澤之政令；其屬有四；一曰工部；二曰屯田；三曰虞部；四曰水部。尚書、侍郎總其職務，而奉行其制命”。下設郎中、員外郎各一人，“掌經營興造之眾務，凡城池之修浚，土木之繕葺，工匠之程式，鹹經度之”。

少府監，又稱尚方監。總的職掌是管理百工技巧的政務。率領下屬從事天子、后妃日常所用的器物、服飾，祭祀用的玉器，朝會用的儀仗等物的製造與供應；也負責生產作坊的工匠的培訓等工作。少府監設有監、少監、丞等職官，管轄中尚、左尚、右尚、織染、掌冶五署，署下設有令、丞、監作等官職，管理各作坊生產事務。

將作監，是朝廷管理手工業的另一機構。將作監設監和少監等職官，掌管修建土木工匠之政務，下轄左校、右校、中校、甄官四署和百工、軍器等監。各署設有令、丞、監作等職官，進行管理。

有時在