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第4部分

情況。

她前世雖然對美食並沒有太多熱愛,可是依然不想放棄這門手藝,畢竟她也傾注了大量的時間和精力。因為它們讓她生活變得更加富足,精神上也得到很大的滿足。

“還沒吃飯就吃點心,一會當心肚子裝不下了。”蔡小雪道。

蔡小虎噗嗤笑了起來:“二姐,三姐的肚子怎麼可能有裝不下東西的時候。只要咱們有錢,她能把這酒樓都給吃空了。”

“胡說什麼呢!”高氏瞪了他一眼,一個女孩家好吃能吃,這可不是什麼好事。

蔡小虎吐了吐舌頭,心底不以為然,他明明說的是大實話。蔡小滿失笑,不知道是不是因為上一世厭食,老天都看不下去了,這一世她的肚子直接成了黑洞。如果這裡可以開直播,她直播吃東西,怕都能圈不少粉。

“有吃的也堵不住你的嘴。”她拈了一塊雪花酥塞進蔡小虎的嘴裡,蔡小虎順勢抿了抿嘴,頓時眼睛一亮,就跟夜空的繁星似的,果然是慶豐樓,這點心味道也太美了吧!

“好吃!”他忙不迭吃完一塊,又向另一塊進攻。

蔡小滿笑了笑,又拈了一塊放進自己嘴裡,咀嚼了幾下頓時怔住了。

☆、第 6 章

雪花酥的香脆清甜的味道瞬間在蔡小滿的嘴裡炸開,眼前如同放煙花一樣,絢麗無比。

香、脆、酥、甜,將四種味道發揮到了極致,吞嚥下去,嘴裡還回味無窮。

這並不是讓蔡小滿最為驚詫的,雪花酥的味道雖好,卻也不至於讓她忘乎所以。讓她想不到的是,她品嚐的時候,腦子裡竟是呈現瞭如何製作的全部流程。每一個細節都非常的清晰,好像親眼看到糕點師傅在她眼前製作一樣,而且還是傳授解惑的那種。

從前她雖然品嚐食物的時候,也能大致猜出食物的材料和流程,卻也沒有這般的清晰明瞭。烹飪烘焙是門學問,差之毫釐謬以千里,即便拿到完整的菜譜,你嚴格按照裡面所說的做,不同的人還是會做出不同的味道。

裡面包含著很多小竅門,稍有不同,那味道就差距甚遠。

如此詳盡的演繹,比鏡頭下還要細緻得多,能清晰看到裡面的訣竅關鍵所在。她能輕易的知曉這些美食會在這樣的手法下,會產生什麼樣的味道。每一個步驟會產生什麼樣的效果,都會在腦子裡形成,如同顯微鏡下看細胞形成一般詳盡。

對食材本身以及在各種烹飪手法的作用下,還有和其他食材搭配的情況下,每一種融合和碰撞的變化,都能清晰的熟知。也就更加能知曉一味是怎樣形成。

她之前就發現她這一世對食物的味道更加敏銳,可因為是熟悉的味道,所以也沒有想太多,如今才知曉有多麼的不同。

比如這個雪花酥,味道很好卻不是頂好,糕點師在撒白糖的時候,時間早了大概十秒,所以有一絲淡淡的焦味,使得滿分作品,被扣了一分。

她本來就是個優秀的廚師,如今有了這樣的領悟和敏銳度,對食物的掌控能力將會更上一層樓。她不僅僅可以完美的複製她所品嚐過的食物,還可以加入自己的想法,做出改良版和製作出新東西來。

創造力對於一個廚師來說非常的重要,從前這是她的短板,現在完全有可能克服掉,讓她的廚藝更上一層樓。

蔡小滿不過是吃了一口雪花酥,腦子裡已經有了新的想法,蠢蠢欲動想要回去試試。

“小滿,你怎麼了?”蔡小雪用手在蔡小滿面前晃了晃,有些擔憂的問道。她這個妹妹一遇到吃的就走不動路,每次吃東西都跟搶似的,今天這是怎麼了,竟然捏著個小糕點發呆了大半天。

其他人也感覺到她的異樣,紛紛擔憂起來,生怕之前落水昏睡有什麼後遺症。

蔡小滿這才回過神來,迅速把手裡的糕點吃完,笑道:“太好吃了,我怕吃太快品不出味來。”

大傢伙頓時笑了起來,他們也是這般想的。吃一口少一口,這些可都是錢啊。

“瞧瞧你們這點出息,咱們家以後越來越紅火,不會只來這麼一次的。”蔡老根心底不是滋味,作為一家之主,帶妻兒們吃頓好的都這般稀罕,這也忒沒用了些。

蔡小虎第一個蹦起來,嘴邊還有沫子就那嚷道:“爹,真的啊?我們以後還能來,啥時候啊?過幾天中秋行不?”

“吃飯的時候少說話,你看你都成什麼樣子了。”高氏沒好氣訓斥,雖然自家男人的想法讓她很是感動,可心也在滴血。吃這麼一次她還能撐得住,再來幾回就得帶著藥過來了,省得