們也不會有什麼驚訝，恐怕還要這麼想，這家店前面的功夫做的那麼好，後面也就是不過如此，索性我們做的平實些，菜餚這個東西說到底還是在味道上……”

去蕪存精之後，改良過的雞汁乾絲果然是讓李縱雲這等也算是吃過天下美味的豪商心中讚歎，四個冷盤各站一角擺在桌面上，這麼大的席面自然有人挾不到另外一個方向的菜餚，而且身份所在，也不會站起來去動筷子。

大的酒樓裡面，邊上都是站著小廝，第一輪夾過之後，小廝們就過來把這些菜調換一下位置，客人們都把自己範圍內的菜吃過一次之後，都是放下了筷子，等待小廝們換菜，屋子裡面只是站著一個斟酒的小廝。

第六十九章　小心思見大文章

在座的客人中，心思細密的已經是微微的皺起了眉頭，心想這個惠風樓還是經驗不足啊，一個小廝在那裡手忙腳亂的如何能夠忙活的過來。

卻看到那個小廝滿面笑容的湊上前來，伸手在圓桌裡面的那個圓盤上伸手一轉，那個剛才還是琢磨不透的圓盤隨著小廝的動作開始轉動，四個冷盤的位置掉換之後，輕輕一按就停了下來，然後伸手虛引了一下，恭謹的開口說道：

“各位老爺請用！”

“啪啦”一聲響，卻是一位客人的筷子掉到了桌子上，人在那裡驚訝的呆住了，竟然都是忘記了吃菜，看著這個簡單但是巧妙的構思，為了避免冷場，楊芮一邊心中讚歎，連忙第二次圓場說道：

“各位員外，咱們來到這裡可是要品嚐美食，還是舉箸為先。”

眾人呵呵一笑，又是繼續開始品嚐，雞汁乾絲除了用料考究用心之外，調味的汁水乃是用豬大骨熬的高湯，用紗布過濾後加入火腿繼續熬煮，熬製而