繼東家走，剛剛走到一處小巷口，猛地從裡邊出來三個年輕人，只見這三人拿著大刀，對著姚偉大喝：“站住。”

……

沈學亭帶著三人牽著馬到了南城門一帶，此時，已經快到晌午了，距離城門洞不遠處的幾家飯店也開始有人吃飯。沈學亭見這一帶地勢比較開闊，沒有好的隱蔽地方，要想控制城門，只有先在飯店裡，就對三人說：“弟兄們，餓了嗎？”

“早餓了，咋，和尚要請客？”有人問到。

“那是，我不請難道你們請？”沈學亭看著南城門的偽軍說。

“好，那就痛快吃一頓，免得等會兒幹活兒沒力氣。”

“你們想吃啥？”

眾人看看飯店的幌子，見有三家，上面寫著“洪源涼粉”“懷仁羊雜”“右玉雜糧”，就齊聲回答：“懷仁羊雜。”

“切，就會吃些羊雜割，飯店裡賣的就是些沒人吃的肚子、心、肝、肺和腸子。那有啥好吃的？”沈學亭罵道。

三人聽得沈學亭說，馬上就明白了他為何不吃羊雜的原因了，原來這沈學亭原先是個和尚，剛剛還俗，還一時之間不適應塵世的生活。

三人各自找了一個地方坐下，沈學亭剛坐在南窗戶旁有一小塊玻璃的地方，就見老闆娘過來問道：“四位吃點啥？”說著，就把選單拿過來。

沈學亭問道：“有沒有素菜？”

“有，小店啥也有。”老闆娘回答道。

有人哈哈一笑，說：“有羊鞭嗎？”

老闆娘一時沒明白羊鞭的含義，就問道：“羊鞭不是趕羊用的鞭子嗎？那能吃嗎？”

“哈哈，羊鞭就是羊的那個東西，明白了嗎？”

老闆娘馬上明白過來，紅著臉俏皮地罵道：“想吃羊鞭回家讓你娘弄去，我這小店沒有那東西。”沈學亭見三人開玩笑有點過頭了，就制止說：“少發灰，快點菜。”

三人就點了些羊頭搗蒜，炒肚絲，羊蹄子，最後是三碗懷仁羊雜和二斤素糕當做主食。沈學亭單獨點了盤炒豆芽，炒土豆絲。

等菜的時候，三人見有菜卻沒酒，就小聲對沈學亭說：“沈大哥，這有菜沒酒也沒意思。”

“去去去，喝上二兩貓尿就會誤事。”沈學亭罵道。

“哪能呢，喝上二兩正好辦事，等會兒咱酒壯人膽，那些人”，說話的人指著不遠處的偽軍說：“膽敢阻攔，少不得咔嚓了。”

老闆娘見沈學亭攔著眾人，就打勸著說：“這位客官，咱賣的是應縣有名的梨花春。身為懷仁人不會喝酒讓人笑話。知道梨花春嗎？”

三人一聽，馬上點頭。

“知道這酒的來歷嗎？”老闆娘問道。

三人搖搖頭。

老闆娘見客人也不多，就坐下說：“梨花春是遼國的國酒，遼代應州木塔落成後，北國蕭太后臨塔拜佛，發現木塔旁的金鳳井裡的水清沏甘甜，當即封為龍泉聖水。聰明的應州人便用此水釀造出一種清涼爽口的美酒，傳說酒成之時正值春光明媚、梨花盛開的季節，故由蕭太后命名為梨花春。”

沈學亭初次聽說梨花春的來歷，當下也對梨花春產生了興趣，禁不住三人的勸說，只好同意每人只喝三兩。老闆娘一聽，忙從櫃檯上拿過一瓶梨花春來，沈學亭問明價錢，聽說是五元晉鈔，雖然嫌貴，但也沒表示出什麼來。

一會兒，老闆從裡面陸續端出點的菜來，倒是沈學亭的先上來。三人就開啟酒蓋，在每人的酒盅裡斟滿，就著素菜先喝酒。

沒等多長時間，羊頭搗蒜先上來了。這個菜原來是一個空殼子羊頭，上面放著羊的心肝肺肚子和羊腦子等東西，裡面放著搗爛的蒜。三人吃著羊頭搗蒜，故意吃得“吧吱吧吱”的，想引起沈學亭嘴饞來，哪知沈學亭長年在高山寺生活，已經習慣了佛家的素食，對腥葷天生排斥，對三人的故意勾引渾不在意。

等三碗羊雜上來，沈學亭見三碗羊雜上漂著紅色的辣椒油和青綠色的芫荽，讓人一見食慾大增。二斤素糕此時也上來了。懷仁的素糕與別處不一樣，別的地方的糕是油炸糕，唯有大同一帶的人喜歡吃素的，用他們的話說是有嚼頭。老闆娘見還沒顧客，就坐在一把凳子上，對四人說：“你們知道咱懷仁羊雜的來歷嗎？”

四人搖搖頭。

老闆娘就說：“虧你們還是懷仁人，這懷仁雜割始於元朝，雜割一名還是忽必烈之母所賜。元世祖忽必烈由晉地入中原，路經曲沃縣時，其母莊聖太后染疾，曲沃名醫許國楨為其診治痊癒，成為忽必烈之母的