她。

王氏點點頭，雖然理解了珍珠的意思卻還是有些不樂意，自家琢磨出來的掙錢路子，錢都沒掙上幾回，倒是引來了眼紅覬覦的人。

“而且，現在寒冬臘月的，要想現在開始養兔子，得建好兔棚，做好防寒取暖的工作，要不，兔子是養不好的。”光是建兔棚一項，馮氏估計就不會考慮冬天開始養兔，“奶，你讓平順姥娘考慮清楚，要是她實在想養，就先把兔棚建好再說。”

王氏似乎也想到了這一問題，不由譏笑一聲，“那個扣門老太婆，可不會捨得花錢建兔棚，更別說還要燒炭取暖了，哈哈～”

這麼一說，王氏心裡便舒坦起來。

“那就讓她等到開春再說了，到時候，咱們可以賣幾隻種兔給她們，再提供養兔的方法，以後就是她們自己的事情了。”珍珠聳聳肩，兔子其實真的不難養，注意衛生小心餵養，多半是能養成功的，主要看養兔的人工作做得到不到位啦。

“嗯，就這麼辦，即便是姻親也只能幫這麼多了。”王氏點頭附和，事情有了解決的辦法，她的心情也輕鬆起來，“聽平安說，你要做酸菜魚？是不是要殺魚，來，這活奶來做，你們小姑娘哪裡會殺魚呀。”

“嘿嘿……”珍珠不好意思的笑了笑，指了指著盆裡的大草魚。

王氏當即挽起袖子，利落的把魚清理乾淨。

照著珍珠的意思，把魚頭魚身分好，魚肉斜著片好，剩下的魚骨和魚頭用來熬湯。

珍珠把兩條魚分開放好，把魚肉加鹽、料酒、蛋清和薑片拌勻，醃製入味。

趁著王氏切酸菜的空擋，珍珠跑到屋裡拿了些乾紅辣椒和花椒，作為酸菜魚的主要配料，少了它們可不行。

酸菜炒幹水分，放到一旁備用。

熱鍋倒油，放入薑片、蒜瓣、花椒、乾紅辣椒爆出香味，隨後把幹水的酸菜加進去拌炒入味，倒入足量的開水，把水燒滾，再放進魚頭和魚骨熬湯，將魚的鮮味熬出來。

最後，把醃好的魚肉一片片的放進鍋裡，加一勺糖和適量的鹽，煮沸，一鍋香噴噴的酸菜麻辣魚便出鍋了。

平安早在香味四溢的時候就跑到廚房，滿心歡喜的看著出鍋的酸菜魚，口水氾濫。

王氏拿起筷子嚐了片魚肉，一片下肚微辣微酸，王氏忍不住稱讚道：“嗯，魚肉鮮嫩，酸辣可口，不錯。”

“奶，給我嘗一嘗。”平安心急嚷道。

“呵呵，來，給，小心有刺。”王氏笑呵呵的給他夾了一筷子。

珍珠也嚐了嚐，麻辣味略重了些，但魚肉卻是鮮嫩滑爽，魚湯鮮酸可口鹹淡適宜，味道真是不錯，珍珠心裡得意，她這段時間做的菜品，沒有一樣失手過，是不是說明她其實是有廚藝天分的，嘻嘻。

夜晚，胡家的飯桌上，一盆酸菜麻辣魚，吃得眾人直呼過癮，肉嫩湯鮮，麻辣酸爽。

“姐，這魚好麻好辣好好吃。”平安辣得吱呀咧嘴的，仍是沒捨得放下筷子。

“嗯，有些偏辣了，你小心點別吃到辣椒。”好吃的菜餚，無論在哪個地方都是受歡迎的。

“珍珠，這草魚的肉真是鮮嫩，就是太辣了些。”李氏小心的把魚肉上的花椒辣子挑開，才把魚肉放進羅璟碗裡，“玉生，多吃點。”

“謝謝嬸子……”羅璟抬眼看了一眼李氏，道了聲謝，他其實並不喜歡吃魚，也不喜歡吃辣，不過，不能否認，這道菜味道很好。

只是，真的太……辣……了……羅璟強忍著，才沒讓自己不顧形象的像平安那樣齜牙咧嘴。

“呵呵，是啊，一不小心，辣椒放多了，下次得注意。”看著被辣得滿嘴通紅的眾人，珍珠吐了吐舌頭。

“喵～喵～”小黑再飯桌下不耐煩的竄來竄去，它早就聞到了魚肉的味道，饞得直繞著珍珠腿角晃悠。

“你等會兒，鍋裡給你留了魚尾巴和魚骨架，吃完飯就給你拿。”珍珠用腳把一直蹭著她的小黑挪過一邊。

“喵～”小黑不滿抗議著，卻不再去蹭珍珠，改到平安褲腳下繼續蹭著。

“爹，你多吃些肉，別總吃酸菜。”說著，朝胡長貴碗裡夾了塊肉。

“我吃酸菜，酸菜也很好吃，你們小孩需要營養多吃肉才能長得高。”胡長貴笑著，難得的多說了幾句。

“魚肉還有很多呢，你可是一家之主，身體強壯才能有力氣幹活不是？”珍珠心裡明白，胡長貴這是窮慣了，以往家中一年吃不了幾次肉，所以總是默默的把為數不多的肉食都留給家人。